ओटमील पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए - फ़ोटो के साथ चरण व्यंजनों द्वारा 4 कदम

पेनकेक्स वयस्कों और बच्चों के लिए परिचित व्यवहार है, जो उत्सव के मूड को देने के लिए मेज को सजाते हैं। सुगंधित, रसदार, सुर्ख - वे आपके घर, माता-पिता की याद दिलाते हैं, जहां यह गर्म और आरामदायक है।

परंपरागत रूप से, पैनकेक्स गेहूं के आटे से बने होते हैं, यह एक प्रकार का पाक मानक है। इस उपचार को बनाने का मूल तरीका दलिया का उपयोग करना है, जिसे घर पर किया जा सकता है, लेकिन बाद में और अधिक। पेनकेक्स एक स्वादिष्ट कुरकुरा के साथ स्वादिष्ट, लेकिन हल्का है। बहुत से लोग दलिया के साथ व्यंजनों को पसंद करते हैं, क्योंकि वे कम कैलोरी वाले होते हैं।

कैलोरी ओट पेनकेक्स

पेनकेक्स सबसे कम कैलोरी वाला व्यंजन नहीं है, और दलिया शरीर पर बोझ को कम करता है। एक डिश में कैलोरी का स्तर नुस्खा पर निर्भर करता है, लेकिन औसतन 100 ग्राम ओट पेनकेक्स लगभग 200 कैलोरी खाते हैं। यह एक अच्छा संकेतक है, खासकर उन लोगों के लिए जो आंकड़े का पालन करते हैं, लेकिन सेंकना चाहते हैं। यदि आप सुबह के समय नाश्ते के साथ नाश्ता करते हैं, तो कम से कम नुकसान होता है, क्योंकि जागने के बाद, शरीर अधिक ऊर्जावान तरीके से काम करता है और कार्बोहाइड्रेट जमा नहीं होते हैं।

आप दलिया पेनकेक्स के लिए विभिन्न व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं, उनमें से एक आहार और उपवास में एक उपयुक्त है। अपनी तैयारी से खुद को परिचित करने के लिए, आप बस नीचे दिए गए पेज को स्क्रॉल कर सकते हैं। हम आपको व्यंजनों की पेशकश करते हैं: क्लासिक, आहार, केफिर, दूध और दलिया का उपयोग करते हुए।

क्लासिक नुस्खा

एक मानक नुस्खा के अनुसार ओट पेनकेक्स बनाने के लिए क्या आवश्यक है?

सामग्री:

एक गिलास दूध;
चीनी का एक बड़ा चमचा;
दलिया का एक गिलास;
एक मुर्गी का अंडा;
वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच;
एक चुटकी नमक;
बेकिंग पाउडर (आधा चम्मच) के रूप में सोडा और सिरका।

तैयारी:

अंडे को एक गहरे कटोरे में तोड़ दें, नमक और चीनी जोड़ें, मिश्रण को फोम तक व्हिस्क के साथ हरा दें।

टीआईपी: हाथ पर व्हिस्की या मिक्सर रखना आवश्यक नहीं है। आप कांटे से आटा को हरा सकते हैं। पेनकेक्स का स्वाद आपके द्वारा उपयोग किए जाने के आधार पर नहीं बदलेगा।

एक छलनी के माध्यम से आटे को निचोड़ें और इसे परिणामस्वरूप अंडे के झाग में जोड़ें। हिलाओ ताकि कोई गांठ न बचे। बेकिंग पाउडर डालें: सोडा के आधे चम्मच में टेबल विनेगर की कुछ बूंदें टपकाएं और परिणामस्वरूप फोम को आटा में जोड़ें।

दूध में डालो और फिर से मिलाएं। आटा तैयार है!

