मूली का विवरण और विशेषताएं "18 दिन"। बढ़ती और उपयोगी विविधता जानकारी

वसंत की शुरुआत के साथ, जब ताजी सब्जियों का स्वाद लगभग भूल जाता है, और जो अभी भी अलमारियों पर हैं वे अपना पोषण मूल्य खो देते हैं और हमारे बटुए को डरते हैं, हमारे शरीर को विटामिन की तीव्र कमी महसूस होने लगती है। इस अवधि के दौरान, एक रसदार और स्वादिष्ट सब्जी बचाव के लिए आती है - मूली।

इस जड़ की फसल में उपयोगी पदार्थों का एक भंडार है, इसलिए हमारे लिए लंबे समय तक ठंड के मौसम के बाद आवश्यक है। यह विटामिन सी, बी विटामिन का एक जटिल, साथ ही फाइबर है, जो पाचन में सुधार और मूड में सुधार, वसंत अवसाद से छुटकारा पाने में मदद करता है। लेकिन क्या खुद को और अपने परिवार को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे खुद उगाना इतना आसान है?

विस्तृत विवरण और विवरण

एक किस्म पर विचार करें जिसका नाम खुद के लिए बोलता है - "मूली 18 दिन।"

सूरत और फोटो

लेमन ग्रीन, इरेक्ट, लीफ रोसेट का पत्ता रोसेट, मध्यम प्यूसेट्स। पेटियोल रंग में संतृप्त लाल-बैंगनी है, जो इसमें एंथोसायनिन की उपस्थिति को इंगित करता है (एंथोसायनिन पदार्थ हैं जो आंत में भड़काऊ प्रतिक्रियाओं और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, जबकि अतिरिक्त वसा और कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं और आंतों के अवरोध कार्यों में सुधार करते हैं)।

आकार में, मूल फसल कुछ हद तक बेलनाकार होती है, जो अन्य किस्मों के मूली के लिए विशिष्ट नहीं है, 1.5 के व्यास के साथ - 2 सेमी, 6-8 सेमी की लंबाई, एक सफेद टिप के साथ लाल।

बुवाई का समय

अप्रैल में फसल प्राप्त करने के लिए, मार्च के अंत में खुले मैदान में बीज बोने की सिफारिश की जाती है - अप्रैल की शुरुआत में, एक ऐसी जगह का चयन करना जो पहले बर्फ के नीचे से निकलती है, हल्की, अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी के साथ।

उत्पाद की लंबी शरद ऋतु और सर्दियों के भंडारण के लिए, देर से पकने वाली किस्मों का उपयोग किया जाता है, और उन्हें पहली सितंबर से बोया जाता है। लेकिन इस अवधि के दौरान, वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, रोपाई के अधिक लगातार पानी को लागू किया जाना चाहिए।

औसत वजन

एक जड़ की फसल का औसत वजन 17-20 ग्राम है।

उत्पादकता

यह किस्म फसल की एक सक्रिय उपज की विशेषता है, औसतन प्रति हेक्टेयर 23 टन।

बढ़ती सिफारिशें

"मूली 18 दिन" - अल्ट्रा-शुरुआती किस्म, खेतों में, निजी भूखंडों, किचन गार्डन पर खेती करने का इरादा है। लेकिन यह ग्रीनहाउस में और यहां तक ​​कि घर पर भी खिड़की पर बढ़ने के लिए उपयुक्त है (यदि आप सभी कृषि नियमों का पालन करते हैं)। बुवाई से पहले, उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, बीज को कैलिब्रेट किया जाता है। पूर्व-बीज को भिगोया जा सकता है, फिर रोपाई को लंबा नहीं लगेगा।

रोगों और कीटों का प्रतिरोध

विविधता को उच्च स्वाद, खुर के सापेक्ष प्रतिरोध, जलवायु परिवर्तन - तापमान को कम करने या बढ़ाने की विशेषता है।

शूट -2 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस किस्म के मूली में स्थिर प्रतिरक्षा है। इस सब्जी के लिए, दिन के उजाले की अवधि मायने नहीं रखती है, इसलिए, यह फूल और अन्य बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।

पकने की अवधि

अंकुरण से तकनीकी परिपक्वता और बाद की फसल तक की अवधि 16 से 22 दिनों तक है। एक बंद मैदान में, मूली पहले से पकती है, और खुले में - कुछ दिनों बाद। इस संस्कृति की प्रारंभिक परिपक्वता के कारण, बागवान प्रति सीजन में कई फसलें उगा सकते हैं, बशर्ते कि उन्हें हर 2 सप्ताह में बोया जाए।

