व्हिस्की पीने के लिए कैसे - sommelier टिप्स, अनुपात, कॉकटेल व्यंजनों
व्हिस्की - एक मादक पेय, जिसकी तैयारी में प्राकृतिक अनाज, पानी और खमीर का उपयोग होता है। हाल ही में हमारे देश में लोकप्रियता हासिल कर रहा है। इसलिए, मैं आपको बताऊंगा कि व्हिस्की को सही तरीके से कैसे पीना है।
मजबूत पेय ने कई शताब्दियों के लिए कई लोगों के टाइटैनिक काम के लिए दुनिया भर में प्रसिद्धि प्राप्त की है। उन्होंने प्रेम और आत्मा को सृजन में लगाया।
पीने के लिए नियम कहानी की तरह सरल और दिलचस्प हैं। मैं sommelier की युक्तियों और ट्रिक्स को साझा करूंगा जिसके साथ आपको पीने से वास्तविक आनंद प्राप्त होगा।
व्हिस्की कैसे पियें और क्या खाएं
कई लोग इस मादक पेय से परिचित होना शुरू कर रहे हैं। "जीवन के पानी" के सच्चे पारखी मानते हैं कि आपको नाश्ते के बिना पीने की ज़रूरत है। उनके अनुसार, पेय में एक शानदार स्वाद और मजबूत सुगंध है, और पारंपरिक स्नैक्स, जो आमतौर पर वोडका या कॉन्यैक के साथ जब्त किए जाते हैं, पूर्ण संयोजन को रोकते हैं।
स्वदेशी स्कॉट्स काटने को व्हिस्की की निन्दा मानते हैं और शुद्ध रूप में पीते हैं। सच है, उनके पास हाथ पर खनिज पानी की एक बोतल होती है, जिसे वे आवश्यक होने पर पतला करने के लिए उपयोग करते हैं।
एक अच्छा व्हिस्की एक विशेष मूड दे सकता है, और एक अवांछित स्नैक इसे नीचे दस्तक देगा। इसी समय, पेय बहुत मजबूत है, और शुरुआती बिना नाश्ते के नहीं कर सकते। यही कारण है कि स्वाद को पूरक करने वाले असामान्य व्यंजनों का चयन करने की सिफारिश की जाती है।
कहानी के अनुसार, व्हिस्की लेने वाले पहले आयरिश थे। वे तली हुई मांस और समुद्री भोजन का उपयोग करते हैं, जिसमें लाल मछली और ताजा सीप शामिल हैं। मैं ध्यान देता हूं, आयरिश मानते हैं कि शराब को पतला नहीं होना चाहिए, लेकिन जब्त कर लिया जाना चाहिए। यह वे थे जिन्होंने सबसे पहले चाय, नींबू पानी या कॉफी को पेय में शामिल करने का साहस किया।
Sommelier के अनुसार, जब एक स्नैक चुनते हैं, तो वे पेय के प्रकार द्वारा निर्देशित होते हैं। एक सार्वभौमिक पकवान खोजने के लिए जो व्हिस्की की सभी किस्मों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, अवास्तविक है। इसलिए, भोजन चुनते समय, चार नियमों का पालन करने की सिफारिश की जाती है।
- मसालेदार स्वाद की विशेषता वाले पेय के साथ, फल या स्मोकी सुगंध, मांस, खेल और बीफ जीभ आदर्श रूप से संयुक्त हैं।
- स्मोक्ड मछली नरम ब्रांड व्हिस्की के स्वाद को पूरक करेगी। स्मोक्ड सैल्मन एकदम सही है।
- हर्बल ब्रांडों को समुद्री भोजन खाने की सलाह दी जाती है।
- स्मोकी-पीटी अरोमा ड्रिंक को भुना हुआ भेड़ का बच्चा, बीफ या खरबूजे के स्लाइस के साथ जब्त किया जाता है।
कुछ लोग नाश्ते के लिए नींबू या संतरे का उपयोग करते हैं, लेकिन आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि साइट्रस का स्वाद व्हिस्की की सुगंध को बाधित करता है।
वीडियो टिप्सअमेरिकी नियमों का पालन नहीं करते हैं, कोशिश करते हैं। वे मिठाई, विभिन्न फलों और यहां तक कि कड़वे चॉकलेट के साथ व्हिस्की काटते हैं। अक्सर वे कोला पेय को पतला करते हैं। नीचे यह कैसे करना है पता करें।
अब हम व्हिस्की के उचित उपयोग के बारे में बात करेंगे।
- शाम को पेय पीने की सिफारिश की जाती है।
- पीने से पहले, "जीवन का पानी" थोड़ा ठंडा होता है, लेकिन ज्यादा नहीं।
- बोतल खोलने से पहले सामग्री को थोड़ा हिलाएं।