टीआईपी: अपने मुंह में पेनकेक्स को निविदा और पिघलने के लिए, सीधे आटा में वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच जोड़ें।

अच्छे मूड में पेनकेक्स भूनें। पैन को पहले से गरम करें (अधिमानतः कच्चा लोहा या एक मोटी तल के साथ, ताकि पेनकेक्स जला न जाएं और कठिनाई के बिना बंद हो जाएं)।

वीडियो बनाने की विधि

आहार ओट पेनकेक्स

कम-कैलोरी पेनकेक्स पकाने के लिए, आपको काफी परिचित उत्पादों की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

स्किम दूध के दो गिलास (आप लगभग 1-1.5% वसा सामग्री के कम प्रतिशत के साथ भी साधारण हो सकते हैं);
दलिया का एक गिलास;
दो गिलास पानी;
एक मुर्गी का अंडा;
एक चम्मच चीनी या स्वीटनर, फ्रुक्टोज।

तैयारी:

दलिया पकाना: एक सॉस पैन या पैन में ठंडा पानी और दूध मिलाएं, दलिया जोड़ें। दलिया तरल होना चाहिए, यह परीक्षण के आधार के रूप में काम करेगा।

जब दलिया थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो व्हिस्क, मिक्सर या कांटा के साथ अच्छी तरह मिलाकर गांठ से छुटकारा पाएं। अंडा, चीनी और नमक डालें। हलचल और आटा किया जाता है!

वीडियो खाना पकाने

केफिर ओट पेनकेक्स

आप केफिर पर पेनकेक्स बना सकते हैं, जिससे उनकी कैलोरी सामग्री कम हो सकती है।

सामग्री:

दलिया का एक गिलास;
केफिर का एक गिलास;
दो अंडे;
वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा;
चीनी का एक बड़ा चमचा;
एक चुटकी नमक और एक चुटकी सोडा।

तैयारी:

आधे घंटे के लिए केफिर में भिगोएँ। नमक, सोडा और वनस्पति तेल के साथ अंडे, चीनी जोड़ें। चिकना होने तक हिलाएं। खुशी के साथ खाना बनाना!

दूध में दलिया पेनकेक्स

और निम्नलिखित नुस्खा आपको और आपके प्रियजनों को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सामग्री:

दो गिलास दूध;
तत्काल दलिया का एक गिलास;
दो अंडे;
गेहूं के आटे के चार बड़े चम्मच;
चीनी के दो बड़े चम्मच;
एक चुटकी नमक;
वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा;
बेकिंग पाउडर का आधा चम्मच।

तैयारी:

दूध को स्टीवन या पैन में डालें और उबाल लें। दलिया जोड़ें और ठंडा करें। एक ब्लेंडर के साथ समाप्त गुच्छे को पीसें, आप एक मिक्सर या एक व्हिस्क (बस थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं) का उपयोग कर सकते हैं। मिश्रण में, सभी सूखे खाद्य पदार्थों को दर्ज करें और गांठ गायब होने तक मिलाएं। पेनकेक्स की कोमलता और तृप्ति के लिए वनस्पति तेल में डालो। आटा तैयार है!

टिप्स

नोट करने के लिए गृहिणियों के लिए कुछ सरल सुझाव:

यदि आप दलिया पीसते हैं तो पेनकेक्स नरम हो जाएंगे। यह ब्लेंडर या कॉफी की चक्की का उपयोग करके किया जा सकता है।
पेनकेक्स पर कुरकुरे किनारों के प्रेमी को एक पैन में आटा वितरित करने की आवश्यकता होती है ताकि यह सभी दीवारों को एक पतली परत के साथ कवर करे।
पैनकेक को एक छोटे पैन में आसानी से पलट दें।

यहाँ स्वादिष्ट पेनकेक्स और उन्हें बेक करने के तरीके के बारे में सुझाव दिए गए हैं, हम जानते हैं, और अब आप। आनंद के साथ कुक, दिलचस्प सामग्री जोड़कर प्रयोग करें। बोन एपीटिट, अच्छा मूड और अच्छा स्वास्थ्य!