गौड़ा शहर - नीदरलैंड में प्रसिद्ध पनीर का जन्मस्थान है

गौड़ा एक शहर है जो दक्षिण हॉलैंड में प्राचीन उट्रेच और रॉटरडैम के बीच स्थित है। कई लोगों के लिए, इसका नाम पनीर के साथ संघों को विकसित करता है, लेकिन शहर के इतिहास से थोड़ा परिचित होने के बाद, यह स्पष्ट हो जाएगा कि यह कई आकर्षक कहानियों को छुपाता है। गौड़ा - प्रसिद्ध वैज्ञानिक का जन्मस्थान - रॉटरडैम का इरास्मस, जो नीदरलैंड का प्रतीक बन गया। इसके अलावा, गौड़ा के स्थल मिट्टी के उत्पाद हैं - पाइप और बर्तन। निस्संदेह, यह रंगीन त्योहारों पर जाने के लायक है जब नीदरलैंड में एक शहर एक हजार रोशनी से जलाया जाता है और एक बड़े महानगर जैसा दिखता है।

सामान्य जानकारी

दक्षिण हॉलैंड के प्रांत में एक शहर हॉलैंड-आईजसेल और गौवे नदियों के किनारे स्थित है। गौड़ा की आबादी लगभग 72 हजार है। आज, शहर एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल है। रुचि कई चर्च हैं, सुंदर टाउन हॉल 15 वीं शताब्दी से है। कई पर्यटकों के लिए, नीदरलैंड के गौडा शहर की यात्रा का उद्देश्य शहर के बाजार का दौरा करना है, जहां आप बहुत प्रसिद्ध पनीर खरीद सकते हैं। सदियों पुरानी परंपरा के अनुसार, बाजार गुरुवार को संचालित होता है।

1272 में गौडा को नीदरलैंड के एक शहर का दर्जा मिला। बस्ती की स्थापना वान डेर गौड परिवार ने की थी। पारिवारिक महल के निर्माण के लिए, गौव नदी के किनारे का क्षेत्र चुना गया था। दो शताब्दियों के लिए, पृथ्वी के घने वनस्पतियों से आच्छादित दलदली, रहने योग्य क्षेत्र में बदल गया। जल्द ही नदी का मुंह एक बंदरगाह में बदल गया।

हालांकि, 14 वीं और 15 वीं शताब्दी के मध्य में, शहर में आग लग गई जिसने गौडा को नष्ट कर दिया। एक विद्रोही विद्रोह और प्लेग की महामारी से स्थिति जटिल थी, जिसके परिणामस्वरूप शहर को और भी अधिक नुकसान हुआ था। परिणामस्वरूप, 16 वीं शताब्दी के अंत तक, महल पूरी तरह से गिर गया।

आधुनिक गौड़ा एक समृद्ध इतिहास के साथ हॉलैंड का एक शहर है। दो पहियों वाली पैडल कारों की भारी संख्या के कारण इसे सही तरीके से साइकिल चलाना कहा जाता है। इसके अलावा, गौड़ा को उच्च तकनीक प्रयोगशालाओं का केंद्र कहा जाता है। बाद वाले शहर के केंद्र में बनाए गए हैं। गांव का अनूठा रंग 18-19वीं शताब्दी, प्राचीन वस्तुओं की दुकानों, कला दीर्घाओं के फार्मेसियों द्वारा दिया गया है।

जगहें

प्रसिद्ध पनीर के अलावा, मेहमानों को गौडा शहर के कई ऐतिहासिक और स्थापत्य दर्शनीय स्थल मिलेंगे।

टाउन हॉल और सिटी हॉल ऑफ़ गौडा नीदरलैंड में सबसे पुराना आकर्षण हैं, इमारत को गोथिक शैली में सजाया गया है, एक मंदिर जैसा दिखता है। बनाने का निर्णय 1365 में किया गया था, लेकिन धन की कमी के कारण काम की शुरुआत में देरी हुई। निर्माण केवल 1448 में शुरू हुआ और 11 साल तक चला। 17 वीं शताब्दी तक, एक खाई ने इमारत को घेर लिया था, और ड्रॉब्रिज अंदर जाने का एकमात्र तरीका था।

लंबे इतिहास में, टाउन हॉल को बार-बार पुनर्निर्माण, पूरा किया गया है, और नीदरलैंड के शासकों की मूर्तियों को मुखौटा पर स्थापित किया गया है।

एक रोचक तथ्य! पिछली शताब्दी के मध्य में, टाउन हॉल पर एक घड़ी लगाई गई थी, हर घंटे उनके नीचे एक कठपुतली शो होता है।

