पनीर, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ ओवन आलू

कोई भी पाक विशेषज्ञ मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के तहत पनीर के साथ स्वादिष्ट आलू पकाने की विधि जानता है। पकवान सरल है, विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है, जिसे खराब करना मुश्किल है। यह सुनहरा भूरा होने के साथ नाजुक, स्वादिष्ट निकलता है। एक साधारण, सुगंधित और उच्च कैलोरी उपचार का आनंद लेने के लिए मेहमानों या परिवार के सदस्यों के लिए इस तरह के ऐपेटाइज़र को मेज पर रखना शर्म की बात नहीं है।

घर पर मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ एक पनीर कोट के तहत ओवन में आलू कैसे बनाएं? बहुत सरल है। प्रारंभ में, हम सामग्री का ध्यान रखते हैं। यह आलू पर आधारित है। एक युवा आलू चुनना बेहतर है। यह लोच, स्थिर मुलायम बनावट, उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है।

पनीर ताजा, अनसाल्टेड और कठोर होना चाहिए। ऐसा उत्पाद पीसना आसान है, यह उच्च तापमान पर फैलता नहीं है, एक सुनहरा कुरकुरा बनाता है, जो एक स्वादिष्ट दिखने देगा।

ओवन बेक्ड आलू के रूप में सेवा की:

• अलग पकवान।
• मांस, मछली या चिकन के लिए एक हार्दिक साइड डिश।
• सब्जी सलाद के लिए पूरक।

यदि आप स्वाद को मजबूत करना या नरम करना चाहते हैं, या जब आलू ओवन में बहुत सूखा है, तो डिश के साथ खट्टा क्रीम, क्रीम या मेयोनेज़ सॉस परोसा जाता है। आप लहसुन की चटनी, टोमैटो मैरीनेड या बस केचप को पका और परोस सकते हैं।

ओवन में आलू के लिए एक आदर्श जोड़ होगा:

• ताजी सब्जियाँ।
• विभिन्न साग: डिल और अजमोद, सीलेंट्रो, सलाद, प्याज, सॉरेल।
• मांस।
• स्मोक्ड बेकन।
• अंडे।
• फेटा पनीर।

घर पर ओवन में आलू पकाने का मुख्य लाभ: तैयारी की गति, घटकों की उपलब्धता और एक सरल नुस्खा जो यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन महाराज के साथ सामना करेगा।

कैलोरी की मात्रा

पनीर के साथ बेक्ड आलू - एक उच्च कैलोरी, संतोषजनक और स्वादिष्ट पकवान।

100 ग्राम में 160, 04 किलो कैलोरी होता है

पनीर के साथ बेक्ड आलू

ओवन में, आलू विशेष रूप से स्वादिष्ट और परिष्कृत हो जाते हैं, पनीर, क्रीम, दूध के अतिरिक्त में जोड़कर। यदि वांछित है, तो व्यंजन सॉसेज, मांस और सब्जियों के पूरक हैं।

नुस्खा, जिसे मैं परिचित होने का प्रस्ताव देता हूं, अनुभवी शेफ द्वारा पसंद किया जाता है। वह हर परिवार में प्यार करती है। पकवान को ताज पहनाया जाएगा, क्योंकि यह बस बंद नहीं होता है।

• आलू - 500 जीआर।
• पनीर - 200 जीआर।
• स्वाद के लिए नमक।
• लहसुन - 2 लौंग।
• सूरजमुखी तेल - 120 जीआर।
• सूखे जड़ी बूटी या मसाले।
• पानी - 100 जीआर।

कैसे पकाने के लिए:

1. हम आलू को साफ करते हैं, उन्हें बहते पानी में धोते हैं, उन्हें सूखा देते हैं और प्रत्येक चीरे पर 5 मिमी की कटौती करते हैं।
2. लहसुन को भूसी से छीलें, बारीक काट लें और मसाले, मक्खन और पनीर के साथ मिलाएं। हम इसे 30 ग्राम जोड़ते हैं, पहले कसा हुआ।
3. पनीर के शेष टुकड़े को पतली प्लेटों में काट दिया जाता है। उन्हें आलू में बने कटौती में डालने की आवश्यकता होगी। फिर हम सब्जियों को एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, तेल से चिकना करते हैं, और लहसुन की चटनी के ऊपर डालते हैं।
4. ओवन में, 200 डिग्री के तापमान पर 45 मिनट के लिए बेक करें। मसाला के रूप में अपने पसंदीदा मसालों का उपयोग करें।
5. भोजन की सुगंध शानदार है, यह पूरे अपार्टमेंट में फैलता है, भूख को उत्तेजित करता है और आपको कम से कम एक टुकड़े की कोशिश करने के लिए आकर्षित करता है।

