घर के लिए सही टोस्टर का चयन कैसे करें

एक टोस्टर बिजली का संचालन करने वाले सर्पिल के साथ रोटी पकाने के लिए छोटे रसोई उपकरणों के लिए एक आसान-से-उपयोग उपकरण है। घर के लिए टोस्टर कैसे चुनें और गलती न करें?

टोस्टर का एक महत्वपूर्ण गुण है मक्खन के बिना ब्रेड टोस्टिंग। सूखे ब्रेड टोस्टेड ब्रेड की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है।

यदि आप रोटी और रोल को टोस्ट करने की योजना बनाते हैं, तो एक साधारण टोस्टर लें। सभी उपकरणों में कई छेद होते हैं - 2 या 4. सुरक्षा कारणों से, एक धातु के मामले के साथ चुनें, प्लास्टिक उच्च तापमान नहीं रखता है और बहुत गर्म है।

यदि आप न केवल टोस्ट ब्रेड, बल्कि बेक करने के लिए, ग्रिल टोस्टर की खरीद करने की योजना बनाते हैं, तो पहले से फंक्शंस चेक किए जा सकते हैं। खाना पकाने की गति को उच्च बनाने के लिए, संवहन या अवरक्त हीटिंग के साथ एक उपकरण चुनें। यह निर्धारित करें कि इसे कहां स्थापित करना है, क्योंकि कुछ मॉडल बड़े हैं।

टोस्टर 3 श्रेणियों में विभाजित हैं:

1. हाथ पकड़े हुए। खाना पकाने को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करना पड़ता है। दूसरी तरफ ब्रेड को तलने के लिए, हैंडल को मोड़ें, जिससे यह पलट जाए।
2. अर्धचालक उपकरण। असामान्य ऑपरेशन के दौरान डिवाइस को ओवरहीटिंग से बचाने वाले स्विच से लैस। तापमान के कारण रोटी के भूनने को नियंत्रित करता है।
3. स्वचालित मशीनें। रोटी तलने की प्रक्रिया को नियंत्रित करें। उनके पास एक थर्मोस्टैटिक स्विच या टाइमर है, जिसके बाद ब्रेड रोल आउट "कूद" जाता है।

टोस्टर के इतिहास से

4 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में, प्राचीन मिस्रियों ने रोटी को सेंकना सीखा, दो तरफ से कोयले पर फ्राइंग। रोमी, जिन्होंने सैन्य अभियानों पर बहुत समय बिताया, उन्होंने दांव पर रोटी खाई। लैटिन से अनुवादित, "टोस्टुन" का अर्थ है "जला।" धीरे-धीरे नई भूमि पर विजय प्राप्त करते हुए, उन्होंने इस रिवाज को अन्य लोगों पर पारित कर दिया, जिनमें उन जातियों को शामिल किया गया, जिन्होंने मिस्टी एल्बियन को बसाया।

बाद में, जब अमेरिका का उपनिवेशीकरण शुरू हुआ, तो अंग्रेजों ने बसने वालों को अपराधियों से मिलवाया, और यह अमेरिकियों की राष्ट्रीय संपत्ति बन गया। बहुत पहले टोस्टर 1893 में एक ब्रिटिश कंपनी द्वारा बनाया गया था। तब लोहे के तारों को जलाया और स्पार्क किया गया, और रोटी में एक जलता हुआ स्वाद था।

टोस्टर को 1909 में पुनर्जन्म मिला, जो पहले से ही यूएसए में था, जिसने फ्रैंक शैलर को काफी आय दिलाई, जिन्होंने आविष्कार का पेटेंट कराया। उनके टोस्टर ने ब्रेड के स्वाद के बिना ब्रेड को बेक किया। सच है, एक असुविधा थी, कॉर्ड के अंत में एक आधार था, जिसे लैम्फबोर्ड में खराब कर दिया गया था, और टोस्ट को लगातार निगरानी करना था ताकि बाहर जला न जाए।

