अनार कैसे साफ़ करें - 3 आसान तरीके

लगभग हमेशा बिक्री पर उज्ज्वल, रसदार, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ अनार। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, यह फल हर व्यक्ति के आहार में मौजूद होना चाहिए। और अगर उपहारों की खरीद के साथ कोई समस्या नहीं है, तो हर कोई जल्दी से इसे साफ नहीं कर सकता है। आइए जानें कि अनार को कैसे साफ किया जाए।

अनार को जल्दी से छीलने के कई तरीके हैं। कुछ सरल हैं, अन्य में तात्कालिक उपकरणों का उपयोग शामिल है जो हर रसोई में मौजूद हैं।

पहला तरीका - उचित और त्वरित सफाई

धोया हुआ अनार के साथ, ध्यान से शीर्ष काट दिया। अनुभाग में आप सफेद नसों को नोटिस करेंगे जिसके साथ उथले कटौती करते हैं। फिर अनार को पहले से अच्छी तरह से तैयार किए गए कटोरे के साथ नीचे की तरफ घुमाएं और छिलके पर चाकू के हैंडल को टैप करें। बिना किसी नुकसान के अनाज बर्तन में गिरना शुरू हो जाएगा।

पहली विधि पर जीवन हैक वीडियो

दूसरा तरीका - छींटे के बिना आसान सफाई

जैसा कि पहले मामले में, फलों को धो लें, ध्यान से शीर्ष काट लें। अनार को दो हिस्सों में काटें। फल को पानी के एक कंटेनर में डुबोएं और स्लाइस में अलग करना शुरू करें। प्रत्येक स्लाइस से छिलका निकालें, जिसके बाद अनाज नीचे तक डूब जाएगा, और विभाजन के साथ छील तैर जाएगा। यह केवल पानी की निकासी के लिए बनी हुई है।

तीसरा तरीका - 30 सेकंड में तेजी से सफाई

साधारण डंपलिंग मेकर के साथ एक विस्तृत कंटेनर को कवर करें और ऊपर से नीचे अनाज के साथ आधे में काटे गए ग्रेनेड को बिछाएं। एक रसोई के हथौड़ा का उपयोग करते हुए, एक कटोरे में अनार के बीज खटखटाएं। प्रक्रिया को सावधानी से करें, अन्यथा छिलका टूट जाएगा, और रस के छींटे अलग-अलग दिशाओं में उड़ जाएंगे।

अनार की रेसिपी

बीज के साथ कैलोरी अनार - 66 किलो कैलोरी / 100 जीआर। बीज रहित - 52 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

अनार का उपयोग पोर्क सॉसेज, पिलाफ, बेक्ड चिकन, बारबेक्यू, सलाद "अनार कंगन" सहित विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जाता है। कुछ रसोइये इसे अपने उत्कृष्ट स्वाद और शरीर के लिए महान लाभ के लिए एक जादुई फल मानते हैं।

सही ढंग से उपयोग किए जाने पर एक अनार के साथ आंकड़ा खराब करना असंभव है।

मैं अनार के साथ कई व्यंजनों पर विचार करूंगा, जो मेरी रसोई की किताब में जड़ लेने में कामयाब रहे। मुझे उम्मीद है कि आप उनकी सराहना करेंगे और उन्हें अपने पाक अभ्यास में लागू करेंगे।

अनार की चटनी के साथ बीफ लीवर

मुझे ऑफल पसंद है। जब मैं इंटरनेट पर इस नुस्खा से मिला, तो मैंने तुरंत इसे आज़माने का फैसला किया, क्योंकि इसमें मेरे पसंदीदा उत्पादों का उपयोग शामिल है: जिगर और अनार। परिणाम आश्चर्यजनक था।

• बीफ़ जिगर - 500 ग्राम।
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच।
• स्टार्च - 1.5 बड़े चम्मच।
• पानी - 0.25 कप।
• अनार का रस - 1 कप।
• जमीन धनिया - 1 चम्मच।
• नमक, काली मिर्च।