यह तेजी से पकता है, सिर्फ 65 मिनट। कैलोरी प्रति 100 ग्राम - 131 किलो कैलोरी।

खट्टा क्रीम के साथ आलू कैसे सेंकना है

परिष्कार को जोड़ने के लिए, वन मशरूम को डिश में जोड़ा जाता है। आप धीमी कुकर में आलू को सेंक सकते हैं। टेबल सेटिंग को दिलचस्प बनाने के लिए, मिट्टी के बर्तनों का उपयोग करें। सब्जियां रसदार, स्वादिष्ट और सुगंधित होती हैं।

• आलू - 0.5 कि.ग्रा।
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग।
• मोटी खट्टा क्रीम - 200 जीआर।
• नमक और मसाले स्वाद के लिए।
• पानी - 1 कप।

1. छीलें, सब्जियों को छोटे टुकड़ों में धो लें और काट लें, अधिमानतः छल्ले के साथ। यदि आप डिश में मशरूम जोड़ने का फैसला करते हैं, तो उन्हें पहले से उबाल लें।
2. लहसुन को काट लें, खट्टा क्रीम, नमक और मसाला के साथ मिलाएं। इसके बाद पानी डालें। ग्रेवी में तीखी और तीखी सुगंध होगी।
3. हम एक कंटेनर में आलू, गाजर और मशरूम डालते हैं, खट्टा क्रीम सॉस डालते हैं और ओवन में डालते हैं, 200 डिग्री तक गरम किया जाता है।
4. 20 मिनट के बाद, तापमान को 180 डिग्री तक कम करें। एक और 40 मिनट पकाना। कभी-कभी एक कांटा के साथ आलू को छेदकर तत्परता की जांच करना आवश्यक है।

खट्टा क्रीम के साथ आलू स्टू एक शानदार साइड डिश है। हम मछली या मुर्गे की सेवा करते हैं। मांस, सब्जियां या सलाद एकदम सही हैं।

ओवन में मेयोनेज़ के साथ आलू

मैं उन लोगों के लिए मेयोनेज़ के साथ आलू के लिए एक नुस्खा प्रदान करता हूं जो एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन पसंद करते हैं। जिन लोगों ने इसे चखा है वे एक नुस्खा और पूरक के लिए पूछ रहे हैं। यदि संभव हो, तो मेयोनेज़ को खुद पकाना। पकाने में लगने वाला समय 50 मिनट है।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• आलू के कंद - 10 टुकड़े।
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 5 चम्मच।
• लहसुन - 5 लौंग।
• कोई साग।
• काली मिर्च।
• नमक।

1. सब कुछ अच्छी तरह से धो लें, आलू को टुकड़ों में काट लें: स्लाइस, सर्कल, वर्ग। बेकिंग का समय कट की मोटाई और आकार पर निर्भर करता है।
2. हम लहसुन को साफ करते हैं, एक प्रेस के माध्यम से गुजरते हैं या तीन एक ठीक ग्रेटर पर, सॉस के साथ मिलाते हैं।
3. कंटेनर में आलू के वेजेज डालें। हम इसे तेल के साथ प्री-ग्रीज़ करते हैं या चर्मपत्र कागज के साथ इसे लाइन करते हैं।
4. मेयोनेज़ के साथ सब्जियां डालो, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। उपयुक्त अजमोद, डिल, अजवाइन, दौनी, तुलसी।
5. 40-50 मिनट के लिए ओवन में भेजा गया, 200 डिग्री तक प्रीहीट किया गया।

पकवान को गर्म परोसें। यदि आप आलू को भूरा करना चाहते हैं, तो बेकिंग के अंत में ग्रिल मोड को चालू करें।

पाक कला युक्तियाँ

• सीज़निंग से, डिल, हरी प्याज, हल्दी चुनें। आप ऐपेटाइज़र को धनिया और मरजोरम के साथ, करी, थाइम के मिश्रण के साथ सीज़न कर सकते हैं। पुरातनता मिठाई लाल मिर्च, गर्म काली मिर्च, तुलसी प्रदान करेगी।
• यदि कोई सीजनिंग नहीं है, तो ओवन में ग्रील्ड चिकन को बेक करने के लिए इस्तेमाल होने वाले मसाले उपयुक्त हैं।
• यदि खट्टा क्रीम बहुत मोटी है, तो इसे उबला हुआ पानी के साथ उपयोग करें। इसके अलावा, दूध या नॉनफैट क्रीम इसके लिए उपयुक्त है।

सबसे महत्वपूर्ण स्थिति एक आत्मा के साथ खाना बनाना है, एक अच्छे मूड में और पकवान हमेशा स्वादिष्ट और मुंह से पानी निकलेगा। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ पनीर के तहत आलू किसी भी मेज पर एक सजावट होगी, उत्सव और उदारता पर जोर देगी।

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