आज, शहर के हॉल में शादी, आधिकारिक कार्यक्रम होते हैं। इंटीरियर को 17-18 शताब्दियों की शैली में सजाया गया है - कई टेपेस्ट्री, मूर्तियां, पेंटिंग और चित्र हैं। दुर्भाग्य से, आम पर्यटकों के लिए, टाउन हॉल के दरवाजे अक्सर बंद होते हैं, लेकिन अगर आप भाग्यशाली हैं, तो आप एक खुले दिन पर प्राप्त कर सकते हैं।

टाउन हॉल में स्थित है: मार्कट, 1 या मार्केट स्क्वायर।

हॉलैंड में गौडा के केंद्रीय वर्ग का पता लगाने और इसके स्थलों से परिचित होने का सबसे अच्छा तरीका पर्यटक सूचना केंद्र में नीदरलैंड के गौडा शहर के स्थलों का विस्तृत विवरण के साथ पैदल यात्रा करना या सड़क का नक्शा खरीदना है। अनुभवी गाइड आपको शहर के बारे में बहुत सारे दिलचस्प तथ्य बताएंगे, वे छिपे हुए आँगन दिखाएंगे जहाँ आप बिना गाइड के मुश्किल से मिल सकते हैं।

जैसा कि कई शहरों में, हॉलैंड में गौडा का केंद्रीय वर्ग एक बाजार वर्ग है। हॉलमार्क टाउन हॉल है। वेट चैंबर का दौरा करना सुनिश्चित करें, जहां एक बार पनीर के उत्पादकों और विक्रेताओं ने अपने उत्पाद का वजन किया। इसके बाद, शहर के खजाने को अनिवार्य भुगतान की राशि स्थापित की गई। वेट चैंबर का निर्माण नीदरलैंड में सबसे सुंदर में से एक माना जाता है, जिसे 1668 में बनाया गया था। सामने के हिस्से को संगमरमर और स्थानीय बरगोमस्टर की बाहों से सजाया गया है।

हॉलैंड का एक और आकर्षण जो ब्याज का है, सेंट जॉन चर्च है। कैथेड्रल की सना हुआ कांच की खिड़की निस्संदेह इसकी सजावट है। उनमें से ज्यादातर 1555 और 1572 के बीच बने थे। सना हुआ ग्लास खिड़कियां यूनेस्को द्वारा सूचीबद्ध हैं और एक विश्व धरोहर स्थल हैं।

अगला दरवाजा सेंट कैटरिना का अस्पताल है। पहले, आश्रय और भोजन की तलाश में ट्रम्प यहां आए थे। 1938 से, एक संग्रहालय अस्पताल की इमारत में स्थित है।

हमारे लेडी के चर्च के क्षेत्र में सिरेमिक कार्यशालाएं हैं।

आकर्षण नीदरलैंड में सबसे लंबा मंदिर है - 123 मीटर। आधुनिक चर्च 15 वीं शताब्दी में एक भयानक आग के बाद दिखाई दिया, जिसने न केवल चैपल को नष्ट कर दिया, बल्कि शहर के अधिकांश हिस्सों को भी नष्ट कर दिया। 1485 में मंदिर का पुनर्निर्माण किया गया, और यह इमारत देश की सबसे लंबी बन गई।

चर्च अपनी अनूठी सना हुआ ग्लास खिड़कियों के लिए प्रसिद्ध है, जो एक प्रोटेस्टेंट मंदिर के लिए काफी असामान्य दिखते हैं। कुछ 16 वीं शताब्दी में बनाए गए थे। चर्च के घंटाघर में विभिन्न व्यास की 50 घंटियाँ हैं।

जानकर अच्छा लगा! मंदिर में, सेवाओं को अभी भी छुट्टियों और रविवार को आयोजित किया जाता है। स्थानीय लोग अंग को सुनने के लिए आते हैं।

व्यावहारिक जानकारी:

• पता: अचर डे केर्क, 16, गौडा, हॉलैंड (मार्केट स्क्वायर से 150 मीटर);
• काम अनुसूची: सर्दियों में - 10-00 से 16-00 तक, गर्मियों में - 9-00 से 17-30 तक;
• टिकट की कीमत: वयस्क - 7 EUR, बच्चे (13 से 17 वर्ष) और छात्र - 3.50 EUR, 13 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए प्रवेश नि: शुल्क है।

एक रंगीन, नाटकीय कार्रवाई जो आपको दूर के मध्य युग में ले जाएगी। अप्रैल से अगस्त तक हर गुरुवार को 10-00 से 13-00 तक मेला लगता है। गौड़ा में सैकड़ों किसान और व्यापारी इकट्ठा होते हैं। पनीर को सीधे गाड़ियों से बेचा जाता है, और लेनदेन पुराने तरीके से संपन्न होता है।

जानकर अच्छा लगा! कार्रवाई गौड़ा संग्रहालय की इमारत के सामने होती है, इसलिए, अपने स्वाद के लिए एक ताज़गी का चयन करते हुए, आप आकर्षण पर जा सकते हैं और सीख सकते हैं कि पुराने दिनों में पनीर कैसे तैयार करें, तौलना और बेचना।

