ओवन में स्वादिष्ट गर्म सैंडविच कैसे बनाएं

आधुनिक जीवन तेज-तर्रार है, इसलिए हमेशा एक पूर्ण भोजन तैयार करने का समय नहीं होता है। अधिक से अधिक बार, अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए, वे विभिन्न प्रकार के स्नैक्स का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से लोकप्रिय - ओवन में गर्म सैंडविच। उनकी तैयारी के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, और आप लगभग किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। आइए प्रक्रिया के साथ और अधिक विस्तार से परिचित हों, और नाश्ते के लिए व्यंजनों की सबसे प्रसिद्ध किस्मों का पता लगाएं।

तैयारी की विशेषताएं

यहां तक ​​कि एक नौसिखिया कुक तैयारी के साथ सामना करेगा। विविधता के बावजूद, कार्रवाई का सिद्धांत लगभग समान है। भरने वाली सामग्री को सफेद या काली रोटी के स्लाइस पर रखा जाता है, कसा हुआ पनीर डाला जाता है, जिसके बाद सब कुछ ओवन में चला जाता है। तैयारी की अवधि 5 से 10 मिनट तक होती है - जब तक पनीर पिघल नहीं जाता है, एक क्रस्ट का गठन होता है। ओवन को 160-180 डिग्री तक गरम किया जाता है।

खाना पकाने के लिए, आपको अपनी पसंद के आधार पर सैंडविच ब्रेड - सफेद, ग्रे या काले रंग की आवश्यकता होगी। पोषण की आवश्यकता होती है, स्वाद को बढ़ाने और घटकों को संयोजित करने के लिए। कभी-कभी इसके बजाय एक कच्चे अंडे की जर्दी ली जाती है।

भरने के रूप में, आप ले सकते हैं:

• सॉसेज;
• हैम;
• टमाटर;
• मछली;
• मुर्गी का मांस;
• मशरूम;
• अंडे, आदि

घर पर खाना पकाने की क्लासिक तकनीक को संशोधित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक पैन या टोस्टर में रोटी का एक टुकड़ा पूर्व भूनें, लहसुन के साथ भूनें। सेवा करने से पहले, डिश को सजाया जा सकता है, जिससे यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि मूल भी होता है।

विभिन्न भराव के साथ कैलोरी सैंडविच

संरचना में अवयवों पर कैलोरी की संख्या निर्भर करती है, इसलिए उपयोग किए गए उत्पादों के पोषण मूल्य का पता लगाना सार्थक है। तो, 100 ग्राम पर आधारित:

लगभग सभी घटक कैलोरी में उच्च हैं, लेकिन चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। सैंडविच में उनमें से प्रत्येक की मात्रा क्रमशः महत्वहीन है, और कैलोरी कम होगी।

विभिन्न भरावों के साथ स्नैक्स का ऊर्जा मूल्य (100 ग्राम प्रति किलो):

• सॉसेज और पनीर - 160-196;
• अंडा - 120-157;
• मछली - 164-210;
• टमाटर - 116-153;
• चिकन - 150-197;
• मशरूम - 86-137।

प्रत्येक मामले में मात्रा न केवल एक या किसी अन्य घटक की सामग्री के कारण भिन्न होती है। सॉसेज, मशरूम या मछली का पोषण मूल्य अलग है, यह सभी प्रजातियों पर निर्भर करता है। नुस्खा भी विविध है। सैंडविच की संरचना में केवल मुख्य घटक मौजूद हो सकते हैं, लेकिन यदि आप उन्हें दूसरों के साथ पूरक करते हैं, तो कैलोरी की संख्या बढ़ जाएगी।

सॉसेज और पनीर के साथ स्वादिष्ट गर्म सैंडविच

यह सबसे लोकप्रिय खाना पकाने का विकल्प है।

• उबला हुआ सॉसेज;
• पनीर;
• क्रीम;
• रोटी;
• साग।

1. ब्रेड को पतले स्लाइस में काटकर क्रीम में भिगोया जाता है, और फिर चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखा जाता है।
2. सॉसेज को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट दिया जाता है। पनीर कसा हुआ, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित।
3. पनीर मिश्रण के साथ छिड़का हुआ रोटी को सॉसेज लगाया जाता है।
4. सभी को 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखा जाता है - जब तक कि पनीर बेक न हो जाए।

