मूली फ्रेंच नाश्ते के लक्षण। विविधता सुविधाएँ, पेशेवरों और विपक्ष, बढ़ते नियम

विविधता "फ्रांसीसी नाश्ता" बागवानों के बीच मूली की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है।

इसकी जड़ फसलों की कम पकने की अवधि, अच्छा स्वाद, सरलता और देखभाल में आसानी होती है।

पौधा भी बहुमुखी है। यह खुले और संरक्षित क्षेत्रों में विकसित हो सकता है, और रूस के विभिन्न क्षेत्रों में बुवाई के लिए भी सिफारिश की जाती है।

विस्तृत विवरण और विविधता का विवरण

मूली "फ्रेंच नाश्ता" इसकी मुख्य विशेषता - प्रारंभिक अंकुरण के कारण कृषिविदों और बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है। उचित देखभाल के साथ पहला फल, रोपण के एक महीने से भी कम समय के बाद दिखाई दे सकता है।

सूरत और फोटो

वैराइटी रूट फसलों की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• लंबाई 4-10 सेमी से अधिक नहीं, व्यास लगभग 2.5-3 सेमी;
• एक सिलेंडर जैसा आकार (जड़ की फसलें विस्तार के बजाय बढ़ने पर मिट्टी में गहराई तक जाना पसंद करती हैं);
• उज्ज्वल लाल रंग;
• भ्रूण की नोक पर हल्की पट्टी।

मूली के गूदे में निम्नलिखित गुण होते हैं:

• सफेद रंग;
• घनी संरचना है;
• रसदार और खस्ता, बिना voids के;
• इसमें मिठास के बाद थोड़ा सा स्वाद है, और इस सब्जी की कड़वाहट की कमी के कारण आकर्षक है।

हमारा सुझाव है कि आप अपने आप को विविधता के फोटो के साथ परिचित करें।

बुवाई का समय

विविधता "फ्रेंच नाश्ता" जल्दी पकने के अंतर्गत आता है। ठंढ के प्राकृतिक प्रतिरोध के कारण यह वसंत और शरद ऋतु दोनों में रोपण के लिए उपयुक्त है:

• ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, बीज बोने का कार्य बहुत जल्दी किया जाता है - मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में। इस मामले में, परिणामस्वरूप पत्तियों के साथ पहली गोली मार दी जानी चाहिए एक सप्ताह के बाद, और उन्हें सीधे असुरक्षित मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
• यदि आप सितंबर में एक फसल लगाते हैं, तो पहले ठंढों की शुरुआत से एक फसल दिखाई देगी।

मदद करो! विभिन्न मौसमों में वृद्धि और विकास के लिए विविधता की उच्च अनुकूलनशीलता एक वर्ष में कई फसलों को लेना संभव बनाती है।

औसत वजन

एक व्यक्तिगत जड़ फसल का द्रव्यमान खेती और देखभाल की स्थितियों पर निर्भर करता है। औसतन, यह 15-20 ग्राम के बीच भिन्न होता है। कुछ मामलों में, वजन कम हो सकता है। यह रोपण और खेती या बहुत खराब मिट्टी के दौरान की गई गलतियों के कारण है।

1 हा से उत्पादकता

"फ्रेंच नाश्ते" की अच्छी पैदावार होती है। यदि सभी शर्तों को पूरा किया जाता है, तो एक हेक्टेयर में 15,000 किलोग्राम मूली का उत्पादन हो सकता है। औसतन, यह लगभग 1.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है।

दुर्लभ मामलों में, कटे हुए मूली का द्रव्यमान लगभग 1/5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक बढ़ सकता है।

इसे बढ़ने की सिफारिश कहां की जाती है?

