माली पर ध्यान दें: मूली किस तापमान पर बढ़ती है, क्या यह ठंढों का सामना करती है?

मूली पूरे साल दुकानों में बेची जाती है, लेकिन आप इसे खुद उगाना चाहते हैं। इस पौधे को बगीचे में, ग्रीनहाउस में और यहां तक ​​कि खिड़की पर भी लगाया जा सकता है, इसकी विशेषताओं को ध्यान में रखना जरूरी है, उनमें से एक तापमान की आवश्यकता है।

क्या सब्जी को ठंढ से डर लगता है और क्या यह अंतर होता है जब इस जड़ वाली फसल को घर में बगीचे में या ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, खुले मैदान में कितने डिग्री पर बोया जा सकता है? आपको इस लेख में इन और अन्य सवालों के जवाब मिलेंगे।

तापमान रीडिंग क्यों महत्वपूर्ण हैं?

मूली - गर्मी के लिए अवांछनीय एक संस्कृति, इसके विपरीत, तापमान में वृद्धि उसके लिए अवांछनीय है। यह आसानी से शीतलन और यहां तक ​​कि छोटे ठंढों को सहन करता है, लेकिन यह विकास को धीमा कर देता है।

+ 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर की दरों पर, पौधे तेजी से बढ़ता है, जड़ फसलों के बजाय एक शक्तिशाली टॉप बनाता है, और फूलों की तैयारी शुरू करता है। तीर की उपस्थिति इसे कठोर और रेशेदार बनाती है, भोजन के लिए अनुपयुक्त।

क्या घर पर, बगीचे में मिट्टी में, ग्रीनहाउस में बढ़ने पर अंतर होता है?

आप विभिन्न परिस्थितियों में मूली उगा सकते हैं, लेकिन हर जगह मुख्य आवश्यकताएं तापमान और प्रकाश व्यवस्था होंगी। घर और ग्रीनहाउस में आप तापमान को समायोजित कर सकते हैं, सड़क पर आपको सावधानीपूर्वक बुवाई का समय चुनना चाहिए।

खुले मैदान में मूली लगाने का सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत या देर से गर्मियों में होता है, जब तापमान कम होता है और दिन के उजाले घंटे 12 घंटे से कम होते हैं (यह एक छोटी दिन की फसल है)।

खेती की किसी भी विधि के साथ, तापमान + 20-23 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। दिन और रात के तापमान अंतर के साथ थर्मल स्थितियां वांछनीय हैं। रात में सबसे अच्छी स्थिति + 5-10 ° C है। इसलिए:

• यदि घर पर खेती की जाती है, तो रात में, मूली के साथ कंटेनरों को एक चमकता हुआ बालकनी या लॉजिया में ले जाना चाहिए।
• ग्रीनहाउस में फसल उगाने के दौरान, इसे शुरुआती वसंत में बोना अच्छा होता है, जब दोपहर में हवा + 10-15 डिग्री सेल्सियस तक आश्रय के तहत गर्म हो जाती है, तो रात के तापमान में कमी मूली के लिए उपयोगी होगी। + 20 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान में वृद्धि से विकास में तेजी आएगी, लेकिन जड़ फसलें अधिक ढीली होंगी।

न्यूनतम और अधिकतम संकेतक जो मूली का सामना कर सकते हैं

मूली आसानी से कम हवा के तापमान और यहां तक ​​कि हल्के ठंढों का सामना करती है। + 1-2 डिग्री सेल्सियस पर यह बढ़ेगा, लेकिन बहुत धीरे-धीरे। इस संस्कृति के लिए गर्मी ठंड की तुलना में अधिक हानिकारक है। यदि हवा + 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म होती है, तो मूली मर नहीं जाएगी, लेकिन एक फसल पैदा नहीं करेगी, यह खिल जाएगी।

आप खुले मैदान में कितने डिग्री पर बो सकते हैं?

अब हम विचार करेंगे, मिट्टी के किस तापमान पर मूली बोना संभव है, यह कितने डिग्री पर अंकुरित होता है। खुले मैदान में बुवाई मूली को शुरुआती वसंत में किया जा सकता है, जैसे ही मिट्टी का तापमान + 2-3 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, अर्थात मिट्टी के पिघलने के लगभग तुरंत बाद। इस समय तक दैनिक हवा का तापमान पहले से ही 8-10 ° С तक पहुंच जाता है। यह दिन के दौरान गर्म होता है, + 15 ° С तक पहुंचता है, रात में यह घटकर + 5-7 ° С हो जाता है। दिन के दौरान इस तरह के उतार-चढ़ाव संस्कृति के लिए भयानक नहीं हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं।

0 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान गिरने से पौधों को नुकसान नहीं होगा।

वसंत की फसलें इस तथ्य के कारण भी अनुकूल स्थिति में हैं कि दिन के उजाले के घंटे अभी भी काफी कम हैं और फसल का मुख्य कीट, कर्कश पिस्सू दिखाई नहीं दिया है। उच्च तापमान पर, यह मूली को बहुत नुकसान पहुंचाता है।

इष्टतम तापमान शासन क्या है?

