वसंत में खुले मैदान में मूली का पौधा कब लगाएं: मॉस्को क्षेत्र और अन्य क्षेत्रों में खजूर बोना और कैसे ठीक से बीज बोना है, इसके बाद यह संभव है, देखभाल क्या होनी चाहिए?

मूली को सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ पहली वसंत सब्जी माना जाता है। इसका उपयोग कई सलाद और अन्य व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है। उन्हें अपने अजीबोगरीब स्वाद के लिए प्यार किया जाता है। अपने बगीचे पर उगाई जाने वाली जड़ की फसल विशेष रूप से लोकप्रिय है, जिसे नौसिखिया माली भी कर सकते हैं।

निम्नलिखित वर्णन करता है कि कैसे और कब रोपण करना है, रोपाई की देखभाल कैसे करनी है, और रूट फसलों को इकट्ठा करने और संग्रहीत करने के नियमों के बारे में भी जानें।

मूली को सीधे मिट्टी में बुवाई करने की विशेषताएं

मूली का मौसम छोटा होता है, इसे अन्य फसलों की तुलना में पहले लगाया जाता है, न कि बिस्तरों की तैयारी के बारे में। जब बाकी, अधिक थर्मोफिलिक सब्जियां लगाने का समय होता है, तो रूट फसल पहले से ही एक फसल पैदा करेगी। सीजन में एक ही बिस्तर का दो बार उपयोग करने का यह एक अच्छा अवसर है। यह वसंत मूली की खेती की ख़ासियत है।

वर्ष के अन्य समय में बढ़ने से क्या अंतर है?

मूली एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है। कंद को उगाने के लिए, इसे दिन के 10 से 12 घंटे की आवश्यकता होती है, इसलिए शुरुआती वसंत में रोपण सबसे अच्छा होता है।

जब दिन लंबा हो जाता है, और हवा का तापमान +25 - 25 डिग्री तक गर्म हो जाता है, तो यह कंद के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है - मूली खिलने लगती है और प्रजनन चरण में प्रवेश करते हुए तीर फेंकने लगती है।

यदि आवश्यक हो, गर्मियों में फिर से रोपण, मिट्टी और तापमान के लिए मूली की वरीयताओं को ध्यान में रखें, देर से पकने की अवधि के साथ अधिक उपयुक्त किस्मों का चयन करना।

सब्जी लगाने के लिए वसंत की अवधि क्यों चुनें?

मूल फसल उगाने के लिए वसंत का समय सबसे अच्छा होता है। इस अवधि के दौरान, पृथ्वी में कंद की आवश्यक वृद्धि के लिए पर्याप्त नमी होती है, एक छोटी दिन की रोशनी उन्हें विकसित करने की अनुमति देती है, और सबसे ऊपर नहीं। मध्यम वायु तापमान भी इसमें योगदान देता है।

मूली में उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं जो शरीर को सर्दियों के बाद की आवश्यकता होती है।

मैं क्षेत्र के आधार पर कब पौधे लगा सकता हूं?

मूली के रोपण के समय से फसल की गुणवत्ता प्रभावित होती है। दिन के उजाले घंटे और उच्च वायु तापमान फसल को कमजोर बना देगा, कंद छोटे, रेशेदार होते हैं। परिवेश के तापमान पर निर्भर करता है बुवाई के 4 - 10 दिन बाद रोपाई दिखाई देती हैइसलिए, विभिन्न क्षेत्रों के लिए, रूट फसल की खेती का समय भिन्न होता है।

साइबेरिया में

अप्रैल के अंत में रोपण करना सबसे अच्छा है, जब बर्फ पिघल जाएगी, तो मिट्टी पिघल जाएगी, मिट्टी थोड़ी गर्म हो जाएगी और बुवाई के लिए उपयुक्त हो जाएगी।

उरलों में

लैंडिंग अप्रैल के मध्य में थोड़ी देर पहले की जाती है, जब कोई बर्फ का आवरण नहीं होता है, पृथ्वी थोड़ा गर्म हो गई और ठंढ का खतरा बीत गया।

रूस (मास्को क्षेत्र) के मध्य क्षेत्र में

जैसे ही बर्फ पिघलती है, पृथ्वी पिघलती है, गंभीर ठंढों की पुनरावृत्ति होती है, आप मूली लगाना शुरू कर सकते हैं। यानी मार्च के अंत से पहले नहीं।

तापमान क्या झेल सकता है, क्या वे ठंढ से डरते हैं?