इस विविधता का मुख्य गुण इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। इस किस्म को खुले और संरक्षित मैदान में उगाया जा सकता है। वह भी रूस के विभिन्न क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त, जिसमें शामिल हैं:

• सुदूर पूर्व में;
• साइबेरिया में;
• उत्तरी काकेशस में;
• वोल्गा क्षेत्र में;
• देश के मध्य और मध्य ब्लैक अर्थ भाग में;
• उत्तर पश्चिम में।

रोगों और कीटों का प्रतिरोध

"फ्रेंच नाश्ता" संकर किस्मों को संदर्भित करता है, इसलिए, यह विभिन्न रोगों और कीटों के लिए एक जन्मजात प्रतिरक्षा है, विशेष रूप से flaccidity के लिए।

महत्वपूर्ण! समय पर कटाई के साथ, लुगदी में voids की उपस्थिति से बचा जा सकता है।

पकने की अवधि

पहली अंकुर की उपस्थिति के लगभग 23-25 ​​दिनों के बाद जड़ की फसलें पक जाती हैं। दुर्लभ मामलों में, परिपक्वता 30 दिनों तक धीमी हो सकती है।

वह किस मिट्टी को पसंद करता है?

इस किस्म के मूली पोषक तत्वों के साथ संतृप्त हल्की मिट्टी पसंद करते हैं। लैंडिंग के लिए आदर्श:

• रेतीले दोमट सब्सट्रेट;
• मिट्टी मिट्टी।

पृथ्वी की अम्लता तटस्थ या थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए। मिट्टी में थोड़ी मात्रा में चूना मिलाकर इसे कम करना उचित है, आपको इसे तटस्थ स्तर पर रखने की आवश्यकता है, और कमजोर अम्लता भी उपयुक्त है।

निम्नलिखित स्थितियों को भी देखा जाना चाहिए:

• ऑफ सीजन के दौरान, मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला होना चाहिए;
• खाद और ह्यूमस के साथ मिट्टी को खिलाने के लिए।

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एक ठंडे कमरे या रेफ्रिजरेटर में +4 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर मूली को 30 दिनों या उससे अधिक के लिए संग्रहीत किया जाएगा। हालांकि, यह अपनी प्रस्तुति नहीं खोएगा।

प्रजनन इतिहास

इस किस्म को 2002 में हॉलैंड में प्रतिबंधित किया गया था। कुछ साल बाद वह आधिकारिक तौर पर रूस में पंजीकृत हो गया। तब से "फ्रेंच नाश्ता" घरेलू कृषिविदों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक बन गया है।

अन्य प्रजातियों से अंतर

विविधता की मुख्य विशिष्ट विशेषताओं में शामिल हैं:

• बीजों का एक साथ अंकुरण, जो माली को एक बार में सभी मूल फसलों को इकट्ठा करने की अनुमति देता है;
• एक मौसम में कई फसलों की कटाई करने की क्षमता;
• जड़ वाली सब्जियों की बेलनाकार आकृति, जो कि गोल आकार वाली अन्य किस्मों के "फ्रेंच नाश्ते" के बीच मुख्य अंतर है।

फायदे और नुकसान

फ्रेंच नाश्ते के प्लस में शामिल हैं:

• जल्दी रोपण और पकने;
• रोगों और कीट परजीवियों के लिए प्राकृतिक प्रतिरोध;
• मौसम की प्रतिकूल परिस्थितियों की अच्छी सहनशीलता;
• स्वीकार्य परिवहन क्षमता;
• शुष्क अवधि में भी शूटिंग और फूलों के लिए प्रतिरक्षा;
• उपज का अच्छा स्तर;
• उत्कृष्ट स्वाद।

निम्नलिखित नुकसान मौजूद हैं:

• एक छोटे द्रव्यमान के साथ छोटे आकार के फल;
• बेहतर फलने के लिए "छोटे दिन" की आवश्यकता;
• मिट्टी के मिश्रण को बड़ी मात्रा में नमी और सटीकता की आवश्यकता है।

इसका उपयोग क्यों और कहाँ किया जाता है?

