माइक्रोवेव में बीट्स को कैसे पकाना है

सभी ने माइक्रोवेव का उपयोग किया, लेकिन बहुत से लोग इस उपकरण की बहुमुखी प्रतिभा के बारे में नहीं सोचते हैं। माइक्रोवेव में, न केवल भोजन गर्म करें। मैं आपको माइक्रोवेव में बीट्स को जल्दी और स्वादिष्ट बनाने का तरीका बताऊंगा।

उबले हुए बीट्स कई व्यंजनों में शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं: विनैग्रेट, चुकंदर का सूप, सलाद, ठंडा बोर्स्च, कैवियार, पीट।

कभी-कभी आपको सलाद के लिए बीट्स को जल्दी से उबालने की आवश्यकता होती है, लेकिन समय नहीं है। ऐसी स्थिति में क्या करें?
समस्या को हल करने के लिए, आपको एक माइक्रोवेव की आवश्यकता है। इस उपकरण का उपयोग करके, यह स्टोव पर एक पैन की तुलना में तेजी से उबालने के लिए निकलेगा। मैं माइक्रोवेव में उबले हुए बीट्स को पकाने के चार तरीकों पर विचार करूंगा। और आप तय करते हैं कि कौन सा करीब है।

कैलोरी उबला हुआ बीट

कैलोरी पकाया बीट - प्रति 100 ग्राम 49 किलो कैलोरी।

आलू के बाद, बीट्स आपके पसंदीदा भोजन को तैयार करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों में से दूसरा स्थान लेती हैं। और व्यर्थ में नहीं, क्योंकि यह उज्ज्वल है, स्वादिष्ट है, पूरे भंडारण अवधि में विटामिन का एक जटिल बनाए रखता है और बढ़ने के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। कोई आश्चर्य नहीं कि उसे रूसी व्यंजनों की रानी माना जाता है।

हमारे पूर्वजों ने बीट पकाना शुरू कर दिया, हालांकि पहले वे केवल वनस्पति पत्तियों का उपयोग करते थे।
उबली हुई जड़ वाली सब्जियों को पकाना बहुत सरल है, और आप उन्हें कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

5 मिनट में तेज़ तरीका

मैं 5 मिनट में माइक्रोवेव में बीट्स पकाने का एक त्वरित तरीका सुझाता हूं।

1. जड़ की फसल को धोकर साफ करें। छोटे टुकड़ों में काटें।
2. टुकड़ों को कांच के कटोरे या अन्य कंटेनर में डालें। फर्श और कवर में एक गिलास पानी डालें।
3. कटोरे को माइक्रोवेव में रखें, अधिकतम शक्ति पर 5-7 मिनट के लिए चालू करें। इसके बाद उपलब्धता की जांच करें। चाकू ले लो और टिप छड़ी। यदि यह स्वतंत्र रूप से आता है, तो बीट तैयार हैं।
4. पानी गिराओ। इसे ठंडा होने के लिए दो से तीन मिनट प्रतीक्षा करें।

अंत में, एक और सिफारिश। उबली हुई सब्जियों को पानी में न छोड़ें, क्योंकि वे पानी से रहित और बेस्वाद हो जाती हैं। पानी की निकासी सुनिश्चित करें।

बैग में माइक्रोवेव में बीट्स को पकाएं

माइक्रोवेव में खाना पकाने की विधि पर विचार करें, जिसमें पैकेज का उपयोग शामिल है। मैं एक छिद्रित बेकिंग बैग लेता हूं। यदि ऐसा कोई पैकेज नहीं है, तो सामान्य पैकिंग उपयुक्त है, बस पहले जांचें कि यह माइक्रोवेव में पिघला नहीं है।

1. जड़ की फसल को धो लें और कागज तौलिये से सुखाएं। फिर एक छिद्रित बैग या सिलोफ़न में डाल दिया। कई पंचर बनाने के बाद, टाई।
2. बेकिंग पावर को अधिकतम करने के लिए, माइक्रोवेव में बैग रखें। इसे 15 मिनट के लिए बेक होने दें, और फिर बैग में 5 मिनट के लिए लेटें।
3. पकी हुई बीट को निकाल लें। कभी-कभी, उत्पाद को काटने से परिचारिका को पता चलता है कि यह नम के बीच में है। यह डरावना नहीं है, कच्ची जड़ की फसलें अधिक उपयोगी हैं। यदि यह घटक उपयुक्त नहीं है, तो सब्जी को कुछ और मिनटों के लिए माइक्रोवेव में रखें।

उबले हुए बीट न केवल स्वादिष्ट, बल्कि विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, इसलिए आंतों को सामान्य करने और विभिन्न बीमारियों के साथ इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यह कम उन्मुक्ति की अवधि के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

पानी के बिना माइक्रोवेव में बीट कैसे पकाना है

माइक्रोवेव करने के लिए, आपको पानी की आवश्यकता नहीं है। मध्यम आकार की जड़ की फसल, एक ढक्कन के साथ एक छोटा पैन, या एक रोस्टिंग पैन इस प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है।

खाना पकाने:

1. सब्जी को धो लें, पूंछ और शीर्ष काट लें। छीलना आवश्यक नहीं है।
2. एक कागज तौलिया के साथ सूखा, चाकू या टूथपिक के साथ कुछ पंचर बनाएं।
3. एक पैन में डालें और 800 वाट की शक्ति को चालू करते हुए, ओवन को भेजें। 10 मिनट रुकें, फिर देख लें। नम होने पर 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. तैयार उत्पाद निकालें और त्वरित ठंडा करने के लिए ठंडे पानी से भरें।