मूली एक ठंढ-प्रतिरोधी संस्कृति है, जो उराल और साइबेरिया के क्षेत्रों के लिए सबसे अधिक प्रासंगिक है। शूट +5 डिग्री के न्यूनतम तापमान पर दिखाई देते हैंमिट्टी पर ठंढ से बचने में सक्षम शून्य से पांच।

जब माइनस आठ तक कम हो जाता है, तो पत्ती की क्षति संभव है, अगर ठंढ लंबे समय तक रहता है, तो मूल फसल को नुकसान हो सकता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कम तापमान सब्जी के विकास को धीमा कर देता है।

चरण-दर-चरण निर्देश: मूली कैसे रोपें?

बुवाई के लिए सही ढंग से चयनित किस्म और मिट्टी की तैयारी उच्च गुणवत्ता वाली फसल की गारंटी है।

मुझे कौन सी किस्म चुननी चाहिए और क्यों?

एक किस्म का चयन करते समय, रोपण का समय और स्थान, खेती के क्षेत्र को ध्यान में रखा जाता है:

उच्च उपज देने वाली और जल्दी पकने वाली किस्मों में से एक "फ्रेंच नाश्ता" माना जाता है। पहला फल 23 - 25 दिनों के बाद प्राप्त होता है। वे सफेद टिप के साथ चमकदार लाल रंग के लम्बी आकार में भिन्न होते हैं। लगभग तीर नहीं फेंकता।
"अर्ली रेड" शूटिंग के लिए प्रतिरोधी है, पहली फसल 30 दिनों के बाद काटी जाती है। गहरे लाल रंग का सफेद रसदार फल।
विविधता "सोरा" सब्जी के बड़े आकार द्वारा प्रतिष्ठित है - व्यास में 4 - 5 सेमी तक, रसदार घने फल। रोगों और उच्च हवा के तापमान के लिए इसके प्रतिरोध के कारण यह मई - जून में खेती के लिए उपयुक्त है।
मिड-सीज़न हेलियोस किस्म औसतन 30 दिनों के बाद पकती है। उत्कृष्ट स्वाद के साथ असामान्य पीले रंग की जड़ की सब्जी।
सबसे पहले पकी किस्म “16 दिन” अपने लिए बोलती है - यह 16 दिनों में पक जाती है। यह सफेद कोर के साथ गुलाबी रंग के थोड़े तीखे फलों की विशेषता है।
रास्पबेरी छील और गुलाबी, थोड़ा मांस-तेज स्वाद के साथ "हीट", 20 दिनों में पहली फसल को प्रसन्न करेगा।

साइबेरिया और उराल के क्षेत्रों में खेती के लिए, किस्मों "हीट", "हेलियोस", साथ ही साथ "दुरो", "प्रेस्टो", "पोकर एफ 1", जिन्हें शुरुआती पकने वाली किस्मों के रूप में वर्गीकृत किया गया है, उपयुक्त हैं। वे अल्पकालिक ठंढों और अन्य प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के लिए अनुकूल हैं।

मैं बीज कहां और कितना खरीद सकता हूं?