1919 में, काम के अंत में स्वचालित रूप से बंद होने वाले उपकरण दिखाई दिए, और 1926 में, टोस्ट्स ने अपने दम पर "जंप आउट" करना सीखा। 1933 में, निजी बेकरियों ने कटा हुआ ब्रेड का उत्पादन स्थापित किया, विशेष रूप से टोस्टर के लिए आकार, और पिछली शताब्दी के 40-60 के दशक में, मशीनों को मानकीकृत किया गया था। तब से, टोस्टर ने डिजाइन में बदलाव किया है और वर्तमान की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए एक आदर्श डिजाइन प्राप्त किया है।

वीडियो टिप्स

किस प्रकार का टोस्टर चुनना बेहतर है

जब कोई फ़ंक्शन चुनते हैं, तो फ़ंक्शन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं: किस तरह से ब्रेड लोड किया जाता है, खाना पकाने के नियंत्रण की उपस्थिति। टोस्टर्स क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर लोडिंग में आते हैं। ऊर्ध्वाधर लोडिंग के साथ लोकप्रिय, जिनमें से कुछ ने कार्यक्षमता बढ़ा दी है: रोस्टर (टोस्टर + ओवन), सैंडविच टोस्टर या कन्वेयर। कौन सा चुनना बेहतर है?

• यदि आप टोस्ट की योजना बनाते हैं, तो एक क्षैतिज-लोडिंग मशीन लें। समान उपकरण के निर्माता कम कीमत खंड में काम करते हैं। एक फायदा टोस्ट्स और बेकरी उत्पादों के गर्म होने से है।
• यदि डिवाइस की उन्नत सुविधाओं की आवश्यकता है, तो रोस्टर खरीदें। यह क्षैतिज लोडिंग के साथ आता है और कार्यात्मक है। इसके अलावा, वह गर्म सैंडविच या पेस्ट्री बनाती है, यहां तक ​​कि हम मांस के व्यंजन भी बनाते हैं। भुनने के अलावा, कन्वेयर टोस्टर क्षैतिज रूप से भरी हुई हैं, लेकिन वे घरेलू उपयोग के बजाय, खानपान प्रतिष्ठानों के लिए अधिक उपयुक्त हैं। उनकी उच्च उत्पादकता है: वे प्रति घंटे सैकड़ों विस्फोट करते हैं।
• एक छोटी सी डिवाइस चाहिए जो किचन टेबल पर ज्यादा जगह न ले? एक सैंडविच टोस्टर करेंगे। इसमें टोस्टेड टोस्ट, हॉट सैंडविच, स्प्रिंग रोल, शावरमा या टैकोस हैं। तथाकथित सैंडविच टोस्टर्स हैं, तथाकथित सैंडविच। वे एक बड़े परिवार को खिलाते हैं और एक छोटे से कैफे में स्थापना के लिए उपयुक्त हैं। एक बड़े परिवार के लिए, चार छेद वाला उपकरण चुनें।

टोस्टर फ़ीचर

कुछ महंगे टोस्टर में स्पर्श नियंत्रण सतह होती है। सस्ते विकल्प एक डायल के साथ एक विशेष हैच के साथ आते हैं जिसमें संख्या या वर्ण नहीं होते हैं।

ब्रेड के लिए छेद 12 - 14 सेमी गहराई में। नवीनतम मॉडल एक हीटिंग चेंबर से सुसज्जित हैं, जहां खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी आती है। ऐसे कैमरे संवहन ताप या अवरक्त का उपयोग करते हैं। आधुनिक मॉडलों में डीफ्रॉस्टिंग और फ्राइंग के कार्य हैं, सब कुछ स्वचालित है और एक चक्र में संयुक्त है।

हीटिंग चैंबर वाले टोस्टर में नॉन-स्टिक कोटिंग होती है। वे चीनी मिट्टी के बरतन कोटिंग के साथ भी पाए जाते हैं, जिन्हें साफ करना आसान है। विशेष विशेषताओं में से, मैं एक रद्द बटन की उपस्थिति को नोट करता हूं। यह आपको किसी भी समय खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने की अनुमति देता है।