टमाटर के साथ ओवन में सैंडविच

यह क्षुधावर्धक जल्दी पकाया जाता है और इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है।

• पाव रोटी;
• मक्खन;
• टमाटर;
• पनीर।

दोनों तरफ मक्खन में तली हुई रोटी के स्लाइस। टमाटर को पतले स्लाइस में काटा जाता है। फिर उन्हें पाव रोटी पर रखा जाता है - एक बार में एक या दो। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन में बेक करें, लगभग 10 मिनट तक 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

हॉट एग सैंडविच

• पाव रोटी;
• अंडे;
• पनीर।

पाव को पतली स्लाइस में काटा जाता है। पनीर को कद्दूकस किया जाता है। नमक के साथ अंडे मारो, मसाले जोड़ें। बेकिंग शीट चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध है। प्रत्येक ब्रेड स्लाइस को अंडे के मिश्रण के साथ कवर किया जाता है, और शीर्ष पर पनीर। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर, 10 मिनट के लिए एक बेकिंग शीट सेट की जाती है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सैंडविच सेंकना

• रोटी की रोटी या रोटी;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
• केचप;
• प्याज - 1;
• पनीर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मसाले।

1. प्याज और लहसुन को पीस लें, एक पैन में भूनें। फिर भराई शुरू की जाती है।
2. पकने तक सभी भूनें। आप मिश्रण में मसाले डाल सकते हैं।
3. रोटी के स्लाइस केचप के साथ लिप्त थे, फिर उन पर कीमा बनाया हुआ मांस फैलाया।
4. कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष। जब तक चीज पिघल न जाए, 6-10 मिनट तक बेक करें।

हॉट फिश सैंडविच कैसे बनाये

कई विकल्प हो सकते हैं, क्योंकि किसी भी मछली का उपयोग किया जा सकता है।

• रोटी;
• saury (डिब्बाबंद भोजन);
• पनीर;
• अंडे - 4;
• मक्खन;
• लहसुन - 2 लौंग;
• साग;
• मेयोनेज़।

1. सॉर कैन से हटा दिया जाता है और कांटा के साथ गूंध जाता है। बड़ी हड्डियों को इससे हटा दिया जाता है।
2. उबले अंडे को कुचल दिया जाता है, मछली के साथ मिलाया जाता है।
3. कटा हुआ साग और लहसुन मिश्रण में जोड़ा जाता है, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी।
4. स्लाइस को मक्खन के साथ लिप्त किया जाता है, और फिर उन पर भरने को फैलाया जाता है।
5. प्रत्येक टुकड़े को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है और 10 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

अनानास और हैम के साथ मूल सैंडविच

यह विकल्प मूल संयोजनों के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है।

• पाव रोटी;
• पनीर;
• डिब्बाबंद अनानास;
• हैम;
• मक्खन;
• मेयोनेज़।

1. एक grater पर पनीर रगड़ें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। हैम और ब्रेड को पतले स्लाइस में काटा जाता है।
2. एक तरफ तेल के साथ पाव रोटी के टुकड़े बढ़ाए जाते हैं (उन्हें उसी तरफ बेकिंग शीट पर रखा जाता है)।
3. हैम और अनानास को प्रत्येक स्लाइस पर रखा जाता है, और पनीर और मेयोनेज़ का मिश्रण शीर्ष पर वितरित किया जाता है।
4. वे लगभग 8 मिनट के लिए ओवन में खड़े होते हैं।

उपयोगी टिप्स

गर्म सैंडविच बनाना आसान है, लेकिन कुछ सूक्ष्मताएं जानने से परिणाम में सुधार हो सकता है। उदाहरण के लिए:

• एक ताजा पाव रोटी से पकाना।
• ब्रेड स्लाइस को पतला या मध्यम करें।
• स्वाद में सुधार करने के लिए, सॉस, मक्खन या क्रीम के साथ ब्रेड को भिगोएँ (अंडे के साथ सैंडविच के अपवाद के साथ)।
• पनीर का उपयोग बाइंडर के रूप में किया जाता है। लेकिन इसे अंडे की जर्दी से बदला जा सकता है।

सेवा करने से पहले, क्षुधावर्धक को सजाया जा सकता है। इसके पूरक के रूप में, सब्जी का सलाद उपयुक्त है।

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