बाजार पर, हर तरह के पनीर का स्वाद लिया जा सकता है, तैयारी की तकनीक से परिचित हो सकते हैं और यहां तक ​​कि इस मनोरंजक प्रक्रिया में भाग भी ले सकते हैं।

प्रदर्शनी में 17 वीं से 19 वीं शताब्दी की अवधि के दौरान चित्रित पेंटिंग, मूर्तियां, धार्मिक वस्तुएं, वेदी शामिल हैं। आप पुरानी फार्मेसी में जा सकते हैं और दंत कार्यालय देख सकते हैं। तहखाने मिश्रित भावनाओं का कारण बनते हैं - संरक्षित यातना कक्ष और वार्ड हैं, जहां मानसिक विकार वाले रोगियों को रखा गया था। इसके अलावा, मेहमान मिट्टी के पाइप, पनीर, बीयर और मिट्टी के पात्र बनाने के बारे में बहुत सारी दिलचस्प चीजें सीखेंगे।

व्यावहारिक जानकारी:

• पता: अचर डे केर्क, 14, गौडा, हॉलैंड (सेंट जॉन द बैपटिस्ट के चर्च के बगल में);
• काम अनुसूची: मंगलवार से शनिवार तक - 10-00 से 17-00, रविवार - 11-00 से 17-00, सोमवार - दिन की छुट्टी;
• टिकट की कीमत: वयस्क - 10 EUR, बच्चे (5 से 17 वर्ष तक) - 4 EUR, 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए प्रवेश नि: शुल्क है।

शहर ने चार मिलों का निर्माण किया है। सबसे दिलचस्प हैं डी माल्मोलोल (2010 से पर्यटकों को पुनर्निर्मित और होस्ट करना) और डी रूड लीउव - गौडा में सबसे बड़े के रूप में जाना जाता है।

यह डी रूड लीउव - यात्रियों का लक्ष्य है। मिल को 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में बनाया गया था और इसका इस्तेमाल अपने इच्छित उद्देश्य के लिए 20 वीं शताब्दी की पहली छमाही तक किया गया था। एक स्थानीय व्यवसायी भवन खरीदना चाहता था, हालांकि, नगर परिषद ने शहर में महत्वपूर्ण ऐतिहासिक स्थल को संरक्षित करने की इच्छा रखते हुए, इस पहल को जब्त कर लिया। स्थानीय अधिकारियों के बल द्वारा, इमारत को बहाल किया गया था।

भवन का पता: वेस्ट, 65, गौडा, हॉलैंड। आप गुरुवार और शनिवार को मिल का दौरा कर सकते हैं, लेकिन आधिकारिक वेबसाइट का उपयोग करके यात्रा को पूर्व-व्यवस्थित करना उचित है। टूर केवल कम से कम 25 लोगों के समूह के लिए आयोजित किए जाते हैं, लागत 40 EUR होगी। पास में विभिन्न पेस्ट्री के लिए आटा, पर्यावरण के अनुकूल मिश्रण बेचने वाली एक उपहार की दुकान है।

आवास

अप्रैल की दूसरी छमाही से शरद ऋतु की शुरुआत तक पर्यटकों की मुख्य आमद देखी जाती है। होटल के कमरे अग्रिम में बुक किए जाने चाहिए। कठिनाई शहर के छोटे क्षेत्र में है, निवास के स्थानों का चुनाव बड़ी बस्तियों में उतना बड़ा नहीं है। अधिकांश होटल शहर के ऐतिहासिक भाग में आकर्षण या आसपास के क्षेत्रों में केंद्रित हैं।

जानकर अच्छा लगा! यदि किसी कारण से गौड़ा होटल में एक कमरा बुक करना संभव नहीं था, तो आपको पड़ोसी शहरों में आवास ढूंढना होगा। नियमित ट्रेन सेवा को देखते हुए, गौड़ा की यात्रा करने में कोई समस्या नहीं होगी।

मूल्य निर्धारण के लिए, तीन सितारा होटल में एक डबल कमरे के लिए गर्मियों में और अपार्टमेंट में आवास के लिए आपको 65 यूरो से भुगतान करना होगा। 4-सितारा होटल में एक समान कमरे की कीमत 120 यूरो है।इस फ़ॉर्म का उपयोग करके किसी भी आवास को खोजें या बुक करें

भोजन

गौड़ा में हर स्वाद और बजट के व्यंजनों के साथ कैफे और रेस्तरां हैं। एशियाई व्यंजन, इतालवी मेनू में विशेषज्ञता वाले प्रतिष्ठान हैं, जो निर्धारित भोजन और स्वादिष्ट लंच देते हैं। मिठाई की दुकानों से गुजरना पूरी तरह से असंभव है।