मिट्टी की वरीयता

संस्कृति प्रकाश, अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी, हल्की दोमट या रेतीली दोमट भूमि को पसंद करती है। इसके अलावा, एक समृद्ध फसल के लिए एक अनछुए, अच्छी तरह से उड़े हुए क्षेत्र या खुली, हल्की बालकनी की जरूरत होती है, जो धूप की ओर दिखाई देती है। बेशक, एक शहर के अपार्टमेंट में बड़ी संख्या में फल उगाना मुश्किल है, लेकिन एक परिवार के लिए यह काफी पर्याप्त है। ट्रेस तत्व जितना समृद्ध होता है, मिट्टी उतनी ही बड़ी होती है, फल और रसदार इसका गूदा।

नमी की कमी के साथ, स्वाद तेज हो जाता है, और मांस कुछ सूखा होता है। इसलिए, प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी देने के साथ पौधों को प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर गर्म मौसम में।

अम्लीय और खराब मिट्टी इस मूल फसल की खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं; ऐसी मिट्टी में, प्रक्रिया वांछित फसल का उत्पादन नहीं करेगी, इसलिए मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए और खोदा जाना चाहिए।

फसल की रखवाली

सब्जी की एक सुंदर प्रस्तुति है, अच्छी तरह से परिवहन और संग्रहीत है। यदि आपके पास तहखाने में फसल को लगभग 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत करने का अवसर है, तो जड़ फसल 2-3 महीनों के लिए अपने स्वाद और पोषण गुणों को बनाए रख सकती है।

प्रजनन इतिहास

आप सभी को परी कथा "शलजम" याद है, जो माता-पिता बचपन में हमें पढ़ते हैं। यह शलजम से है, या बल्कि, मूली जो इसके इतिहास को मूली की ओर ले जाती है, इसे लगभग 5 हजार साल तक उगाया गया है, लेकिन यूरोपीय देशों में उन्होंने इसके बारे में 16 वीं शताब्दी के मध्य से ही सीखा। 19 वीं शताब्दी में, रूसी प्रजनकों ने शुरुआती पकने सहित मूली की कई नई किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया।

त्वरित पकने वाली मूली शून्य गुरुत्वाकर्षण में उगाए जाने वाले कुछ पौधों में से एक बन गई हैअंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन पर। यह पृथ्वी पर विशेष रूप से लोकप्रिय है।

अन्य प्रजातियों से अंतर

"मूली 18 दिन" के अन्य प्रकार से कई मायनों में अलग है:

• तीरों की कमी;
• सक्रिय अंकुर;
• कम से कम संभव समय में पकने;
• पहला फल अंकुरण के 16 दिन बाद खाया जा सकता है।

अनुभवी बागवानों का दावा है कि यह किस्म न केवल खुले मैदान में, बल्कि ग्रीनहाउस और खिड़कियों पर भी उगने के लिए उपयुक्त है। मूली के कुछ प्रेमी बर्फ के नीचे, सर्दियों के लिए भी खुले मैदान में इसे बोते हैं, और फिर उनकी पहली फसल फरवरी - मार्च (जलवायु परिस्थितियों के आधार पर) में दिखाई देती है।

फायदे और नुकसान

"मूली 18 दिन" का विशेष मूल्य यह है कि इसे आसानी से एक व्यक्तिगत भूखंड और शहर के अपार्टमेंट की बालकनी पर उगाया जा सकता है। उपजाऊ मिट्टी और भरपूर पानी के लिए आवश्यकताओं के अपवाद के साथ किस्मों में व्यावहारिक रूप से कोई कमियां नहीं हैं।

आवेदन

यह स्वादिष्ट और स्वस्थ जड़ फसल सलाद और विभिन्न ताजे सब्जी व्यंजनों के हिस्से के रूप में उपयोग की जाती है। मूली के टॉप्स पोल्ट्री के लिए एक उपयोगी शीर्ष ड्रेसिंग हैं।

