पारंपरिक चिकित्सा में इसके उपयोग के लिए पार्सनिप, व्यंजनों के स्वास्थ्य लाभ

जड़ फसल, जिसका नाम आज प्रसिद्ध लेखक और कवि बोरिस पास्टर्नक के साथ जुड़ा हुआ है, अजमोद और गाजर के दूर के रिश्तेदार के रूप में पता चलता है।

आश्चर्यजनक रूप से, इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ शामिल हैं, हालांकि पहले लोग इसके बारे में नहीं जानते थे और पशुधन के लिए फ़ीड के रूप में जड़ फसलों का उपयोग करते थे।

यह बताया गया है कि किसी व्यक्ति के लिए पार्सनिप का उपयोग क्या है और किन बीमारियों से यह जड़ फसल मदद कर सकता है।

बुवाई की सब्जी की रासायनिक संरचना, इसकी कैलोरी सामग्री

इस सफेद जड़ की फसल में लाभकारी पदार्थ और ट्रेस तत्व शामिल हैं। वे जड़ में और पत्तियों में होते हैं। पार्सनिप में क्या है?

जड़

• समूह बी, बी 5, ए के विटामिन और खनिज शामिल हैं।
• पोटेशियम, फास्फोरस, सिलिकॉन में समृद्ध।
• मूल फसल में स्टार्च, प्रोटीन, पेक्टिन होता है।

पत्ते

पत्तियों में फाइबर, आवश्यक तेल, पेक्टिन, खनिज होते हैं। जड़ की कैलोरी सामग्री लगभग 50 किलो कैलोरी है।

उत्पाद की प्रति 100 ग्राम पूरी फसल का पोषण मूल्य:

• प्रोटीन - 1.4 ग्राम।
• वसा - 0.5 जीआर।
• कार्बोहाइड्रेट - 9.2 जीआर।

फ़ोटो

फोटो में आप देख सकते हैं कि बुआई के लिए साग और मूल क्या है:

औषधीय गुण और संभावित नुकसान

प्राचीन चिकित्सा में पार्सनिप का उपयोग एक ऐसे साधन के रूप में किया जाता था जिसे दर्द निवारक माना जाता था। Parsnip काढ़े ने विभिन्न रोगों और एलर्जी से निपटने में प्रभावी रूप से मदद की। इस जड़ फसल के मूत्रवर्धक गुणों और खांसी के इलाज की क्षमता भी लंबे समय से ज्ञात है।

आज पार्सनिप विभिन्न दवाओं का हिस्सा है, यह पारंपरिक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। यह माना जाता है कि सब्जी रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करती है, चयापचय को सामान्य करती है। यह यूरोलिथियासिस के लिए निर्धारित है। साथ ही, हर व्यक्ति को थकान दिखाई देती है, जो थकान, सिरदर्द और एनीमिया से पीड़ित है। हालांकि, पार्सनिप सूर्य के प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाती है।

विचार करें कि यह पुरुषों, बच्चों और महिलाओं को कैसे प्रभावित करता है

कैसे सब्जी पुरुषों के लिए अच्छा है?

यह ज्ञात है कि पार्सनिप का संवहनी प्रणाली पर प्रभाव पड़ता है। इसलिए, पुरुषों के लिए, यह हृदय रोग के लिए रोगनिरोधी के रूप में उपयोगी हो सकता है। पार्सनिप से गुर्दे और मूत्राशय को होने वाले लाभों को भी जाना जाता है। और यह पुरुषों के लिए महत्वपूर्ण है, खासकर 35 साल की उम्र में।

पार्सनिप का उपयोग करने वाले व्यंजन हैं जो शक्ति को प्रभावित करते हैं, गंभीर थकान और कमजोरी के साथ स्वर में वृद्धि में योगदान करते हैं। हालांकि, वहाँ मतभेद हैं। तो, जिन पुरुषों में आंतों की गंभीर समस्या, हृदय रोग के लक्षण हैं, उनके लिए सावधानी के साथ पार्सनिप-आधारित उत्पादों का उपयोग करना बेहतर है।

बच्चों के लिए

बच्चे के भोजन के लिए पार्सनिप सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसके उपयोग के लाभ सिद्ध हुए हैं। आखिरकार, "सफेद गाजर" में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं। इसके अलावा:

• एक टॉनिक प्रभाव है;
• दिल को मजबूत;
• प्रतिरक्षण।

पोटेशियम, फास्फोरस, सल्फर, सिलिकॉन, क्लोरीन में बहुत समृद्ध है। और फाइबर के कारण बच्चे में कब्ज के लिए प्रभावी है।

मतभेद हैं:

• तो, पार्सनिप एक बहुत ही एलर्जेनिक उत्पाद है, उपयोग करने से पहले आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि बच्चे की प्रतिक्रिया नहीं है।
• एक और विशेषता एक मजबूत मूत्रवर्धक है, और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जिनके पास लगातार पेशाब होता है।
• अंतिम नियम, जिसके अनुसार पार्सनिप का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, ऐसे पदार्थ हैं जो त्वचा की प्रकाश संवेदनशीलता को बढ़ाते हैं। बहुत पीली एपिडर्मिस वाले बच्चे, पार्सनिप वाले भोजन से बचना बेहतर है।

महिलाओं के लिए लाभ

रजोनिवृत्ति के दौरान, साथ ही मासिक धर्म के दौरान महिलाओं के लिए जड़ की फसल उपयुक्त है। यह ज्ञात है कि यह एक दर्द निवारक प्रभाव है, मासिक धर्म के दौरान, रक्त बिना विपुल थक्कों के जारी किया जाता है। पार्सनिप रक्तचाप को भी सामान्य करता है, शिरापरक रोगों से निपटने में मदद करता है। इसका निस्संदेह लाभ थकान के लक्षणों को दूर करना है। यदि एक महिला कड़ी मेहनत करती है, बच्चों के साथ बैठती है, घर को साफ करती है, तो इस सब्जी पर आधारित जलसेक उसे ताकत दे सकता है।

शरीर में उपयोगी ट्रेस तत्वों की कमी के साथ बालों के गिरने और नाखूनों के छिल जाने की समस्या के लिए पार्सनिप निर्धारित है। यह त्वचा और जोड़ों की स्थिति पर भी अच्छा प्रभाव डालता है।

क्या बीमारियाँ मदद कर सकती हैं?

यह स्पष्ट है कि अकेले पर्सनिप-आधारित उपाय के साथ बीमारी का इलाज करने से काम नहीं चलेगा। लेकिन कई बीमारियां हैं, जिनके लक्षणों को इस मूल फसल की मदद से समाप्त किया जा सकता है।

किन रोगों के लिए पार्सनिप की सलाह दी जाती है:

• गुर्दे, यकृत और गैस्ट्रिक रोगों में शूल;
• विटामिन की कमी;
• खांसी के साथ ठंड;
• विटिलिगो;
• नपुंसकता;
• मधुमेह मेलेटस;
• मोटापा;
• वायरल और सर्दी;
• पैल्विक सूजन;
• हृदय रोग;
• वैरिकाज़ नसों;
• एनीमिया।

ये सबसे प्रसिद्ध रोग हैं जिनमें पार्सनिप के उपयोग का ध्यान देने योग्य प्रभाव है।

लोक चिकित्सा में, पार्सनिप रूट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिसे जमीन और मसाले के रूप में विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है। पर्निसिप की जड़ और पत्तियों से एक जलसेक भी तैयार किया जाता है, आवश्यक तेलों को निकाला जाता है। अन्य बातों के अलावा, कई व्यंजन हैं जो पार्सनिप रस का उपयोग करते हैं। यह हर्बल औषधीय तैयारी में जोड़ा जाता है और रोगी को निर्धारित किया जाता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग (फार्माकोग्नॉसी)

पार्सनिप विभिन्न दवाओं का हिस्सा है। फार्मेसी में पार्सनीप रूट की टिंचर खरीदना आसान है। पार्सनिप के हिस्से के रूप में, Coumarins और फुरानोक्रोमोन हैंजो पौधे से निकाले जाते हैं और पेशेवर दवाओं में जोड़े जाते हैं।

चरण-दर-चरण व्यंजनों

पानी के संक्रमण, काढ़े, नएगेल की तैयारी के लिए कच्चे माल का उपयोग करें।

हम विभिन्न बीमारियों के लिए चरण-दर-चरण निर्देशों का विश्लेषण करेंगे।

जलता है

सामग्री:

• 2 बड़े चम्मच पार्सनिप से ग्रेल;
• 1 बड़ा चम्मच उबला हुआ दूध;
• कसा हुआ कैमोमाइल पत्ते - 100 जीआर।