आप बिक्री के विशेष बिंदुओं पर मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग में मूली के बीज खरीद सकते हैं या इंटरनेट पर प्रति पैकेज 10 - 35 रूबल की कीमत पर खरीद सकते हैं। लागत निर्माता और चयनित किस्म पर निर्भर करती है।

बीज की तैयारी

नियमों के अनुसार, बीज बोने से पहले, वे सावधानीपूर्वक निरीक्षण करते हैं और छंटनी करते हैं, जो अंकुरण के प्रतिशत को बढ़ाने में मदद करता है। क्षतिग्रस्त और आधी प्रतियां नहीं लगाई जानी चाहिए, उन्हें फेंक दिया जाता है। त्वरित और सटीक अंशांकन के लिए, वे निम्नलिखित विधि का सहारा लेते हैं:

नमक के 10 ग्राम प्रति एक गिलास पानी की दर से खारा घोल तैयार करें;
बीज को एक घोल में रखा जाता है और 2 मिनट के लिए रखा जाता है;
बीज जो सतह के मर्ज में उभरता है;
स्वस्थ स्वच्छ पानी में धोया जाता है, आगे के भंडारण और बुवाई के लिए सूख जाता है।

ताकि कवक रोग रोपाई को प्रभावित न करें, बीज को एक मैंगनीज समाधान में आधे घंटे के लिए भिगोने, साफ पानी में कुल्ला और अच्छी तरह से सूखने की सिफारिश की जाती है।

बीज जितना बड़ा होगा, फसल उतनी ही अच्छी होगी। छोटे, निष्कासित बीज कमजोर फल और फूल पैदा करेंगे।

अनुभवी माली 15 मिनट के लिए गर्म पानी में बुवाई से पहले बीज को भिगोने की सलाह देते हैं, या एक दिन के लिए नम टिशू में भिगोते हैं। खुले मैदान में बीज बोने से पहले सख्त किया जाता है।, जिससे तापमान में परिवर्तन के प्रति उनकी प्रतिरोध क्षमता बढ़ जाती है।

ऐसा करने के लिए, बीज को एक टिशू बैग में रखा जाता है और कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर रेफ्रिजरेटर में उसी समय स्थानांतरित कर दिया गया। ये क्रियाएं 3-4 दिनों के लिए वैकल्पिक होती हैं, जिसके बाद बीज को बुवाई के लिए तैयार माना जाता है।

बेड कैसे तैयार करें?

तैयारी गिरावट में सबसे अच्छा किया जाता है। वे मिट्टी को निषेचित करते हैं और खुदाई या हल करते हैं, वसंत तक मिट्टी ताकत हासिल करेगी, पोषक तत्वों को अवशोषित करेगी और एक फसल देने के लिए तैयार होगी। वसंत में, बिस्तर को नुकसान पहुंचाया जाता है, एक रेक के साथ पृथ्वी के बड़े गुच्छों को तोड़कर।

मूली तटस्थ अम्लता chernozem के साथ प्रकाश, तली, प्यार करता है। मिट्टी, भारी मिट्टी को पीट और रेत के साथ मिलाया जाता है, अन्यथा सब्जी को बनाना मुश्किल होगा। एक खुला, पवनरोधी, दोमट और रेतीला दोमट क्षेत्र आदर्श है।

बिस्तर को सूरज से 12 घंटे से अधिक नहीं रोशन किया जाना चाहिए, यह वांछनीय है कि दोपहर में साइट आंशिक छाया में थी। प्राकृतिक आंशिक छाया की अनुपस्थिति में, एक कृत्रिम एक सेट आर्क्स और खिंचाव एग्रोफिब्रे या एक छाया उद्यान जाल बनाएं।

फिर क्या बेहतर जगह?

तोरी, स्क्वैश, खीरे के बाद मूली अच्छा लगता है। लेग्यूम्स और नाइटशेड को भी अनुकूल पूर्ववर्ती माना जाता है। गोभी और अन्य क्रूस वाले पौधों के बाद एक खराब फसल होगी। सही फसल रोटेशन के साथ, आप एक अच्छी फसल उगा सकते हैं।

प्रक्रिया है

आइए विचार करें कि मूली के रोपण की प्रक्रिया को कैसे आगे बढ़ाया जाए, बीज बोने के लिए किस गहराई तक बेहतर होगा, यदि आप बहुत गहरा रोपण करते हैं तो क्या होगा। मूली लगाना इस प्रकार है:

साइट पर उतरने के लिए एक दूसरे से 2 सेमी और 15 सेमी की गहराई के साथ फ़रो बनाते हैं।
राख या रेत के साथ नीचे छिड़कना उचित है।
फरसा पानी भर जाता है।
बीज 1 सेमी से दफन हैं, उनके बीच की दूरी कम से कम 5 सेमी होनी चाहिए।
खांचे से छुटकारा पाने के लिए ग्रूव्स को थोड़ा संकुचित किया जाता है।
फिर से पानी पिलाया।

कुछ बागवानों ने अंडे की ट्रे का उपयोग करके मूली लगाने की विधि को चुना है। तैयार बिस्तर को पानी पिलाया जाता है, पानी के अवशोषित होने की प्रतीक्षा की जाती है। फिर ट्रे मिट्टी में इंडेंटेशन बनाती है, जिसमें वे फिर एक बीज डालते हैं और पृथ्वी के साथ छिड़कते हैं। मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाता है और पानी के कैन से पानी निकाला जाता है।

यदि आप मूली को बहुत अधिक गहरा लगाते हैं, तो जड़ की फसल कड़ी और रेशेदार होगी।

बीजों के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, शाम 6 बजे के बाद, बिस्तर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, सुबह में इसे हटा दिया जाता है।

युवा पौधों की देखभाल

जड़ की फसल को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। रोपाई के उद्भव के कई दिनों बाद पहला पानी निकाला जाता है। भविष्य में, वे उच्च गुणवत्ता वाले दैनिक पानी के साथ पौधे प्रदान करते हैं, क्योंकि नमी की कमी फल के आकार और स्वाद को प्रभावित करेगी। अधिक नमी से फल का टूटना होता है।

यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि बिस्तरों को मातम के साथ अधिक ऊंचा नहीं किया जाता है, बहुत मोटी पंक्तियों को पतला कर दिया जाता है, अन्यथा सब्जी केवल सबसे ऊपर देगी। पंक्तियों के चारों ओर की मिट्टी ढीली है, जिससे घने क्रस्ट की उपस्थिति को रोका जा सकता है। खेती के दौरान नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचन नहीं किया जाता है - सब्जी नाइट्रेट के संचय के लिए प्रवण होती है।

सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नाइट्रेट का उपयोग करके गिरावट में मिट्टी को खाद दें। यदि शीर्ष ड्रेसिंग को गिरावट में नहीं किया गया था, तो निम्नलिखित संरचना को 1 वर्ग मीटर प्रति बेड के बढ़ते मौसम के दौरान दो बार लागू किया जाता है:

खाद - 2 किलो;
खाद - 1 किलो;
लकड़ी की राख - 1, 5 किलो;
साल्टपीटर - 15 ग्राम;
सुपरफॉस्फेट - 10 ग्राम;
पोटेशियम सल्फाइड - 10 ग्राम।

फसलों की कटाई और भंडारण

फलों के बढ़ने के साथ ही फसल का चुनाव करें। शाम में, बेड को पानी पिलाया जाता है, और सुबह वे सीधे सब्जियों के संग्रह के लिए आगे बढ़ते हैं।

प्रारंभिक पकने वाली किस्में औसतन 18 दिनों के बाद उपज देती हैं।
मिड-सीज़न - 23 दिनों के बाद।
30 दिन में लेट।

फलों से 2 - 3 सेमी की दूरी पर सबसे ऊपर है, और उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में पैक करने के बाद एक फ्रिज या तहखाने में एकत्रित जड़ वाली सब्जियों को स्टोर करें।

शेल्फ जीवन एक सप्ताह है। कुछ किस्मों को एक महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन इस समय के दौरान फल सुस्त और बेस्वाद हो सकते हैं।

मूली की खेती में प्रचुर मात्रा में, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, इसे इसके सुखद स्वाद के लिए प्यार किया जाता है। बढ़ती परिस्थितियों के अधीन, यह पूरे मौसम में फसलों का उत्पादन करने में सक्षम है।