1. मैं बीफ़ जिगर को धोता हूं, नलिकाओं को हटाता हूं और मध्यम आकार के स्लाइस में काटता हूं। लगभग 5 मिनट के लिए दोनों तरफ तेल में जिगर की नमकीन भूनें।
2. मैं ठंडे पानी में स्टार्च का उत्पादन करता हूं, एक पतली धारा में अनार से रस डालता हूं, नमक, काली मिर्च और धनिया जोड़ता हूं। परिणामी मिश्रण को एक पैन में डालें जिसमें ऑफल तैयार किया गया था और, सरगर्मी, एक उबाल लाने के लिए।
3. मैंने पकवान पर तैयार जिगर को फैलाया और इसे सुगंधित सॉस में प्रचुर मात्रा में डाला। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट।

अनार का केक

दक्षिणी फल के मुख्य लाभ अनाज में केंद्रित हैं। यह एक मीठा और खट्टा स्वाद है, जिसका उपयोग पाई बनाने के लिए किया जाता है, जो एक हार्दिक नाश्ते के लिए उपयुक्त है या एक कप चाय के लिए दोस्तों के साथ हार्दिक मिलता है।

• अनार - 2 पीसी।
• ठंडा मक्खन - 230 ग्राम।
• आटा - 200 ग्राम।
• चीनी - 150 ग्राम।
• अंडे - 4 पीसी।
• पोर्ट - 4 चम्मच।
• शहद - 1 चम्मच।
• तीन नींबू का रस और उत्साह।

1. मैंने ग्रेनेड को आधे में काट दिया, अनाज को बाहर निकाला, शराब और शहद के साथ मिलाया। मैं तैयार पाई को परिणामस्वरूप सॉस से सजाता हूं।
2. मैं 100 ग्राम मक्खन, दो बड़े चम्मच पानी और एक चुटकी नमक के साथ आटा मिलाता हूं। मैं आटा गूंध करता हूं, इसे एक बैग में डालता हूं और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजता हूं।
3. एक धातु के कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ हरा दें जब तक कि फोम दिखाई न दे, कसा हुआ ज़ेस्ट में हलचल करें, नींबू का रस डालें और शेष मक्खन जोड़ें। मैं कंटेनर को पानी के स्नान में मिश्रण के साथ डालता हूं और मिक्सर के साथ एक मोटी क्रीम बनाता हूं।
4. मैं फार्म को चिकना करता हूं, आटा फैलाता हूं, शीर्ष पर क्रीम की एक परत बनाता हूं और इसे आधे घंटे के लिए ओवन में भेजता हूं। 200 डिग्री पर सेंकना।
5. मैं ओवन से बाहर का इलाज करता हूं, ठंडा होने की प्रतीक्षा करता हूं, इसे फॉर्म से बाहर निकालता हूं और अपने विवेक पर अनार की चटनी से सजाता हूं।

दही के साथ अनार स्मूदी

एकदम सही नाश्ते के लिए बनी स्मूदी। कॉटेज पनीर के लिए धन्यवाद, यह शरीर को ऊर्जा के साथ पोषण करता है, और अन्य सामग्री बहुत आनंद और उत्थान लाती है।

• ताजा या जमे हुए जामुन - 2 कप।
• अनार का रस - 1 कप।
• कॉटेज पनीर - 0.5 कप।
• केला - 1 पीसी।
• पानी - 0.5 कप।

1. मैं ब्लेंडर कटोरे में जामुन, पनीर, खुली और कटा हुआ केला भेजता हूं, रस और पानी डालना।
2. मैं पूरी शक्ति से डिवाइस चालू करता हूं और कटोरे की सामग्री को एक सजातीय द्रव्यमान में लाता हूं। तुरंत मेज पर सेवा करें।

मैंने तीन बेहतरीन व्यंजनों को साझा किया। वे सभी सरल हैं और महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं है।

क्या अनार एक फल या बेर है?

रोजमर्रा की जिंदगी में, अनार को एक फल कहा जाता है, और वैज्ञानिक प्रकाशनों में इसे अक्सर बेरी कहा जाता है। यह इस विदेशी उत्पाद के वर्गीकरण के बारे में भ्रम का सार है। चलो ठीक है।

पाक दृष्टिकोण से, अनार एक फल है क्योंकि इसका फल मीठा होता है। वनस्पति विज्ञान में, "फल" शब्द मौजूद नहीं है। इसके बजाय, "फल" शब्द का उपयोग किया जाता है। यह एक पौधे के टुकड़े का नाम है जो एक फूल से विकसित होता है और इसमें बीज होते हैं। अनार एक रसदार बेरी जैसा फल है जैसे टमाटर या करंट।