यह महत्वपूर्ण है! गौड़ा का दौरा करने के बाद, विभिन्न भरावों के साथ स्थानीय पॉश्चर डोनट्स की कोशिश करने का मौका न चूकें और निश्चित रूप से, पनीर पर विशेष ध्यान दें, यह सभी किराने की दुकानों में बेचा जाता है।

एक बजट कैफे में एक साथ भोजन करने पर औसतन 20 से 30 EUR खर्च होंगे। एक कैफे और एक मध्य-स्तरीय रेस्तरां में, दो के लिए एक चेक 40 से 60 EUR तक होगा। और जब आप नीदरलैंड में आते हैं तो क्या व्यंजन खाने लायक होते हैं, इस लेख को पढ़ें।

यह भी देखें: लेडेन हॉलैंड में नहरों और संग्रहालयों का एक शहर है।

एम्सटर्डम से गौडा कैसे जाएं

गौड़ा (नीदरलैंड) एक छोटा सा गाँव है, इस कारण से इसका अपना हवाई अड्डा नहीं है। यहां पहुंचने के लिए सबसे सुविधाजनक और तेज़ तरीका एम्स्टर्डम के लिए उड़ान भरना है।

जानकर अच्छा लगा! अधिक जटिल हैं, लेकिन एक ही समय में रोमांटिक मार्ग - ब्रसेल्स के माध्यम से विमान द्वारा, बर्लिन से ट्रेन के माध्यम से, रीगा के माध्यम से बस द्वारा। सबसे रोमांचक यात्रा उन लोगों की प्रतीक्षा करती है जो एक कार में यूरोप के आधे हिस्से को चलाने की हिम्मत करते हैं।

लेकिन सबसे आरामदायक मार्ग पर वापस। एम्स्टर्डम के लिए अंतर्राष्ट्रीय उड़ानों की मेजबानी शिफोल हवाई अड्डे द्वारा की जाती है। देश के अंदर, सभी बस्तियों के बीच एक अच्छी तरह से विकसित रेलवे कनेक्शन है, इसलिए टर्मिनल बिल्डिंग से शहर तक पनीर नाम से जाना मुश्किल नहीं होगा।

यूक्रेन और रूस से हॉलैंड की राजधानी के लिए उड़ानें असामान्य नहीं हैं, सीधी उड़ानों के लिए टिकट बेचे जाते हैं, आप एक हस्तांतरण के साथ एक अधिक कठिन मार्ग भी बना सकते हैं।
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ट्रेन स्टॉप पर होने के लिए, आपको टर्मिनल बिल्डिंग के बाहर जाने की जरूरत नहीं है। मंच भूमिगत स्थित है।

गौड़ा के लिए कोई सीधा रास्ता नहीं है, पहले आपको उट्रेच या रॉटरडैम के भविष्य के महानगर के लिए ट्रेन से जाने की आवश्यकता है। यात्रा में लगभग एक घंटे का समय लगता है, टिकट की कीमत 13 EUR होगी। यूट्रैक्ट और रॉटरडैम से गौडा के लिए स्प्रिंटर ट्रेनें चलती हैं।

शहर के बारे में रोचक तथ्य

1. 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में, गौडा को नीदरलैंड के सबसे गरीब शहर के रूप में मान्यता दी गई थी, और "गौडेट" शब्द उपनाम से जुड़ा था।
2. शहर में 355 स्मारक हैं जिन्हें "राष्ट्रीय" का दर्जा दिया गया है। ये 16-17वीं शताब्दी के आवासीय भवन, चर्च, उद्यम हैं।
3. हर दिसंबर, मार्क स्क्वायर एक शानदार लाइट शो की मेजबानी करता है - मोमबत्तियों की झिलमिलाहट में गौडा। छुट्टी के दौरान, बिजली की रोशनी बंद कर दी जाती है, और क्षेत्र केवल मोमबत्तियों द्वारा जलाया जाता है।
4. जापान के थीम पार्क में जीवन-आकार टाउन हॉल की इमारत स्थापित है।

5. गौडा पनीर नीदरलैंड में सभी पनीर उत्पादन का लगभग 60% है।
6. रंगीन सिटी-ऑन-वाटर फेस्टिवल जून के अंत में गौडा में सप्ताहांत में होता है।

गौड़ा एक ऐसा शहर है जहाँ बच्चों के लिए मनोरंजन है। कई संग्रहालय बच्चों के भ्रमण का संचालन करते हैं, कैफे और रेस्तरां बच्चों के मेनू की पेशकश करते हैं। सक्रिय मनोरंजन के लिए, आप कई पार्कों, परिवार के गोल्फ क्लब या मंकी टाउन मनोरंजन केंद्र पर जा सकते हैं।

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