बीट्स का खाना पकाने का समय ओवन की क्षमता और जड़ फसल के आकार पर निर्भर करता है। औसतन, इसमें 10-20 मिनट लगते हैं। यदि आप कई सब्जियां पकाते हैं, तो उन्हें एक आकार चुनना उचित है। माइक्रोवेव जितना शक्तिशाली होगा, खाना पकाने में उतना कम समय लगेगा।

माइक्रोवेव में बीट्स को कैसे बेक करें

एक माइक्रोवेव में, बीट्स को छील को हटाकर पूरे या टुकड़ों में पकाया जाता है। मैं आपको मेरा संस्करण बताऊंगा कि मैं इस सब्जी को माइक्रोवेव में कैसे पकाऊँ।

1. जड़ की फसल को धो लें और चाकू से कुछ पंक्चर बना लें। छिद्रों के लिए धन्यवाद, बीट तापमान के प्रभाव में नहीं फटेंगे और रस के साथ रस को नहीं छपेंगे।
2. माइक्रोवेव के तल पर एक कागज़ का तौलिया और नीचे की तरफ एक सब्ज़ी रखें ताकि पूंछ ऊपर दिखे।
3. अधिकतम शक्ति पर ओवन चालू करें और 5-10 मिनट के लिए सेंकना करें। यदि आप कई रूट सब्जियां पकाते हैं, तो प्रत्येक सब्जी के लिए खाना पकाने का समय 3 मिनट की दर से बढ़ाएं।
4. यदि समय के अंत में बीट्स नम हैं, तो बेकिंग खत्म करने के लिए पन्नी में लपेटें और इसे ओवन में वापस डालें।
5. माइक्रोवेव बंद करें, निकालें, और पन्नी में ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।

अब मैं स्टोर में बीट्स के सही विकल्प के रहस्य को प्रकट करूंगा। एक गुणवत्ता वाली सब्जी में एक चिकनी छील, उज्ज्वल पत्ते और एक लंबी जड़ होती है। यदि जड़ पतली है - जड़ की फसल अच्छी है। सब्जी को एक साइड डिश के लिए स्ट्रॉ या क्यूब्स के रूप में परोसें। और बीट क्वास के बारे में मत भूलना।

उपयोगी सुझाव

बहुत से लोग सोचते हैं कि माइक्रोवेव में खाना पकाना आपकी सेहत के लिए बुरा है, क्योंकि खाना अंदर से गर्म होता है। यह साबित होता है कि यह एक गलत राय है। माइक्रोवेव ओवन एक ओवन के सिद्धांत पर काम करता है और माइक्रोवेव बाहर से उत्पाद पर गिरता है। इसलिए, पका हुआ भोजन केवल लाभ देगा, नुकसान नहीं।

1. स्टोर में एक बोर्डो किस्म के पतले छिलके वाली बीट खरीदें, क्योंकि यह जल्दी से पक जाती है और घर पर स्वादिष्ट बनती है।
2. सब्जी पकाते समय कभी भी नमक न डालें, पहले से पके हुए पकवान में नमक डालना बेहतर है।
3. यदि आप तुरंत नहीं खाते हैं, तो छील को न हटाएं, अन्यथा विटामिन सी खो जाता है।
4. गर्म पानी के साथ सूखे रूट फसल डालो और थोड़ी देर के लिए सेट करें। वह अपने पूर्व रूप में लौट आएगा।
5. बीट शोरबा न डालें, यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
6. चुकंदर के पत्तों का उपयोग करें। ज्यादातर विटामिन होते हैं।

चुकंदर एक चिकित्सीय उत्पाद है जो विभिन्न बीमारियों और उनकी रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट सहायक बन जाएगा। शरीर में इस तरह के उल्लंघन के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:

• मोटापा;
• मासिक धर्म के दौरान दर्द;
• अवसाद;
• कम प्रतिरक्षा;
• ऑन्कोलॉजी;
• कम हीमोग्लोबिन।

जड़ वाली सब्जी को कच्चा खाएं और पकाएं। चुकंदर का रस पिएं, क्योंकि यह और भी उपयोगी है। लेकिन याद रखें, आप हमेशा कुछ बीमारियों के साथ बीट नहीं खा सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• मधुमेह मेलेटस;
• gastritis;
• पुरानी दस्त;
• गाउट;
• गठिया;

अन्य मामलों में, अपने आप को सप्ताह में कम से कम दो बार व्यंजनों के साथ लाड़ प्यार करने की कोशिश करें, खासकर जब से आप पहले से ही जानते हैं कि इसे माइक्रोवेव में जल्दी कैसे पकाना है।

जड़ की संरचना में विटामिन, फास्फोरस, आयोडीन, तांबा और खनिज शामिल हैं। चुकंदर विषाक्त पदार्थों को हटाता है और रक्त को शुद्ध करता है, चयापचय को सामान्य करता है और वजन बढ़ने के साथ हस्तक्षेप करता है। अन्य सब्जियों के विपरीत, यह गर्मी उपचार के प्रभाव में लाभकारी घटकों को नहीं खोता है।

वीडियो देखें: How to cook noodlesMaggi noodles in Microwave. (नवंबर 2024).