एक बोतल से पेनकेक्स - मूल और स्वादिष्ट!

पेनकेक्स, हालांकि सरल, लेकिन काफी स्वादिष्ट पारंपरिक पकवान। गृहिणियों, कई बार, यह एक श्रमसाध्य कार्य को देखते हुए, अपनी तैयारी के लिए अनिच्छुक हैं। तकनीकी प्रगति ने हमें रसोई में कंबाइन, मिक्सर, डिशवॉशर आदि की मदद से परेशानियों को कम करने की अनुमति दी है, लेकिन पेनकेक्स बनाने की प्रक्रिया नहीं बदली है।

हम इस व्यंजन को एक बोतल में तैयार करने के लिए कई विकल्पों का विश्लेषण करेंगे। इस तरह से आटा गूंध करना एक अनुभवहीन गृहिणी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा। बस एक विस्तृत गर्दन के साथ एक प्लास्टिक की बोतल ले लो, उदाहरण के लिए, केफिर से।

लाभ स्पष्ट है:

• यदि पेनकेक्स के खाना पकाने में बाधा आती है, तो आटा के साथ बोतल को रेफ्रिजरेटर में डालना आसान है।
• इसमें बहुत सारे व्यंजनों की आवश्यकता नहीं होती है।
• रसोई साफ और सुव्यवस्थित है (आटा नहीं बहता है, मेज की कामकाजी सतह पर छोड़ देता है)।
• नाजुक पैनकेक को पकाते समय आपको अपनी कल्पना का एहसास होता है।

एक बोतल में पैनकेक आटा कैसे बनाएं?

एक बोतल में आटा गूंथने का रहस्य शानदार ढंग से सरल है। सभी आवश्यक सामग्री अंदर रखी गई हैं। डिवाइस एक ही समय में एक कंटेनर के रूप में और मिक्सर के रूप में दोनों कार्य करता है। विधि भी अच्छी है क्योंकि आटा घृणित गांठ के बिना बाहर निकल जाएगा! प्रिय मालकिन, आप जानते हैं कि उनके बिना आटा पकाना कितना कठिन है। और यह विधि कार्य की सुविधा प्रदान करेगी और पेनकेक्स ब्लश के माध्यम से चमकेंगे, एक अद्भुत स्वाद के साथ घर को आश्चर्यचकित करेंगे। यह उन्हें प्यार से पकाने के लिए रहता है। आइए प्रारंभ करें:

1. एक साफ, सूखी बोतल में एक कीप के माध्यम से sifted आटा डालो ताकि यह कंटेनर की दीवारों पर न रहे।
2. अन्य सभी थोक सामग्री डालें।
3. वनस्पति तेल, अंडा, दूध (केफिर) की आवश्यक मात्रा में जोड़ें और एक कॉर्क के साथ बोतल बंद करें।
4. दो से तीन मिनट के लिए सामग्री को जोर से हिलाएं जब तक गांठ के बिना एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।
5. वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ एक अच्छी तरह से गर्म पैन चिकनाई करें और भाग आटा डालें। एक सुखद ब्लश प्राप्त होने तक पेनकेक्स को दोनों तरफ तला जाता है।

तैयार पकवान को बिना या बिना भरें परोसें।

दूध पर एक प्लास्टिक की बोतल में पेनकेक्स

• आटा - 10 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• दूध - 600 मिलीलीटर;
• अंडे - 1-2 टुकड़े;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक आधा चम्मच है।

एक बोतल, डेढ़ लीटर में एक फ़नल के माध्यम से आटा डालो (आप बेकिंग पेपर की मोटी शीट को फोल्ड करके ऐसा कर सकते हैं) और बाकी सामग्री डाल दें।

नुस्खा सरल है, और एक बोतल के उपयोग के लिए धन्यवाद, गांठ, रसदार और निविदा के बिना पेनकेक्स प्राप्त होते हैं। भरने के साथ मेज पर परोसें (कॉटेज पनीर, कसा हुआ सेब), या इसके बिना, बस उन्हें मक्खन के साथ फैलाकर। यह शहद, जाम, जाम या खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट होगा।

मांस और अन्य प्रकार के भरने के साथ कुक पैनकेक - विकल्पों की एक बड़ी संख्या। रचना में कीमा बनाया हुआ मांस, तली हुई प्याज के साथ यकृत, हैम, आलू, मशरूम शामिल हो सकते हैं। आपके द्वारा पेनकेक्स में भराई लपेटने के बाद, उन्हें कड़ाही में थोड़ा तला जाना चाहिए।

