इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए शलजम से क्या पकाया जा सकता है

कई गृहिणियों की कल्पना नहीं की जा सकती है कि स्वादिष्ट और स्वस्थ शलजम कितना स्वादिष्ट है, खासकर अगर यह स्वादिष्ट रूप से पकाया जाता है। लेख में मैं एक विशेष खाना पकाने की विधि पर विचार करूंगा, जिसमें विशेष बर्तन का उपयोग शामिल है। सबसे पहले, सब्जी उबला हुआ है, फिर चम्मच के साथ आंतरिक गूदा निकाल दिया जाता है।

बर्तन की दीवारों की मोटाई लगभग डेढ़ सेंटीमीटर है। प्रारंभिक चरण के पूरा होने पर, बर्तन कीमा बनाया हुआ मांस से भर जाते हैं। मुझे भरने के साथ प्रयोग करना पसंद है - मैं मिठाई अनाज, मशरूम और मांस के घटकों का उपयोग करता हूं। मैं कोई भी मांस लेता हूं, लेकिन मैं मशरूम से सीप मशरूम पसंद करता हूं।

मशरूम के एक बर्तन में शलजम

चुने हुए भरने के बावजूद, मैं ध्यान देता हूं कि प्राकृतिक बर्तन में पकवान बहुत सुगंधित हो जाएगा।

• शलजम 1000 ग्राम
• वन मशरूम 300 ग्राम
• धनुष 2 पीसी
• सूरजमुखी का तेल 30 मिली
• मसालेदार टमाटर सॉस 125 मिलीलीटर
• नमक और मसाले स्वाद के लिए

• मशरूम को छील लें, बारीक काट लें, कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं।
• द्रव्यमान को फ्राइंग पैन में रखें, मसालों के साथ सीजन, कम गर्मी पर भूनें जब तक कि मशरूम से तरल वाष्पित न हो जाए और वे भूरे रंग के न हों।
• कटे हुए शलजम पल्प के साथ परिणामस्वरूप भुना हुआ मिलाएं और परिणामी द्रव्यमान को बर्तन के साथ भरें।
• फार्म में भरने के साथ प्राकृतिक बर्तन डालें, टमाटर सॉस के ऊपर डालें।
• यह 190-200 डिग्री पर एक घंटे के लिए ओवन में भेजने के लिए रहता है। पन्नी के नीचे सेंकना।

अगर आपको टमाटर सॉस पसंद नहीं है, तो बेझिझक इसे दूध आधारित सॉस के साथ बदलें। नतीजतन, एक अलग स्वाद प्राप्त करें।

धीमी कुकर में कैसे पकाएं

शलजम विटामिन, कैरोटीन, फाइबर और खनिज लवणों में समृद्ध है। हालाँकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है, लेकिन आप बहुत अधिक कैलोरी का नाम नहीं ले सकते।

मानव शरीर पूरी तरह से जड़ फसल को आत्मसात करता है। यह भड़काऊ प्रक्रियाओं का विरोध करता है, दर्द को शांत करता है, और एक मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे इस सब्जी को अपने आहार में शामिल करें।

पुराने दिनों में, पर्नकी बनाने के लिए शलजम का उपयोग किया जाता था, जो मिठाइयों को बदल देता था। यह मैश किए हुए आलू और साइड डिश के लिए उपयुक्त है, यह भरवां, बेक्ड, यहां तक ​​कि स्टू है। मैं आपको धीमी कुकर में खाना बनाना सिखाऊंगा।

• शलजम - 1 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस;
• अंडे - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 सिर;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• नमक, मसाले।

1. धीरे से एक पतली, तेज चाकू से त्वचा को छीलें।
2. धीमी कुकर को चालू करें, "सूप" मोड को सक्रिय करें, थोड़ी मात्रा में खाद्य नमक के साथ पानी में तैयार होने तक जड़ की फसल को उबाल लें। एक कांटा के साथ भेदी द्वारा तत्परता स्तर।
3. पील प्याज, बारीक काट लें, अंडे और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं। यह नमक और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए रहता है।
4. उबली हुई सब्जी से कोर निकालें, और परिणामी कप को भरने के साथ भरें।
5. मल्टीकोकर के कंटेनर में थोड़ा सा तेल डालें और वर्कपीस को बिछा दें। बेकिंग मोड में लगभग एक घंटे तक पकाएं।
6. समाप्त होने से एक घंटे पहले कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

