ऐप्पल साइडर सिरका - कदम से कदम खाना पकाने की विधि

घर पर बना सेब साइडर सिरका प्राकृतिक और बहुत स्वस्थ है। मैं अपने हाथों से खाना पकाने के लिए कुछ व्यंजनों को दूंगा।

सेब के सिरके में कई तरह के हीलिंग गुण होते हैं। यह व्यापक रूप से इलाज के लिए उपयोग किया जाता है, अतिरिक्त वजन से लड़ने और यहां तक ​​कि उपस्थिति के लिए देखभाल करने के लिए। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि इसे ठीक से कैसे प्राप्त करें और तैयार करें।

कैसे खमीर के साथ सेब साइडर सिरका बनाने के लिए

• उबला हुआ पानी 1 एल
• सेब 800 ग्राम
• शहद 200 ग्राम
• ब्राउन ब्रेड 40 ग्रा
• खमीर 20 ग्राम
• चीनी 100 ग्राम

• सेब के माध्यम से अच्छी तरह से छांटें, क्षतिग्रस्त हिस्सों को काट लें और साफ पानी के साथ डालें। उसके बाद बारीक काटें, मसलें या रगड़ें।
• परिणामी द्रव्यमान को एक कटोरे में रखा जाता है, ब्राउन ब्रेड, पानी, खमीर और शहद जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। ढक्कन के मिश्रण के साथ एक बर्तन को कवर करने की आवश्यकता नहीं है। इस स्थिति में, परिणामी द्रव्यमान दस दिनों के लिए खड़ा होना चाहिए। मैं दिन में कई बार मिश्रण करने की सलाह देता हूं।
• पोत की सामग्री को धुंध बैग में स्थानांतरित करें और अच्छी तरह से निचोड़ें। रस को फिर से फ़िल्टर करें जो बाहर निकल जाएगा, एक विस्तृत गर्दन वाले बर्तन में डालें और चीनी जोड़ें। पूरी तरह से मिश्रण करने के बाद, द्रव्यमान को 50 दिनों के लिए किण्वन पर छोड़ दें।

मैं ध्यान देता हूं कि समय के साथ, सेब साइडर सिरका हल्का होना शुरू हो जाएगा। इसका मतलब है कि वह तैयार है। मैं इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से पारित करता हूं, और फिर इसे बोतल और कॉर्क करता हूं। अब इसे खाना पकाने की विधि में इस्तेमाल किया जा सकता है।

घर का बना एप्पल साइडर सिरका पकाने की विधि

घर पर गुणवत्ता वाले सेब साइडर सिरका बनाना आसान है। आपको बस धैर्य और समय पर स्टॉक करना होगा। खाना पकाने के लिए, मैं मीठे सेब का उपयोग करने की सलाह देता हूं।

जब किण्वन होता है, तो तरल के ऊपर एक उपयोगी फोम दिखाई देता है, जिसे "सिरका गर्भाशय" कहा जाता है। मैं इसे हटाने की सिफारिश नहीं करता, इसके विपरीत, इसे तरल के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता है। यह पोत को पुनर्व्यवस्थित करने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि अशुद्धि उपयोगी "सिरका गर्भाशय" को नुकसान पहुंचा सकती है। अब बात करते हैं कुकिंग रेसिपी की।

मैं किण्वित साइडर का उपयोग करता हूं, जिसमें कच्चे माल के रूप में चीनी नहीं होती है। सामान्य परिस्थितियों में, हवा में बैक्टीरिया शराब को एसिटिक एसिड में बदल देते हैं। वर्णित तकनीक के अनुसार, तैयारी में लगभग दो महीने लगते हैं।

एक और अच्छी टिप। यदि आपके पास एक किण्वित साइडर नहीं है, तो इसे सेब के रस से बनाएं। ताजा सेब किसी भी समय पाया जा सकता है, लेकिन मैं शरद ऋतु में कटे हुए फलों का उपयोग करने की सलाह देता हूं।