आवेदन:

1. उबले हुए दूध के साथ गूदा मिलाएं, गर्म पानी डालें ताकि मिश्रण एक पानी की स्थिरता प्राप्त कर ले, फिर कैमोमाइल के पत्ते जोड़ें।
2. इसे 2-4 घंटे के लिए काढ़ा करें, जला साइट पर पट्टी के रूप में लागू करें, अधिमानतः रात में।
3. सुबह में, घाव को कुल्ला और फिर से जलसेक के साथ एक साफ पट्टी लागू करें।

एलर्जी

सावधानी के साथ प्रयोग करें, एलर्जी को पार्सनीप करने के लिए जाँचें।

• कसा हुआ पार्सनिप रूट - 1।
• मजबूत चाय की पत्तियों के दो बड़े चम्मच।

आवेदन:

1. सामग्री मिलाएं।
2. एक चाय पेय में जोड़ें, इससे पहले, इसे आधे घंटे के लिए काढ़ा करें।

सोने से एक दिन पहले एक कप पिएं।

प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए

• 1 अदरक की जड़
• 2 चम्मच शहद।
• पारसनीप की 1 जड़।
• मजबूत काली चाय।

आवेदन:

1. अदरक और पार्सनीप पीस लें।
2. काली चाय काढ़ा में जोड़ें, उबलते पानी डालें और शहद डालें।

पीना दिन में दो बार, अधिमानतः एक पूर्ण पेट पर।

थकावट से

• हौसले से कसा हुआ पार्सनिप जड़ों के 2 बड़े चम्मच।
• 3 बड़े चम्मच चीनी के चम्मच।
• 1 कप पानी।

आवेदन:

1. ताजे पीसे हुए पार्सनिप जड़ों के 2 बड़े चम्मच और चीनी के 3 बड़े चम्मच मिलाएं।
2. 1 कप पानी में 15 मिनट तक उबालें।
3. जोर देते हैं, लिपटे, आठ घंटे, और फिर तनाव।

भोजन से आधा घंटा पहले दिन में चार बार एक चम्मच लें।

सीडेटिव

• हौसले से कसा हुआ पार्सनिप जड़ों के 2 बड़े चम्मच।
• कैमोमाइल फसल - 100 जीआर।
• लैवेंडर एकत्रित करना - 1 जीआर।
• शहद - 1 बड़ा चम्मच

आवेदन:

1. सभी सामग्रियों को मिलाएं, उबलते पानी डालें।
2. एक गर्म तौलिया में लपेटो, जोर देने के लिए दो घंटे के लिए डाल दिया।

अपने दम पर पीने या चाय की पत्तियों में जोड़ें। सोने से एक दिन पहले एक कप पीना बेहतर होता है।

दर्द निवारक

• 1 बड़ा चम्मच पार्सिप हर्ब।
• 1.5 कप पानी।

आवेदन:

1. पानी के साथ घास डालो, एक फोड़ा करने के लिए गर्मी, लेकिन उबाल नहीं, ढक्कन को बंद करें और जोर दें।
2. एक कंबल में बर्तन लपेटना, दो घंटे के बाद तनाव।

द्वारा स्वीकार करें ¹/₃ भोजन से आधे घंटे पहले प्याला।

यूरोलिथियासिस का उपचार

• 1 बड़ा चम्मच पार्सिप हर्ब।
• 2 बड़े चम्मच। पानी।

आवेदन:

1. 2 कप पानी के साथ 1 चम्मच अजमोद जड़ी बूटी डालो।
2. आग पर रखो और ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए उबाल लें।
3. गर्मी से निकालें और 2 घंटे जोर दें।
4. तनाव।

पहले सप्ताह में, 1/4 कप जलसेक लें, दूसरा - 3/4 कप। भोजन से पहले दैनिक 3 बार लें।

पार्सनिप की अनूठी जड़ वाली फसल पुरुषों और महिलाओं और बच्चों दोनों के लिए एकदम सही है। अपनी अद्भुत रचना के कारण, यह कई बीमारियों के लक्षणों को कम करने में सक्षम है, इसे रोगनिरोधी के रूप में अनुशंसित किया जाता है। फार्माकोलॉजी और पारंपरिक चिकित्सा में इसका व्यापक उपयोग है।

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