घर पर कालिख से पैन की सफाई कैसे करें

कई गृहिणियों को एक समस्या का सामना करना पड़ता है, जब लगातार उपयोग के कारण, रसोई के बर्तन अपनी मूल उपस्थिति खो देते हैं। यह व्यंजनों की आंतरिक और बाहरी दीवारों पर कालिख की उपस्थिति के कारण है। और सबसे अधिक वह इस बात में रुचि रखती है कि घर पर कालिख से पैन को कैसे साफ किया जाए।

बहुत से लोग घटनाओं के इस विकास को पसंद नहीं करते हैं, क्योंकि कोई भी अपने पसंदीदा रसोई सहायकों के साथ भाग नहीं लेना चाहता है। इस मामले में एक महत्वपूर्ण भूमिका रसोई में स्वच्छता द्वारा निभाई जाती है, क्योंकि अच्छी तरह से तैयार किए गए व्यंजन किसी भी कुक का कार्ड है। यह लेख गृहिणियों के लिए उपयोगी है जो अपने पैन को क्रम में रखना चाहते हैं।

नगर - पुराने वसा और कालिख का एक संयोजन। उच्च तापमान के प्रभाव में, यह अग्रानुक्रम कार्सिनोजन का उत्सर्जन करता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। इस तरह के बर्तनों के आगे उपयोग के साथ, इसमें पकाया गया भोजन धीरे-धीरे परिवार के सदस्यों के स्वास्थ्य को नष्ट कर देता है।

कई अध्ययनों के परिणामों से पता चला है कि कालिख और कालिख के संयोजन में पुरानी वसा कैंसर के विकास के लिए एक स्प्रिंगबोर्ड है। शरीर पर उनके प्रभाव को आंतरिक अंगों और धीमी गति से नशे के काम में गड़बड़ी द्वारा दर्शाया गया है। इसलिए, समस्या को अनअटेंडेड छोड़ दें।

कालिख से पैन की उचित सफाई, सफाई एजेंट का एक सक्षम विकल्प प्रदान करती है, जिसमें उस सामग्री को ध्यान में रखा जाता है जिससे उत्पाद बनाया जाता है। खाना पकाने के लिए, गृहिणियां कच्चा लोहा, एल्यूमीनियम, सिरेमिक और टेफ्लॉन कुकवेयर का उपयोग करती हैं। इनमें से प्रत्येक प्रकार को एक उपयुक्त सफाई विधि की आवश्यकता होती है। गलत उत्पाद का उपयोग करने से उत्पाद की कार्य सतह को नुकसान हो सकता है।

सुरक्षा सावधानियाँ

घर पर कालिख से पैन को साफ करने के प्रभावी तरीकों पर विचार करने से पहले, चलो सुरक्षा उपायों के बारे में बात करते हैं। अक्सर सफाई एजेंट की मदद के बिना संदूषण को खत्म करना असंभव है। और रासायनिक उद्योग उत्पादों की संरचना में ऐसे पदार्थ शामिल हैं जो शरीर के लिए उपयोगी नहीं हैं। इसलिए, पैन की सफाई करते समय, इन दिशानिर्देशों का पालन करें।

1. रबर के दस्ताने से बर्तन धोएं। विभिन्न प्रकार के मॉडल बेचे जाते हैं, आकार में भिन्न, रबर की मोटाई और एक आंतरिक ऊतक परत की उपस्थिति।
2. खरीदी गई रसायन विज्ञान का उपयोग करते समय, एक श्वासयंत्र के बारे में मत भूलना। यदि नहीं, तो मल्टी-लेयर क्लॉथ ड्रेसिंग का उपयोग करें। याद रखें, सफाई उत्पादों में आक्रामक पदार्थ न केवल व्यंजन, बल्कि आपके श्वसन अंगों को भी प्रभावित करते हैं।
3. हवा में रसायन विज्ञान का उपयोग करने की प्रक्रिया के दौरान, अवांछित अशुद्धियां जरूरी दिखाई देंगी। इसलिए, हवादार क्षेत्र में व्यंजन को साफ करने की सिफारिश की जाती है।
4. यदि घर में बच्चे या पालतू जानवर हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे प्रक्रिया के दौरान रसोई में नहीं जाते हैं।

इन सिफारिशों को सुनकर, अपने हाथों, फेफड़ों और पेट को नकारात्मक प्रभावों से बचाएं। और यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्वास्थ्य की तुलना में पैन में पैमाना एक मात्र ट्रिफ़ल है।