1. मैंने अपने सेब काटे और उन्हें एक मोर्टार में कुचल दिया। मैंने परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक पैन में डाल दिया और चीनी जोड़ें। एक किलो मीठे सेब के लिए मैं 50 ग्राम चीनी लेता हूं। यदि फल अम्लीय है, तो चीनी की मात्रा दोगुनी करें।
2. परिणामी द्रव्यमान को उबला हुआ पानी के साथ डाला जाता है। यह सेब से कुछ सेंटीमीटर अधिक होना चाहिए। मैंने बर्तन को गर्म जगह पर रखा। मैं द्रव्यमान को दिन में कई बार मिलाता हूं।
3. 14 दिनों के बाद, तरल को फ़िल्टर किया जाता है और किण्वन के लिए बड़े कंटेनरों में डाला जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि शीर्ष पर लगभग पांच सेंटीमीटर हैं, क्योंकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान हमारा तरल उगता है। एक और आधे महीने के बाद, मेरा सिरका तैयार है।

सेब साइडर सिरका के साथ बाहरी और शरीर की देखभाल

एप्पल साइडर सिरका लंबे समय से मेरा पसंदीदा प्राकृतिक उत्पाद रहा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह पदार्थ कच्चे माल - सेब के लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

1. बाल। मैं अपने बालों को कुल्ला करने के लिए सिरके का उपयोग करता हूं। यह बालों को रेशमी और चमकदार बनाता है, भंगुरता को खत्म करता है और जड़ों को पोषण देता है। मैं एक कप पानी में सिरका का एक बड़ा चमचा जोड़ता हूं और धोने के बाद अपने बालों को कुल्ला करता हूं।
2. दाँत। यह उत्कृष्ट प्राकृतिक उपाय दांतों को सफेद कर सकता है और उनसे दाग हटा सकता है। अपने दांतों को ब्रश करने के बाद, मैं पहले अपने मुंह को सिरका से कुल्ला करता हूं, और फिर साफ पानी।
3. हाथों की त्वचा। यदि आप सेब साइडर सिरका और जैतून का तेल समान मात्रा में मिलाते हैं, तो आपको एक उपकरण मिलेगा जो आपके हाथों की खुरदरापन को खत्म करता है। बिस्तर पर जाने से पहले शाम में, मैं इसे अपनी त्वचा में रगड़ता हूं। फिर मैंने रात के लिए कपड़े के दस्ताने पहने।
4. पसीना के खिलाफ लड़ाई। यहां तक ​​कि उच्च गुणवत्ता वाले चिकित्सीय दुर्गन्ध हमेशा अत्यधिक पसीने का सामना करने में सक्षम नहीं होती है। हालांकि, सेब साइडर सिरका के साथ यह करता है। शुरू में, मैं एक शॉवर लेता हूं। उसके बाद, मैं पानी के साथ पतला सिरका में एक तौलिया के साथ कांख पोंछता हूं। यह उत्पाद उन बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है जो अप्रिय गंध पैदा करते हैं और त्वचा के एसिड संतुलन को बहाल करते हैं।

सेब साइडर सिरका के साथ रिकवरी और डिटॉक्सिफिकेशन

योग्य पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सेब का सिरका एक अत्यधिक प्रभावी एंटी-ओवरवेट उत्पाद है। मेरा मानना ​​है कि वे सही हैं। एक कप ठंडे पानी में एक चम्मच सिरका मिलाएं और इसे रोजाना खाली पेट लें। मैं इसे सुबह करता हूं।

खाद्य विषाक्तता एक आम घटना है, जिसके परिणामों के खिलाफ लड़ाई कभी-कभी बहुत मुश्किल होती है। हालाँकि, यह प्राकृतिक उपचार समस्या को जल्दी हल करेगा। एक लीटर पानी के लिए मैं उत्पाद के दो बड़े चम्मच लेता हूं। अच्छी तरह मिलाएं और पूरे दिन लें।

तो मेरा लेख समाप्त हुआ। अब आप घर पर ऐप्पल साइडर विनेगर बनाने की रेसिपी जानते हैं, इसे अपने रूप-रंग की देखभाल के लिए कैसे इस्तेमाल करते हैं और यह शरीर को ठीक करने में कैसे मदद करता है।

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