क्या जल्दी और स्वादिष्ट सूअर का मांस पकाने के लिए

हर कोई जानता है कि मांस में शरीर के कामकाज के लिए आवश्यक उपयोगी पदार्थ होते हैं। क्या सूअर का मांस स्वस्थ है, डॉक्टर और एमेच्योर दोनों तर्क देते हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि पोर्क एक भारी पाचन उत्पाद है क्योंकि यह बहुत चिकना है। वास्तव में, यह अन्य प्रकार के मांस की तुलना में पचाने में थोड़ा कठिन है।

पोर्क में लाभकारी विटामिन और पोषक तत्व होते हैं जिनकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है। मैं घर पर स्वादिष्ट पोर्क बनाने के लिए लोकप्रिय व्यंजन विधि दूंगा।

मशरूम और आलू की रेसिपी के साथ पोर्क

• पोर्क 500 ग्राम
• आलू (मध्यम) 4 पीसी
• मशरूम (अधिमानतः शैम्पेन) 250-300 ग्राम
• गाजर 1 पीसी
• धनुष 1 पीसी
• नमक, स्वाद के लिए जड़ी बूटी

• मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। एक कड़ाही या पैन में वनस्पति तेल गरम करें, जिसमें बाद में सूअर का मांस तला हुआ हो।
• थोड़ा पानी जोड़ें, व्यंजन को कवर करें और लगभग कम होने तक कम गर्मी पर उबाल लें।
• मशरूम कुल्ला और काट लें। आलू को मध्यम टुकड़ों में छीलें और काट लें, और प्याज को छीलकर काट लें। सफाई के बाद, गाजर को कद्दूकस कर लें।
• जब मांस व्यावहारिक रूप से पकाया जाता है, तो कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर जोड़ें, सब कुछ मिलाएं और थोड़ा और स्टू करें।
• मांस और सब्जियों के साथ एक पैन में मशरूम और आलू डालें। पानी जोड़ना सुनिश्चित करें ताकि यह सब्जियों, और नमक को कवर करे।
• एक ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि आलू पक न जाए।
• बहुत अंत में, कटा हुआ साग जोड़ा जाता है और सब कुछ धीरे से मिलाया जाता है। तैयार पकवान को कवर करें और आग्रह करने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

मशरूम और आलू के साथ पोर्क एक ही समय में एक स्वादिष्ट, सरल और पकवान तैयार करने में आसान है। मशरूम एक लुभावनी स्वाद और ठाठ सुगंध देता है।

आस्तीन में सूअर का मांस

सूअर का मांस पकाने के लिए आपको एक विशेष बेकिंग आस्तीन की आवश्यकता होगी, जो लगभग किसी भी सुपरमार्केट में बेची जाती है।

आस्तीन का उपयोग करना पकाना आसान बनाता है। मांस को उच्च तापमान पर गर्म हवा के साथ उबला जाता है और यह रसदार और नरम निकलता है। इसलिए, लगातार पानी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

• पोर्क - लगभग 1 किलोग्राम
• नमक, वनस्पति तेल, मसाले
• बेकिंग आस्तीन

1. मसाले और वनस्पति तेल के साथ ताजा सूअर का मांस, फिर काली मिर्च, नमक और कोट को धोना अच्छा है।
2. बेकिंग आस्तीन में मांस रखो, इसे एक बेकिंग शीट पर रखो और ओवन में 60 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।

आस्तीन को पियर्स करें या खाना पकाने शुरू करने से पहले इसे थोड़ा फाड़ दें। अन्यथा, यह अंदर अतिरिक्त दबाव के कारण फट जाएगा। बहुत अंत में, आप आस्तीन को पूरी तरह से तोड़ सकते हैं। नतीजतन, ऐपेटिंग पोर्क पहले से ही एक सुंदर क्रस्ट के साथ कवर किया गया है।

मेयोनेज़ पोर्क रेसिपी

मेयोनेज़ के साथ पोर्क बस और जल्दी से पकाया जाता है, और स्वाद दिव्य है। ओवन में मेयोनेज़ के साथ कवर किया गया मांस बाहर नहीं सूखता है।

नतीजतन, हमें बहुत नरम सूअर का मांस मिलता है, और इस्तेमाल किया गया प्याज तैयार पकवान को एक अद्वितीय सुगंध और नायाब स्वाद देता है।

और अब, चरण नुस्खा द्वारा एक विस्तृत कदम।

• ताजा पोर्क - 500 ग्राम
• किसी भी मेयोनेज़ - कुछ बड़े चम्मच
• धनुष - दो सिर
• वनस्पति तेल, काली मिर्च और नमक