इस मूली का दायरा काफी व्यापक है। इसे ताजा खाया जा सकता है, एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में, या इससे तैयार किया जा सकता है:

• ठंडे सूप (उदाहरण के लिए, ओरोशका);
• गर्मियों में सलाद;
• नाश्ता।

मदद करो! रसदार सबसे ऊपर रसदार जड़ फसलों के स्वाद में नीच नहीं हैं और पूरी तरह से कड़वा हैं, इसलिए उन्हें ठंडे व्यंजन तैयार करने के लिए शेफ द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

विशेषताएं

इस किस्म की खेती करने का मुख्य तरीका बीज प्रसार है। और यहां कई बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है जो एक समृद्ध फसल प्राप्त करने में मदद करेंगे।

निम्नलिखित कारकों पर विचार करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है:

• कटी हुई मूल फसलों का उचित भंडारण;
• रोगों का उपचार और कीटों का खात्मा।

बीज की खेती

पौधे पहले अंकुरित को शून्य से 1-2 डिग्री ऊपर तापमान पर भी दे सकता है, लेकिन मिट्टी को गलने और पर्याप्त गर्म होने के बाद बीज को बोना उचित है। लैंडिंग का समय क्षेत्र पर भी निर्भर करता है:

• देश के दक्षिण में - अप्रैल के मध्य में;
• बीच की गली में - मई की शुरुआत में;
• उत्तरी अक्षांशों में - मई के अंत या जून की शुरुआत के करीब, जब वापसी ठंढ की संभावना कम हो जाती है।

चूंकि उद्यान के मौसम के दौरान विविधता कई बार फल ले सकती है, तीन चरणों में लगाया जाना चाहिए:

• मध्य वसंत से मध्य गर्मियों तक;
• जुलाई के अंत से 15 अगस्त तक;
• शरद ऋतु की शुरुआत में।

मदद करो! अंतिम बुवाई घने और रसदार गूदा के साथ बड़ी जड़ वाली फसलों को प्राप्त करने की विशेषता है।

बीज का उपयोग करके मूली "फ्रेंच नाश्ता" की खेती निम्नानुसार है:

1. बीजों को कई मिनट तक विकास उत्तेजक घोल में रखा जाना चाहिए।
2. मिट्टी को खोदें, 50 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से सुपरफॉस्फेट के साथ मिलाएं।
3. धरती के बड़े-बड़े झुरमुटों को ढीला किया।
4. मातम खत्म।
5. तीन सेंटीमीटर गहरी नाली के साथ एक बिस्तर बनाओ।
6. 10 से 15 सेमी तक पंक्तियों के बीच की दूरी निर्धारित करें।
7. मोइस्टेन पानी और बुवाई के साथ बहता है।
8. पौष्टिक मिट्टी के साथ शीर्ष पर लगाए गए बीज छिड़कें।
9. पानी को।

मूली "फ्रांसीसी नाश्ता" केवल एक अच्छी फसल देता है यदि रोपण और देखभाल की सभी शर्तें पूरी होती हैं, अर्थात्:

• रोपण बिस्तर एक अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में स्थित होना चाहिए जहां फसल को पर्याप्त प्रकाश और गर्मी प्राप्त होगी, छाया में सभी विकास पत्ती प्लेटों में जाएंगे;
• दिन के उमस भरे समय में, पौधे को छायांकित किया जाना चाहिए ताकि नाजुक पत्तियां जल न जाएं;
• तापमान शासन को ऊष्मा के 15-18 डिग्री के स्तर पर बनाए रखा जाना चाहिए, जो कि 5.2 डिग्री से अधिक है, संस्कृति तेजी से विकास करेगी, और जड़ फसलों का विकास नहीं होगा;
• प्रचुर मात्रा में पानी हर 2-3 दिन सुबह या देर शाम को सूर्यास्त के बाद किया जाता है, तापमान के साथ पानी +20 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होता है और जड़ तक नीचे चला जाता है;
• मिट्टी के प्रत्येक सिक्त होने के बाद, इसकी ऊपरी परत को 5 सेमी की गहराई तक ढीला करना आवश्यक है ताकि सतह पर एक कठिन क्रस्ट न बने;
• मूली को विशेष खनिज परिसरों के साथ हर दो सप्ताह में कम से कम एक बार नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।

मिट्टी में नमी की कमी जड़ फसलों को भुरभुरा और कड़वा बनाती है।

फसलों की कटाई और भंडारण

मूली की कटाई करना काफी सरल है, क्योंकि इसके फल एक ही समय में उगते हैं। लकड़ी के बक्से में रूट सब्जियों को स्टोर करने की सिफारिश की जाती है तहखाने में vents के साथ, जहां तापमान 4-5 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता है और 8. से ऊपर नहीं बढ़ता है। इन शर्तों के तहत, मूली को 30 से अधिक दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