कार्बन-विरोधी रसायन खरीदा

रासायनिक उद्योग अभी भी खड़ा नहीं है, इसलिए गृहिणियों को कार्बन और मोटे वसा से निपटने के उद्देश्य से उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला तक पहुंच है। ऐसे उत्पाद बहुत प्रभावी होते हैं और पट्टिका को जल्दी से हटाने में मदद करते हैं।

कई वर्षों के लिए, कार्बन जमा को नियंत्रित करने के लिए घरेलू रसायनों का उपयोग, गृहिणियों ने परीक्षण और प्रयोगों के माध्यम से निर्धारित किया है जो सर्वोत्तम परिणाम प्रदान करते हैं। ये हैं मिस्टर मसल, शुमनिट, ऐमवे, फ्रोस्च, हेल्पर और ऑक्सीडे सफाई उत्पाद।

सूचीबद्ध उत्पाद सर्वोत्तम परिणाम प्रदान करते हैं बशर्ते कि आप पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों का पालन करें। दर्द से ऑपरेशन का सिद्धांत सरल है: समाधान को पैन की सतह पर लागू किया जाता है, कई घंटों तक प्रतीक्षा करें, और फिर रसोई स्पंज के साथ हटा दिया जाता है।

इसकी उच्च दक्षता के बावजूद, घरेलू रसायनों में कई गंभीर कमियां हैं। ये उत्पाद विषैले होते हैं और एक संभावित स्वास्थ्य खतरा पैदा करते हैं, और पैन की सफाई खिड़कियों के साथ एक कमरे में रबर के दस्ताने से की जानी चाहिए।

खरीदे गए रसायन विज्ञान के नुकसान अच्छी तरह से गृहिणियों के लिए जाने जाते हैं, इसलिए कई लोक उपचार पसंद करते हैं, जो सही दृष्टिकोण के साथ, एक समान परिणाम प्रदान करते हैं, लेकिन सुरक्षित हैं। आगे उनकी चर्चा की जाएगी।

कार्बन जमा के खिलाफ लोक उपचार

एक अच्छा फ्राइंग पैन एक अपरिहार्य चीज है, जो उचित देखभाल और सावधानी से निपटने के साथ एक वर्ष से अधिक समय तक रहता है और परिवार को अद्भुत व्यंजनों से खुश करता है। और जब से खाना पकाने के दौरान सतह पर कार्बन जमा होता है, गृहिणियां पैन को सुरक्षित रूप से साफ करने के कई तरीके लेकर आई हैं। लोकप्रिय तकनीकों पर विचार करें। सुविधा के लिए, निर्माण की सामग्री के आधार पर पैन को श्रेणियों में विभाजित करें।

नॉन-स्टिक पैन

नॉन-स्टिक पैन को साफ करने के लिए सबसे सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। एक गलत आंदोलन और क्षति सतह पर दिखाई देती है, जिसके परिणामस्वरूप व्यंजन अनुपयोगी हो जाते हैं।

• डिशवॉशर। आधुनिक घरेलू उपकरण एक फ़ंक्शन का समर्थन करते हैं जो प्रारंभिक चरण में आसानी से जले हुए वसा से मुकाबला करता है। यदि यह एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक सिरेमिक उत्पाद है, तो खरोंच को रोकने के लिए इसे साफ करने के लिए एक तरल क्लीनर का उपयोग किया जाता है। पाउडर उत्पाद उपयुक्त नहीं हैं।
• काढ़ा बनाने का कार्य। पाचन ऐसे पैन में 3 लीटर पानी, 50 ग्राम सोडा ऐश और एक गिलास डिटर्जेंट के समाधान का उपयोग करके कालिख से निपटने में मदद करता है। एक समाधान के साथ एक कंटेनर में फ्राइंग पैन को डुबोएं, आधे घंटे के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें, और फिर नरम स्पंज के साथ सतह को पोंछ लें।
• कोकाकोला। यह विधि एक से अधिक बार अभ्यास में प्रभावी साबित हुई है। कार्बन जमा को हटाने के लिए, पैन में थोड़ा कार्बोनेटेड पेय डालें और आधे घंटे के लिए उबाल लें। बाहर से कार्बन जमा को हटाने के लिए पेय में एक कंकाल उबालें।

इनमें से आप चाहे जो भी तरीका अपनाएं, पैन अपने पूर्व आकर्षण और स्वच्छता को वापस लौटा देगा।

टेफ्लॉन कोटेड पैन

यदि अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो टेफ्लॉन-लेपित पैन की सतह पर एक कार्बन जमा दिखाई देता है, जो सभी लाभों को समाप्त करता है। समस्या इस तथ्य से बढ़ी है कि यांत्रिक तरीके ऐसे उत्पाद की सफाई के लिए उपयुक्त नहीं हैं। कैसे हो सकता है? कई समाधान हैं।