सेवा करने से पहले, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ इलाज छिड़कना मत भूलना। मैं खट्टा क्रीम के साथ सेवा करने की सलाह देता हूं। इस किण्वित दूध उत्पाद के साथ, धीमी कुकर में पकाया गया शलजम पूरी तरह से संयोजित होता है।

पाक कला एक बच्चे के लिए स्वादिष्ट - 3 व्यंजनों

मैं तीन व्यंजनों का परिचय दूंगा जो बच्चों के लिए एकदम सही हैं। उनमें से प्रत्येक अच्छा और अनूठा है। मैं आपको उन सभी को पकाने की सलाह देता हूं जो सबसे अच्छा चुनते हैं।

खट्टा क्रीम के साथ

• शलजम - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• प्याज - 20 ग्राम;
• साग - 1 गुच्छा।

1. मुख्य घटक को धीरे से साफ करें, फार्म में रखें, पानी डालें और आधा पकाया जाने तक ओवन में सेंकना करें।
2. एक बेकिंग शीट प्राप्त करें, रूट फसल काट लें, कटा हुआ प्याज और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
3. पैन को ओवन में लौटें और क्रस्ट बनने तक बेक करें।

बच्चे इस उपचार की सराहना करेंगे। यदि आपका बच्चा सब्जियां पसंद नहीं करता है, तो दूसरे नुस्खा पर ध्यान दें।

सेब के साथ

• शलजम - 4 पीसी ।;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी ।;
• चीनी - 50 ग्राम।

1. शलजम को छीलकर क्यूब्स में काट लें। एक पैन में डालें, मक्खन, थोड़ा पानी डालें और स्टोव पर स्टू डालें।
2. 15-20 मिनट के बाद, कटा हुआ सेब चीनी के साथ डालें और पकाए जाने तक स्टू जारी रखें।

यदि आप शलजम को शलजम के साथ पकाते हैं, तो आपको पोषक तत्वों का एक स्रोत मिलता है जो बच्चों के स्वास्थ्य का ख्याल रखता है।

प्रून्स के साथ

• शलजम - 1 किलो;
• आटा - 30 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• prunes - 200 ग्राम;
• चीनी - 30 ग्राम।

1. सब्जी को पीस लें और इसे उबलते पानी में लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, कड़वाहट चली जाएगी।
2. जबकि रूट फसल एक "गर्म स्नान" कर रही है, prunes धोएं और बीज हटा दें।
3. एक कोलंडर में prunes और त्यागें।
4. दूध की चटनी बनाएं। मक्खन में आटा भूनें, गर्म दूध डालें, एक उबाल लें।
5. शक्कर के साथ शलजम डालें और सॉस में मिलाएं, मिश्रण करें, एक उबाल लें और लगभग 5 मिनट तक उबालें।

सभी व्यंजनों बहुत सरल हैं। यदि आपके निपटान में शलजम दिखाई देता है, तो आप घर पर अपने बच्चों के लिए जल्दी और स्वादिष्ट भोजन तैयार करेंगे।

शलजम एक पीले रंग की जड़ वाली फसल है जिसमें 20 सेंटीमीटर व्यास और 10 किलो वजन होता है। यह बेक्ड, भरवां, उबला हुआ, सलाद में जोड़ा जाता है। कम तापमान पर स्टोर करें।

एक आदमी ने लंबे समय तक शलजम पर ध्यान दिया। उदाहरण के लिए, पहले फारस, मिस्र और ग्रीस में उन्हें गुलाम खिलाया गया था। उसने स्लाविक व्यंजनों को दरकिनार नहीं किया, जहां वह आम लोगों और रईसों के साथ मेज पर मौजूद थी। अब, इसके बजाय, रूट सब्जियां आलू पसंद करती हैं।

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