- व्हिस्की पीने से कम पैर पर चौड़े चश्मे से लिया जाता है। एक तिहाई करके व्यंजन भरें।
- एक घूंट लेने के बाद, स्वाद और सुगंध की पूरी तरह से सराहना करने के लिए पेय को अपने मुंह में रखें।
नियमों का आविष्कार सच्चे पारखी लोगों द्वारा किया गया था। यदि आप व्हिस्की का ताजा बेक्ड फैन हैं, तो आपको उनका पालन करने की आवश्यकता नहीं है। आप किसी भी व्यंजन को पी सकते हैं, किसी भी व्यंजन को जब्त कर सकते हैं। अंत में, आप आराम करना चाहते हैं, और केवल आप इसे करना जानते हैं।
कोला के साथ व्हिस्की कैसे पीना है
हर कोई जानता है कि व्हिस्की कोला के साथ संयुक्त है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि एक साधारण कॉकटेल की तैयारी के दौरान आपको कई नियमों द्वारा निर्देशित होने की आवश्यकता होती है।
- यदि आप चाहते हैं कि कॉकटेल का स्वाद नायाब हो, तो ठंडा और ताज़ा कोक लें। यहां तक कि हाल ही में खोजा गया कोला एक अप्रिय aftertaste का कारण होगा।
- जो लोग प्रयोग करना पसंद करते हैं, उन्हें कोक के विभिन्न स्वादों पर ध्यान देना चाहिए। सौभाग्य से, दुकानें वेनिला और चेरी के स्वाद के साथ सोडा प्रदान करती हैं। उन व्यक्तियों के लिए जो आंकड़े का पालन कर रहे हैं और वजन हासिल नहीं करना चाहते हैं, आहार कोला उपयुक्त है।
- यदि आप अनुपातों की सही गणना करते हैं तो तैयार कॉकटेल सच्चा आनंद लाएगा। आदर्श रूप से, शराब के एक हिस्से के लिए कोक का एक हिस्सा लें। आप नए अनुपातों के साथ आने के लिए कॉकटेल की तैयारी के दौरान नियम से विचलित हो सकते हैं और अपने स्वाद द्वारा निर्देशित हो सकते हैं।
- कोला के साथ व्हिस्की पीने के लिए, मध्यम आकार के चश्मे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सबसे पहले, गिलास में थोड़ी बर्फ डालें, और फिर संकेतित अनुपात में सामग्री डालें।
- तैयार कॉकटेल को सजाने के लिए, नींबू का एक टुकड़ा और पुदीने की पत्ती का उपयोग करें। यदि आप चूना लेते हैं, तो बहुत सावधान रहें, क्योंकि यह थोड़ा कड़वा है।
- कॉकटेल का स्वाद अधिक मीठा और संतृप्त बनाने के लिए, कोला से बने बर्फ के टुकड़े लें। एक अच्छा विचार एक खनिज पानी से बर्फ बनाना है।
- यदि तरल उत्पादों का संयोजन थका हुआ है, तो कॉकटेल में थोड़ा सा दालचीनी मिलाएं और कुछ चेरी के साथ एक गिलास सजाएं।
व्हिस्की एक विशिष्ट अल्कोहल है जिसका महत्वपूर्ण कारकों की सूची स्वाद और aftertaste द्वारा दर्शायी जाती है। कोक के साथ "जीवन के पानी" को मिलाकर एक व्यवसाय कार्ड का नुकसान होता है - एक स्मोकी स्वाद।
इन तरल उत्पादों का स्वाद एक-दूसरे के साथ विपरीत है, लेकिन पूरक होना चाहिए। पैमाने को भंग करने और जंग को हटाने के लिए कोला के "जादू गुणों" के बारे में मत भूलना। यदि आप स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, तो मैं कॉकटेल का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं देता।
सोडा व्हिस्की
सोडा के साथ व्हिस्की पीने वाला पहला अमेरिकी था। अमेरिका में, पेय मकई से बनाया गया है, यही कारण है कि इसमें एक अप्रिय aftertaste है। इस कारण से, यह पतला है।
नुस्खा के बाद, जल्दी से एक हल्के और सुखद स्वाद की विशेषता का कॉकटेल तैयार करें। वह निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे।
कॉकटेल बनाने के लिए आपको व्हिस्की, सोडा वॉटर, बर्फ के कई टुकड़े चाहिए होंगे। बर्फ का उपयोग नहीं किया जा सकता है। यह माना जाता है कि यह स्वाद को जमा देता है। व्यंजनों के लिए, मैं एक मोटी चौड़ी या पतली दीवार वाले गिलास, ट्यूलिप के आकार के साथ कम चौड़े ग्लास का उपयोग करने की सलाह देता हूं।