1. थकावट। विधि थोड़ा संकुचित कालिख को हटाने के लिए उपयुक्त है। गर्म पानी के एक कंटेनर में उत्पाद को डुबोएं और इसे रात भर छोड़ दें। सुबह में, बहुत प्रयास के बिना, कालिख से पैन को साफ करें।
2. खाना बेकिंग पाउडर। पुराने प्रदूषण के मामले में बचाव के लिए आता है। एक गिलास पानी के साथ दो बड़े चम्मच पाउडर मिलाएं। एक पैन में परिणामी समाधान डालो, एक स्टोव पर डालें और उबाल लें। जब तरल ठंडा हो जाता है, तो स्पंज के साथ कार्बन जमा हटा दें।
3. सोडा और डिटर्जेंट। पुराने दाग हटाने के लिए, एक गिलास डिटर्जेंट में तीन बड़े चम्मच सोडा मिलाएं और तीन लीटर पानी से पतला करें। परिणामी रचना में पैन को डुबोएं और आधे घंटे के लिए उबाल लें। जब तरल ठंडा हो जाता है, तो एक स्पंज के साथ पैन की सतह को पोंछ लें। वैसे, कटा हुआ कपड़े धोने का साबुन डिटर्जेंट के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
4. साइट्रिक एसिड। एक विशाल पैन में पानी डालो, साइट्रिक एसिड का एक बैग जोड़ें, उत्पाद को कम करें और एक तिहाई घंटे के लिए उबाल लें। समय बीत जाने के बाद, तरल ठंडा होने तक घोल में पैन को छोड़ दें। फिर फोम स्पंज के साथ सतह पर चलें।

बाहर की तरह, यहां सब कुछ सरल है, क्योंकि सतह कम नाजुक है। अशुद्धियों को खत्म करने के लिए, जेल या क्रीम के रूप में खरीदी गई रसायन शास्त्र आदर्श है।

भारी कालिख के साथ पुराने कच्चा लोहे का कंकाल

एक कच्चा लोहा पैन की सतह पर कालिख की उपस्थिति अपरिहार्य है, खासकर अगर व्यंजन नियमित रूप से उपयोग किए जाते हैं। सौभाग्य से, इस धातु से बने रसोई सहायक को साफ करना सबसे आसान है। और इस तरह के बर्तनों के संचालन के कई वर्षों में, कई सफाई विधियां दिखाई दी हैं।

1. साइट्रिक एसिड। पैन में पानी डालो, 1 लीटर प्रति लीटर तरल की दर से साइट्रिक एसिड जोड़ें और परिणामस्वरूप मिश्रण को कम से कम 15 मिनट के लिए उबालें। फिर धीरे से कालिख को साफ़ करें या सफाई स्पंज के साथ हटा दें।
2. सक्रिय कार्बन। फार्मेसी उत्पाद का उपयोग करना सबसे सरल और सबसे सस्ती तरीकों में से एक है। पैन की सतह को मसल लें और गोलियों को कुचलकर प्राप्त सक्रिय कार्बन पाउडर के साथ छिड़के। घरेलू सफाई उत्पादों का उपयोग करके एक घंटे में धो लें।
3. सिरका। 1 से 3 के अनुपात में पानी के साथ सिरका मिलाएं, एक फ्राइंग पैन में समाधान डालें, कम गर्मी पर उबाल लें और 3 घंटे के लिए उबाल लें। इस समय के दौरान, सभी प्रदूषण आसानी से चले जाएंगे। सिरका वाष्प द्वारा जहर नहीं होने के लिए, एक हवादार कमरे में प्रक्रिया को पूरा करें।
4. रेत। पैन में कुछ रेत डालें और स्टोव पर रखें। न्यूनतम आग चालू करें। 2 घंटे बाद रेत डालें और पानी से उत्पाद को कुल्ला। कोई अतिरिक्त सफाई की आवश्यकता नहीं है। मैं आपको केवल ताजी हवा में प्रक्रिया को पूरा करने की सलाह देता हूं, क्योंकि गर्म रेत एक अप्रिय गंध देता है।
5. टांका लगाने का यंत्र। दीपक जलाएं और पैन में लौ को निर्देशित करें। एक मिनट के बाद, कालिख खुद ही गिर जाएगी। मैं घर पर इस तरह से सफाई करने की सलाह नहीं देता, क्योंकि आग के साथ चुटकुले खराब हैं।