एक ही परीक्षण से नाजुक पेनकेक्स सेंकना। यहीं से कल्पना की उड़ान असीमित है! दिल, जाल, विभिन्न इमोटिकॉन्स और बहुत कुछ। इससे बच्चे भी खुश होंगे। उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया में आकर्षित करें, खुशी का कोई अंत नहीं होगा, और यह पकवान उनका पसंदीदा बन जाएगा।

केफिर पर एक बोतल में पेनकेक्स

पतले उत्पादों पर विशेष ध्यान दिया जाता है, लेकिन मेरे घर वाले "दादी की" केफिर रेसिपी से खुश हैं। यह एक बोतल में खाना पकाने के लिए आदर्श है।

आटा के बीस बड़े चम्मच;

• केफिर का 1 लीटर;
• 1 अंडा:
• 1-2 बड़े चम्मच चीनी;
• स्वाद के लिए नमक;
• Oon चम्मच सोडा।

एक साफ, सूखी बोतल (स्टोव पर थोड़ा गर्म) में केफिर डालो, sifted आटा, अंडा, चीनी, नमक, सोडा जोड़ें। परिणामस्वरूप आटे को अच्छी तरह से हिलाएं (2-3 मिनट)।

केफिर पेनकेक्स एक नाजुक पैटर्न के साथ तैयार किया जा सकता है। एक छोटे से छेद के माध्यम से बोतल कैप में आटा को पैन में डालें। विभिन्न पैटर्न बनाएं।

उपयोगी सुझाव

एक बोतल से पेनकेक्स - यह आपके पसंदीदा व्यंजन पकाने के लिए एक नया विकल्प है। यह एक ही समय में प्रक्रिया को सरल और विविधता प्रदान करता है। कई गृहिणियां इसे पसंद करेंगी। यदि आप रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो इस पद्धति का मूल्यांकन करें और खुशी से इसका उपयोग करें।

बोतल से पेनकेक्स बनाने में कुछ सूक्ष्मताएँ हैं:

• तलने से पहले पैन को अच्छे से गर्म कर लें। मक्खन, वनस्पति तेल या अनसाल्टेड लॉर्ड के साथ सतह को चिकनाई करें।
• आटे में नमक और चीनी मिलाएं, चाहे आप किस पेनकेक को सेंक लें (वे नमकीन या मीठे हो सकते हैं) ताकि डिश ताजा न निकले।
• यदि आटा मोटा है, तो इसे तरल के साथ वांछित स्थिरता से पतला होना चाहिए, अन्यथा यह बोतल से बाहर नहीं निकलेगा।
• ओपनवर्क पेनकेक्स के लिए, बोतल के कॉर्क में, 2.5-3 मिमी के व्यास के साथ एक छोटा छेद बनाएं। यह आवश्यक है ताकि आटा, जब बोतल की दीवारों पर दबाया जाता है, तो एक पतली धारा में बहता है और चिकनी और नाजुक पेनकेक्स प्राप्त होते हैं।
• ओपनवर्क बेकिंग तैयार करते समय, आटा को एक गर्म पैन में डालना चाहिए, अन्यथा पैटर्न धुंधला हो जाएगा।
• फ्राइंग प्रक्रिया के दौरान, समय-समय पर आटे के साथ बोतल को हिलाएं।

रसोई में थकाऊ और थकाऊ काम, छोटी चाल के लिए धन्यवाद, अधिक सहिष्णु हो जाता है। घर पर खाना पकाना अब दुर्लभ है, अधिक से अधिक बार हम कैफे में खाते हैं। आज, एक महिला बहुत व्यस्त है, खासकर अगर बच्चे हैं। खाना पकाने के सप्ताहांत को समर्पित करें और घर के सदस्यों को प्रक्रिया के लिए आकर्षित करें - एक महान समाधान। बोतल में आटा बच्चों को गूंधने में मदद करेगा। वे ओपनवर्क पेनकेक्स की पसंद का भी सामना करेंगे। आपकी मदद करने के बहाने पूरे परिवार को इकट्ठा करें। जैसे ही पाक की सुगंध से रसोई को खींचा जाता है, हर कोई स्वादिष्ट की कोशिश करने के लिए दौड़ता हुआ आएगा। यह सभी को एक साथ लाने का एक अवसर है।

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