- गिलास के नीचे बर्फ के कुछ टुकड़े डालें और पचास मिलीलीटर व्हिस्की डालें।
- सोडा पानी के तीस मिलीलीटर जोड़ें। यह किसी भी दुकान में बेचा जाता है।
- यदि सोडा नहीं है, तो इसे घर पर खुद पकाना आसान है। खनिज पानी के एक गिलास पर, सोडा का एक बड़ा चमचा और थोड़ा साइट्रिक एसिड लें।
- कॉकटेल को सजाने के लिए पुदीने की पत्तियों और फलों का उपयोग करें।
- छोटे घूंट लेते हुए धीरे-धीरे कॉकटेल पिएं।
आपको यह स्वीकार करना होगा कि एक अद्भुत कॉकटेल बनाने में बहुत समय और प्रयास नहीं लगेगा। मुख्य बात यह है कि सभी सामग्री हाथ में हैं।
यदि आप एक लड़की के साथ एक कॉकटेल पीते हैं, तो एक रोमांटिक माहौल बनाएं। पर्दे को स्लाइड करें, संगीत चालू करें और मोमबत्तियों को प्रकाश दें। इस मामले में, कॉकटेल एक अविस्मरणीय अनुभव देगा।
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व्हिस्की का इतिहास
मैं इतिहास पर थोड़ा ध्यान देने का प्रस्ताव करता हूं, क्योंकि हर कोई नहीं जानता कि पेय कैसे पैदा हुआ था।
किस देश ने पहली बार पेय बनाया, इस बारे में बहस कभी खत्म नहीं होगी। कुछ लोग स्कॉटलैंड को व्हिस्की का जन्मस्थान मानते हैं, दूसरों का दावा है कि यह पहली बार आयरलैंड में आविष्कार किया गया था। यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। मुख्य बात यह है कि व्हिस्की एंग्लो-सैक्सन सभ्यता की अभिव्यक्ति बन गई है।
स्कॉट्स को दोष दें कि वे व्हिस्की के निर्माण की सही तारीख नहीं जानते हैं, आवश्यक नहीं है। इसके विपरीत, धन्यवाद व्यक्त किया जाना चाहिए कि वे पेय को पूर्णता में लाने में कामयाब रहे।
स्कॉट्स के अनुसार, पेय का जन्म XV सदी के अंत में हुआ था। ट्रेजरी स्क्रॉल के अनुसार, तब एक भिक्षु को "जीवन का पानी" तैयार करने के लिए थोड़ा जौ माल्ट दिया गया था - यह इस पेय का नाम है।
15 वीं शताब्दी में, स्कॉटलैंड एक गरीब, छोटा और कम आबादी वाला देश था, जो कि स्कॉट्स को व्हिस्की के विज्ञान को एक नए स्तर पर ले जाने से रोकता नहीं था। इसके अलावा, आसवन प्रौद्योगिकी में भी सुधार हुआ था।
स्कॉटलैंड के निवासी कनाडा, अमेरिकी और जापानी निर्माताओं के अनुभव और ज्ञान को प्रेरित करने में कामयाब रहे। बेशक, इन देशों में उत्पादित व्हिस्की मूल से बहुत अलग है और मूल के देश के राष्ट्रीय चरित्र को दर्शाता है।
पेय में निर्धारण कारक आयु है। 5-वर्षीय व्हिस्की 15-वर्षीय से काफी अलग है। एक व्यक्ति जो स्कॉटिश शराब की दुनिया को जानने का फैसला करता है, वह कई दिलचस्प और रोमांचक चीजों की अपेक्षा करता है।
उपयोगी सुझाव
एक छोटा, लेकिन, मुझे आशा है कि घर पर व्हिस्की पीने के बारे में जानकारीपूर्ण लेख समाप्त हो गया है। अंत में, आइए एक मादक पेय के उपभोग के मानदंडों के बारे में बात करते हैं। शराब की दैनिक दर दो ग्राम प्रति किलोग्राम वजन से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक व्यक्ति जिसका शरीर का वजन प्रति दिन 80 किलोग्राम है, को व्हिस्की के 150 मिलीलीटर से अधिक पीने की सलाह दी जाती है।
यह मत भूलो कि प्रत्येक जीव की अपनी विशेषताएं हैं। हम उन एंजाइमों की गतिविधि की डिग्री के बारे में बात कर रहे हैं जो शराब का उपयोग करते हैं। इसलिए, मैं आमतौर पर स्वीकृत मानकों द्वारा निर्देशित होने की अनुशंसा नहीं करता हूं। सामान्य तौर पर, अगर आप शराब पीना पूरी तरह से बंद कर दें तो बेहतर है।
मेरे लिए बस इतना ही जल्द मिलते हैं!