यदि आप अधिक कट्टरपंथी तरीकों से तिरस्कार नहीं करते हैं, तो एक धातु नोजल के साथ एक ड्रिल का उपयोग करें। त्वरित और आसान आंदोलनों का प्रदर्शन करते हुए, सतह को सहजता से साफ़ करें। इस तरह, मैं आपको गैरेज में साफ करने की सलाह देता हूं, लेकिन रसोई में नहीं।

एल्यूमीनियम पैन

एल्यूमीनियम पैन में मूल उपस्थिति लौटना एक कच्चा लोहा की तुलना में अधिक कठिन है। यह धातु आक्रामक घरेलू रसायनों और पाउडर क्लीनर के साथ अनुकूल नहीं है। आप केवल निम्नलिखित तरीके से समस्या को हल कर सकते हैं।

1. एक बड़े कंटेनर में 10 लीटर पानी डालें, 500 ग्राम सोडा राख, 100 ग्राम कार्यालय गोंद और कपड़े धोने के साबुन के grated बार जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
2. पैन को समाधान में डुबोएं और आधे घंटे के लिए उबाल लें, फिर सुबह तक तरल में छोड़ दें। पानी से कुल्ला और एक कपड़े से पोंछ लें।

बाहर से एल्यूमीनियम पैन को साफ करने के लिए, अपघर्षक उपयुक्त हैं - एक धातु ब्रश, नमक या रेत। यदि सफाई के दौरान सतह पर खरोंच दिखाई देते हैं, तो सोडा के साथ उपकरण को पॉलिश करें।

सिरेमिक पैन

सिरेमिक उत्पाद रखरखाव में मांग कर रहा है, और पुराने प्रदूषण को हटाने में समय लगता है, इसलिए इसे समय पर ढंग से साफ करने की सिफारिश की जाती है। यदि कोई समस्या होती है, तो निम्न उपकरण समस्या को हल करने में मदद करेंगे।

• चिकित्सा शराब। छोटे प्रदूषण से निपटने में सबसे प्रभावी। शराब में एक कपास पैड को गीला करें और पैन की सतह को पोंछ लें, फिर पानी से कुल्ला।
• काढ़ा बनाने का कार्य। जटिल सफाई के लिए, पैन में पानी डालें, डिटर्जेंट डालें, पैन को कम करें और 30 मिनट के लिए उबाल लें। समय बीत जाने के बाद, पानी से कुल्ला।

सिरेमिक व्यंजनों के लिए विभिन्न प्रकार के डिटर्जेंट बेचे जाते हैं जो आसानी से कालिख से सामना करते हैं। और यद्यपि उनकी लागत अधिक है, नए व्यंजनों की कीमत की तुलना में यह एक पैसा है। ऑनलाइन समीक्षाओं के अनुसार, वे ऑर्गेनिक्स या फ्रॉश की सलाह देते हैं।

उपयोगी सुझाव

पैन की सतह पर कार्बन जमा से छुटकारा पाने के बाद, मैं आपको कई निवारक उपाय करने की सलाह देता हूं जो भविष्य में दूषित पदार्थों की उपस्थिति को रोकने में मदद करेंगे।

1. पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा किए बिना, खाना पकाने के तुरंत बाद सभी तरफ व्यंजनों की सतह को साफ करें।
2. यदि आप एक डिशवॉशर में पैन धोते हैं, तो महीने में एक बार मैनुअल सफाई करें। नग्न आंखों के साथ, आप प्रारंभिक चरण में जलने की उपस्थिति को आसानी से नोटिस कर सकते हैं और आसानी से इसे खत्म कर सकते हैं।
3. कम सफाई पाउडर, लोहे के स्पंज और अन्य खरोंच खरोंच का उपयोग करने की कोशिश करें। इससे खरोंच की संभावना कम हो जाएगी।
4. यदि एक नया फ्राइंग पैन आपके शस्त्रागार में आता है, तो उपयोग करने से पहले सूरजमुखी के तेल के साथ अंदर का इलाज करना सुनिश्चित करें, और फिर इसे डिटर्जेंट से धो लें।
5. सामग्री के बावजूद, खाना पकाने के दौरान प्लास्टिक या लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करें। यदि चिमटे आपकी पसंद के अधिक हैं, तो सिरों पर सुरक्षा के साथ एक उपकरण चुनें।

अब आप जानते हैं कि घर पर कालिख से पैन को साफ करने की सभी सूक्ष्मताएं हैं और इसे दिखने से कैसे रोकें। ऐसे दूषित पदार्थों को व्यंजन की सतह पर दिखाई देने से रोकने की कोशिश करें, क्योंकि इससे बर्तन की उपस्थिति खराब हो जाती है और यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। सौभाग्य है

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