संक्षेप में, मैं ध्यान देता हूं कि अनार एक बेरी नहीं है, बल्कि इसकी उपस्थिति है। लेकिन जब आप मानते हैं कि बेर एक पतली त्वचा और बीज के साथ एक पौधे का रसदार फल है, तो अनार के फल को बेरीज कहा जा सकता है।

घर पर बीज से अनार कैसे उगाएं

यदि आप पौधे उगा रहे हैं, तो घर से अनार के बीज उगाने का प्रयास करें। नतीजतन, आपको एक लघु, बहुतायत से फूल और फलने का पेड़ मिलता है। यहां तक ​​कि अगर फल छोटे और बेस्वाद हैं, तो फूलों की अवधि पूरी तरह से इस खामी की भरपाई करती है, क्योंकि अनार के फूलों में एक नाजुक गंध होती है और अविश्वसनीय रूप से सुंदर होते हैं।

• मार्च की शुरुआत में, 1 सेमी की गहराई तक, रेत और पीट के पोषक मिश्रण में ताजा अनार के दानों को दफन करें। उसके बाद, कंटेनर को एक फिल्म के साथ बंद करें या ग्लास के साथ कवर करें। कवर एक ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करेगा और इष्टतम तापमान प्रदान करेगा। पहला अंकुर बीज लगाने के दो सप्ताह बाद दिखाई देता है।
• जैसे ही पत्तियां दिखाई देती हैं, पोषक तत्व मिट्टी और पानी के साथ कंटेनर में बोरों को बहुतायत से प्रत्यारोपण करें। मिट्टी को सूखने न दें। शरद ऋतु में, ऊर्जा-बचत लैंप के रूप में अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के साथ पौधे प्रदान करने का प्रयास करें।
• पहला फूल एक अनार के पेड़ पर रोपण के एक साल बाद दिखाई देगा। फूलों की संख्या और आकार अनार की देखभाल, प्रकाश और पानी पर निर्भर करता है। गर्मियों में, ताजी हवा में युवा पेड़ के साथ पॉट रखें, और इसे फूलों के समय उर्वरकों के साथ खिलाएं।

इष्टतम देखभाल के साथ, एक वर्ष के बाद, आपके घर में एक सुंदर मीटर लंबा पेड़ दिखाई देगा, जो वर्ष में कई बार खिलता है और छोटे फल देता है। हाथ से बने अनार के स्वाद को चखना कितना सुखद लगता है।

स्टोर में एक पका हुआ अनार कैसे चुनें

अनार खरीदना आसान है। मीठे, रसीले और पके फलों का चयन करना अधिक कठिन होता है, क्योंकि बाजार अपरिष्कृत या बासी फलों से भरा होता है। सौभाग्य से, सही विदेशी चुनने के लिए एक कदम-दर-चरण प्रौद्योगिकी है।

1. छिलके का निरीक्षण करें। पके फल में, यह गुलाबी या नारंगी रंग के साथ लाल होता है। भ्रूण पर नरम धब्बे सड़ने का संकेत देते हैं। आदर्श रूप से, छील को भ्रूण को अच्छी तरह से फिट करना चाहिए और इसके पहलुओं पर जोर देना चाहिए।
2. चोट। सतह पर कोई भी नुकसान अच्छाई खरीदने से इनकार करने का संकेत है। एक पक चुके अनार की त्वचा थोड़ी सूखी और थोड़ी सुन्न है। याद रखें, अत्यधिक शुष्क पपड़ी को लंबे समय तक भंडारण का संकेत माना जाता है।
3. स्मूथ टू-टच फल न खरीदें। चिकना अनार - जल्दी चढ़ाया हुआ। पके फल, अपने छोटे आकार के बावजूद, शालीनता से वजन करते हैं, जो रस द्वारा डाले गए अनाज के कारण होता है। ठोस और घने हथगोले खरीदें।
4. पूंछ और मुकुट। चयन प्रक्रिया में, भ्रूण की पूंछ और मुकुट का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें। ग्रीन बोर और पूरी तरह से सूखे पुष्पक्रम को सचेत नहीं करना चाहिए। पके अनार से बदबू नहीं आती है।

इस निर्देश के बाद, मीठे और रसदार बीजों के साथ पके अनार खरीदना मुश्किल नहीं है। यह बहुत सारे स्वाद का आनंद लाएगा या सलाद और स्नैक्स की अद्भुत सजावट बन जाएगा।

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