इस तथ्य के बावजूद कि मूली ठंड में भी बढ़ती है, सबसे अच्छी स्थिति + 15-18 डिग्री सेल्सियस पर होगी, मध्यम गर्मी आपको बड़ी, रसदार, घने जड़ वाली फसलों को उगाने की अनुमति देती है। गर्मी में, मूली तेजी से बढ़ती है, लेकिन तुरंत इसे शूट करना शुरू कर देता है और भोजन के लिए इसका उपयोग नहीं करता है - यह कठोर और रेशेदार हो जाता है। कम तापमान पर, यह अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है और फसल को लंबे समय तक इंतजार करना होगा।

गर्मियों की समाप्ति या शरद ऋतु की शुरुआत मूली लगाने के लिए दूसरा सुविधाजनक मौसम है:

• मध्यम गर्मी;
• छोटे दिन की रोशनी;
• पर्याप्त जलयोजन।

मूली कितने डिग्री पर बढ़ती और बढ़ती है?

मूली के बीज का अंकुरण अलग-अलग समय पर अलग-अलग तापमान पर होता है। कम तापमान, रोपाई के लिए प्रतीक्षा अवधि।

बीज का अंकुरण

बर्फ गिरने के तुरंत बाद आप मूली की बुवाई कर सकते हैं। बुवाई के लिए मिट्टी का न्यूनतम तापमान क्रमशः + 2-3 ° C है, हवा को + 10 ° C से नीचे गर्म किया जाता है। इन शर्तों के तहत, अंकुर दो सप्ताह से पहले नहीं दिखाई देंगे। एक सप्ताह में, बीज अंकुरित हो जाएंगे जब हवा + 10-15 ° C और मिट्टी + 7-10 ° C तक गर्म हो जाएगी। गर्म स्थितियों (+ 15-20 डिग्री सेल्सियस) में, 3 दिनों में अंकुरण होगा। रोपाई के लिए खिंचाव नहीं होता है, मूली को जल्दी बोना बेहतर होता है।

ग्रीनहाउस में, मिट्टी को पिघलने के तुरंत बाद बोने की सिफारिश की जाती है।

एक रास्ता बर्फ़ में बो रहा है। मिट्टी की सतह पर बर्फ की एक परत डाली जाती है और उस पर बीज बिखरे होते हैं। पिघले हुए पानी के साथ मिलकर जमीन में बह जाते हैं।

अंकुर वृद्धि

उद्भव के बाद, पौधे बढ़ने लगते हैं। + 10 डिग्री सेल्सियस पर, मूली खुले मैदान में अच्छी तरह से बढ़ती है। 5 डिग्री सेल्सियस के दिन और रात के तापमान में अंतर उसके लिए अनुकूल है, जो वसंत के लिए विशिष्ट है। वृद्धि के लिए सबसे अच्छी स्थिति दिन के दौरान + 15 ° और रात में + 10 ° C है।

यदि खेती ग्रीनहाउस में होती है, तो जब इसे दृढ़ता से गरम किया जाता है, तो उभरने के बाद, तापमान कम करने के लिए दिन के लिए खिड़की या दरवाजा खोलने की सिफारिश की जाती है, अन्यथा शूट बहुत बाहर खींच लेंगे।

गहन विकास

आगे वार्मिंग के साथ, वृद्धि स्वाभाविक रूप से बढ़ जाती है, तीव्रता से द्रव्यमान सबसे ऊपर हो जाता है, और जड़ फसल का स्वाद कम हो जाता है।

+ 25 ° C और ऊपर के तापमान पर, जड़ की फसलें ढीली होती हैं, और पौधा जल्दी फूल जाता है।

सब्जी ठंढ से डरती है या नहीं?

मूली के मुख्य लाभ इसकी ठंढ प्रतिरोध और प्रारंभिक परिपक्वता हैं। शुरुआती वसंत में बोए गए बीज आसानी से -5-6 ° С तक ठंढ को सहन कर लेते हैं और उसके बाद वे अच्छे अंकुर देते हैं। सर्दियों से पहले मूली बोई जा सकती है, मिट्टी में बीज संरक्षित किए जाते हैं और शुरुआती वसंत में अंकुरित होते हैं। -6 ° C पर जमे रहने पर शूट और वयस्क पौधे नहीं मरते।

इसी समय, मूल फसलें अपने गुणों को नहीं खोती हैं, बल्कि अधिक रसदार और स्वादिष्ट बन जाती हैं। अल्पकालिक ठंढ मूली आसानी से, लेकिन लंबे समय तक शीतलन के साथ, विकास तेजी से धीमा या बंद हो जाता है और जड़ फसल का स्वाद बिगड़ जाता है।

इष्टतम शासन के उल्लंघन के परिणाम

मूली + 15-18 ° С के लिए इष्टतम से विचलन करते समय:

• बढ़ते तापमान की दिशा में विकास तेज हो रहा है, लेकिन जड़ की फसल की गुणवत्ता बिगड़ रही है।
• जब कम हो - विकास धीमा हो जाता है, लेकिन जड़ की फसल अधिक स्वादिष्ट हो जाती है।
• तीव्र ताप फूल पैदा करेगा, और लंबे समय तक ठंड तापमान वृद्धि और उपज की हानि को रोकने के लिए नेतृत्व करेगा।

मूली एक बिना बगीचे की फसल है। बढ़ते समय, आपको सबसे पहले अपने विकास के लिए अनुकूल तापमान शासन और दिन के उजाले की अवधि को याद रखना चाहिए। इन सरल नियमों का पालन करने से आप अच्छी फसल उगा सकेंगे।