सभी उपकरण क्रम्ब ट्रे से सुसज्जित हैं। यह सौंदर्यवादी रूप से मनभावन और सुरक्षित है: टुकड़ों को मेज पर नहीं जगाया जाता है और गर्म होने पर प्रकाश नहीं किया जाता है, फूस को आसानी से हटा दिया जाता है और साफ किया जाता है। चायदानी में, हैंडल के रूप में, एक लॉक करने योग्य ढक्कन, नलिका, कॉर्ड बिछाने के लिए एक नाली है।

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अतिरिक्त कार्य

डिफ्रॉस्टिंग या हीटिंग का कार्य, टोस्टिंग और रोटी के स्थान पर नियंत्रण, रोटी के छोटे टुकड़े पकाने का कार्य।

• ताप समारोह। एक विशेष जाली जिस पर बेकरी उत्पादों का ढेर लगाया जाता है, एक समान हीटिंग सुनिश्चित करता है।
• डीफ़्रॉस्ट फ़ंक्शन। यह उपयोगी है अगर रोटी को फ्रीजिंग कक्ष में रखा जाता है।
• कार्य केंद्र। यह ब्रेड की एकसमान फ्राइंग पर नजर रखता है। केंद्र में रोटी का एक टुकड़ा रखने और दोनों तरफ समान रूप से टोस्ट करने में मदद करता है।
• पैटर्न जला समारोह। नाश्ते के लिए एक स्माइली चेहरे के साथ टोस्ट मिलने पर बच्चों को खुशी होगी।
• टोस्टिंग फंक्शन मेमोराइजेशन फंक्शन। अगली फ्राइंग के दौरान मोड सेट करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
• इन्फ्रारेड सेंसर। सामान्य टाइमर के बजाय सेट करें। तापमान को नियंत्रित करें। सिरेमिक हीटर उपकरण के चालू होने पर लाल-गर्म धातु की गंध को फैलने से रोकता है।

टोस्टर की देखभाल कैसे करें

उपयोग के बाद, टोस्टर को बंद कर दें, इसे ठंडा होने दें, और उसके बाद ही इसे साफ करें। पैन में छेद के माध्यम से टुकड़ों को डालें, निकालें और धो लें। यदि कोई फूस नहीं है, तो ठंडा मशीन को चालू करें और टुकड़ों को बाहर हिलाएं।

अपघर्षक पैड या पाउडर डिटर्जेंट का उपयोग न करें, वे मामले पर खरोंच छोड़ देंगे। एक सार्वभौमिक क्लीनर का उपयोग करें। इसे एक कागज तौलिया पर रखो और दाग से संलग्न करें। एक सफाई एजेंट श्रम के दाग को भंग कर देगा।

एक टोस्टर के लिए स्टोर पर जा रहे हैं, निर्माण की विशेषताओं और सामग्री पर ध्यान दें। यह एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील या उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक के मिश्र धातु से बना हो सकता है। थर्मल सुरक्षा डेटा शीट पर ध्यान दें ताकि काम करने वाले उपकरण को छूने पर जला न जाए। यदि टोस्ट के छोटे टुकड़े अंदर हो जाते हैं तो उपकरण स्वचालित रूप से बंद हो जाता है, तो विक्रेता के साथ जांचें।

बुनियादी सावधानियां

• टोस्ट को ज्वलनशील वस्तुओं के पास नहीं रखा जाना चाहिए या ऑपरेशन के दौरान बंद नहीं किया जाना चाहिए।
• काम के बाद, बिजली की आपूर्ति बंद करना सुनिश्चित करें।
• शीशे का आवरण या वसा के साथ खाद्य पदार्थों को तलना न करें।
• टोस्टर को पानी के संपर्क में न आने दें।

अच्छी खरीदारी करें!

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