खेती

रोपण के लिए बेड तैयार करने के लिए, मिट्टी को 20-30 सेमी की गहराई तक ढीला करें और ऊपर से इसे थोड़ा सा स्तर दें। 1 वर्ग मीटर के लिए यह रेत और धरण के मिश्रण की एक बाल्टी बनाने के लिए पर्याप्त है, सुपरफॉस्फेट के 1-2 बड़े चम्मच जोड़ें। अनुभवी कृषिविज्ञानी नाइट्रोजन उर्वरकों, जैसे कि खाद को ले जाने की सलाह नहीं देते हैं। नाइट्रोजन मूल फसल के गूदे में voids के निर्माण में योगदान देता है। यदि संयंत्र फिर भी धीरे-धीरे विकसित होता है, तो इसे खिलाया जाना चाहिए, इसके लिए, क्रिस्टलीय, अमोफोस और यूरिया जैसे उर्वरक उपयुक्त हैं।

इस किस्म के मूली के लिए इष्टतम दिन का समय 10-12 घंटे होना चाहिए। रोपाई भरने की आवश्यकता नहीं है, अगर, निश्चित रूप से, उन्होंने नए साल की मेज के लिए खिड़की पर मूली उगाने का फैसला किया। पौधे को पर्याप्त मात्रा में प्रकाश प्राप्त करना चाहिए, कम से कम 8 घंटे, अन्यथा, रसीला जड़ फसलों के बजाय, रसीला सबसे ऊपर बढ़ेगा।

फसलों की कटाई और भंडारण

फलों के पकने के रूप में पके हुए, उन्हें बगीचे से बाहर खींचकर, अनपेक्षित पौधों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करें। अंकुरों की उपस्थिति से संग्रह 16 दिनों से पहले नहीं किया जाता है। सुविधा के लिए, जब कटाई होती है, और इसलिए चिंता न करें कि उनके पास रोपाई को पतला करने का समय नहीं था, बीज को 2-3 सेमी के अंतराल के साथ बोया जाना चाहिए।

आप प्रत्येक कोशिका के निचले भाग को काटकर अंडे की ट्रे का उपयोग कर सकते हैं:

1. ट्रे को बिस्तर पर रखें और प्रत्येक सेल में एक दाना फेंक दें।
2. फिर ट्रे को हटा दें, और फसलों को मिट्टी की एक छोटी परत के साथ छिड़क दें।

चुकंदर और गाजर बोने के लिए एक ही विधि का उपयोग किया जा सकता है।

रोग और कीट

अगर गर्मियों के महीनों में मूली उगाने की शर्तें गिर जाती हैं, तो इस तरह के कीटों द्वारा पौधों को नुकसान का खतरा होता है:

• क्रूस वाला पिस्सू;
• गोभी मक्खी;
• wireworms;
• मल।

कीड़े मुख्य रूप से शीर्ष पर हमला करते हैं। मैरीगोल्ड्स, चेरनोब्रिव्ती कीट नियंत्रण में अच्छे सहायक हैं। फूल के दौरान, वे कीटों को अपनी सुगंध से डराते हैं।

सूली या गोभी परिवार के अलावा कोई भी सब्जी की फसल बगीचे में मूली के पूर्ववर्ती हो सकते हैं। मूली, गोभी, सरसों, डाइकॉन, मूली के बाद इसे बोने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे समान बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। एक अच्छा पूर्ववर्ती है:

• आलू;
• ककड़ी;
• टमाटर।

फसल रोटेशन नियमों का अनुपालन हमेशा एक अच्छा परिणाम देता है, आपको इसके बारे में नहीं भूलना चाहिए।

इसी तरह की किस्में

मूली की कई अलग-अलग किस्में हैं, और यह आश्चर्यजनक नहीं है कि उनमें से कई समान हैं:

• पकने की गति "मूली 18 दिनों" की किस्में "फर्स्टबोर्न एफ 1", "डेट्स्की एफ 1", "प्रेस्टो", "अल्ट्राली" के करीब।
• दिखने में "फ्रेंच नाश्ता", "मीठा दाँत", "पोते की खुशी"।

अल्ट्रा-शुरुआती मूली की विविधता की समीक्षा करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि जो लोग इस स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी की एक अलग किस्म की तलाश में हैं - "मूली 18 दिन" वास्तव में सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि कोई भी नौसिखिया माली और यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसे विकसित कर सकता है।

उपयोगी वीडियो

हम आपको मूली की किस्म के बारे में 18 दिन एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

वीडियो देखें: Radish Farming : मल क वजञनक खत (नवंबर 2024).