बेहतर संरक्षण के लिए, तहखाने की दीवारों को हानिकारक कीड़ों से कमरे की रक्षा के लिए चूने के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

रोग और कीट

फ्रांसीसी नाश्ता संस्कृति बीमारियों और कीटों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। हालांकि, वह उनमें से कुछ द्वारा मारा जा सकता है:

• क्रूसीफेरस पिस्सू। ये छोटे कीड़े पत्ते की प्लेटों को नुकसान पहुंचाते हैं और अंततः पौधे को पूरी तरह से नष्ट कर देते हैं। पानी की एक बाल्टी में पतला दो गिलास राख के साथ इसका इलाज किया जाता है। सात दिनों के अंतराल के साथ कई बार प्रसंस्करण किया जाता है।
• Belyanka। वह विकास और विकास के प्रारंभिक चरण में संस्कृति को नष्ट करते हुए, पहला अंकुर खाना पसंद करता है। मूली के उपचार के लिए, सरसों और नमक के दो बड़े चम्मच और लाल जमीन काली मिर्च के एक चम्मच से तैयार घोल के साथ 10 लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करने की सलाह दी जाती है। कीट भी कीटनाशकों के साथ विनाश के लिए अच्छी तरह से उधार देता है।
• किला। यह जड़ फसलों को प्रभावित करता है, जिस पर गोलाकार विकास होता है, जिससे जड़ प्रणाली सड़ जाती है।
• काला पैर। यह जड़ गर्दन के कालेपन और क्षय की विशेषता है।
• संवहनी जीवाणु। पत्तियों पर शिराओं के कालेपन में, उनके पीलेपन और क्षय में प्रकट।

बीमारियों से निपटने के लिए, निम्नलिखित उपकरणों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:

• 2 से 1 के अनुपात में तैयार प्याज की भूसी का काढ़ा;
• एक प्रतिशत बोर्डो तरल पदार्थ;
• एक घोल में 50 ग्राम कपड़े धोने का साबुन और 40 ग्राम कॉपर सल्फेट होता है जो एक बाल्टी पानी में घुल जाता है।

महत्वपूर्ण! तैयार किए गए समाधान 24 घंटों के लिए उपयोग किए जाते हैं और उसके बाद ही छिड़काव और पानी के लिए उपयोग किया जाता है।

बीमारियों के विकास को रोकने के लिए एक निवारक उपाय के रूप में, बीज के कीटाणुशोधन को अंजाम देना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में रोपण करने से पहले इसे भिगोना चाहिए।

इसी तरह की किस्में

विविध "फ्रेंच नाश्ता" बेलनाकार आकार में और निम्नलिखित varietal किस्मों के साथ जड़ फसलों की उपस्थिति के समान है:

• "18 दिन।" एक प्रारंभिक पकने वाली किस्म जो आपको 18-25 दिनों में पहला फल प्राप्त करने की अनुमति देती है।
• "पॉलीन"। एक प्रारंभिक किस्म, जिसकी जड़ें बुवाई के 20 दिन बाद ही उपयोग के लिए तैयार हो जाती हैं।
• "आधार"। प्रारंभिक पकने की किस्म, पकने की अवधि 21 से 23 दिनों तक रहती है।
• "महिलाओं की उंगलियां।" 21 दिनों के बाद जल्दी पकने वाली मूली पकने लगती है।
• "एंजेलिका"। पहली रोपाई की उपस्थिति से लेकर कटाई तक, केवल 21 दिन गुजरते हैं।

विविधता "फ्रांसीसी नाश्ता" - संस्कृति की देखभाल में एक शानदार विकल्प, जो उत्पादकता के उच्च स्तर की विशेषता है। यह रूसी संघ के विभिन्न क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। बीजों से मूली उगाना बहुत सरल है, बस निर्देशों का स्पष्ट रूप से पालन करें और पौधे की देखभाल की मूल बारीकियों को जानें।

दिलचस्प वीडियो

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