1. पोर्क के गूदे को मध्यम स्लाइस में काटें और बेकिंग शीट पर डालें, उदारतापूर्वक वनस्पति तेल के साथ greased।
2. प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. सूअर का मांस मेयोनेज़ की एक परत के साथ कवर किया जाता है और 40 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले ओवन को भेजा जाता है।

तैयार पकवान एक सुनहरे रंग के साथ नरम होगा।

multivarka में तैयारी

अनानास के साथ स्वादिष्ट पोर्क कैसे पकाने के लिए

प्रस्तुत पकवान बहुत दिलचस्प है। पोर्क और मीठे अनानास का एक उत्कृष्ट संयोजन एक अनूठा स्वाद देता है।

गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद अनानास और टेंडरलॉइन का उपयोग करने के लिए बेहतर है। नुस्खा में, कार्ब या गर्दन उपयुक्त है।

• ताजा पोर्क - 500 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कर सकते हैं
• अंडा - 3 टुकड़े
• ब्रेडक्रंब, आटा, काली मिर्च और नमक

1. मांस को तंतुओं के टुकड़ों में काट लें, जैसे कि काट लें। टुकड़ों को हरा करने के लिए अच्छा है, दोनों तरफ काली मिर्च और नमक।
2. जार से डिब्बाबंद अनानास निकालें। इसमें तीन कटोरे लगेंगे। पहले में पीटा अंडे होंगे, दूसरे में - आटा, तीसरे में - ब्रेडक्रंब।
3. सूअर का मांस के टुकड़े पर, अनानास का एक चक्र डालें। अंडे में परिणामी सैंडविच को डुबोएं, गेहूं के आटे में रोल करें, फिर अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में।
4. अनानास के साथ मांस के टुकड़े तैयार पैन में डाल दिया जाता है, जिसे पहले से ही गर्म तेल होना चाहिए।
5. सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ सूअर का मांस भूनें। फिर, ढक्कन के साथ पैन को ढंकते हुए, कम गर्मी पर एक पकाया पकवान के लिए पकवान लाओ।

एक पैन में पोर्क तिरछा

घर पर एक बारबेक्यू पकाने के लिए, आपको एक व्यापक फ्राइंग पैन और लकड़ी के कटार की आवश्यकता होगी। पकवान मूल और स्वादिष्ट लगता है और रात के खाने को परिवार के घेरे में सजाएगा।

उस व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जो प्रकृति में कबाब खाना बनाना नहीं जानता है। इसी समय, इतने सारे लोग नहीं हैं जो एक पैन में पोर्क स्केवर बनाने की विधि जानते हैं।

हमारे नुस्खा के साथ, आप उनके दर्शकों की भरपाई करेंगे।

• सूअर का मांस गर्दन - 1 किलोग्राम
• धनुष - १ सिर
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

अचार:

• सिरका के 2 बड़े चम्मच 9%
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच

1. सूअर का मांस अच्छी तरह से धोएं और स्लाइस में काट लें। एक grater के माध्यम से प्याज पास करें और मांस के साथ मिलाएं। काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।
2. एक अलग कंटेनर में, सिरका, वनस्पति तेल और शुद्ध पानी के कुछ बड़े चम्मच मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, मांस में जोड़ें।
3. सिरका और वनस्पति तेल के साथ गर्दन को मिलाएं, इसे अपने हाथों से धो लें। पोर्क के बाद, कमरे के तापमान पर कई घंटों के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें।
4. मसालेदार मांस को कटार पर डाला जाता है। कबाब एक बढ़ी हुई तवे पर फैल गया। उच्च गर्मी पर, एक घंटे के एक चौथाई तक मांस भूनें जब तक कि एक पपड़ी दिखाई न दे।

जाँच उपलब्धता बहुत सरल है। ऐसा करने के लिए, चाकू से मांस को छेदें। यदि यह तैयार है, तो पारदर्शी रस इसमें से निकलेगा। रस में रक्त की उपस्थिति इंगित करती है कि मांस भुना हुआ नहीं है। यदि कोई रक्त नहीं है, तो आप आग को बंद कर सकते हैं, पन्नी के साथ पैन को कवर कर सकते हैं और दस मिनट के लिए छोड़ सकते हैं।

निष्कर्ष

लेख में, हमने सूअर का मांस पकाने के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों की जांच की। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसके लिए महंगी सामग्री खरीदने की भी आवश्यकता नहीं है।

इस प्राकृतिक उत्पाद से आप एक वास्तविक पाक कार्य बना सकते हैं, जो टेबल की एक उत्कृष्ट सजावट बन जाएगा। यह इस तथ्य से स्पष्ट होता है कि विभिन्न राष्ट्रीय व्यंजनों में सूअर के मांस का उपयोग किया जाता है।

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