मूली की किस्में क्या हैं? सब्जियों की किस्मों की सही पसंद, विवरण और फोटो का महत्व

मूली दुनिया भर में और विशेष रूप से रूस में एक बहुत लोकप्रिय सब्जी है। उन लोगों के लिए जो ताजा आनंद लेना चाहते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, उनकी मूली, इस उत्पाद की किस्मों के बारे में सीखना उपयोगी होगा। इस लेख में रूस के विभिन्न क्षेत्रों में खेती के लिए मूली की किस्मों का विस्तार से वर्णन किया गया है। खुले मैदान और ग्रीनहाउस में इस मूल फसल को उगाने की बारीकियों और सुविधाओं पर भी जानकारी दी गई है।

सही चुनाव करने का महत्व

सबसे ठंड के बाद फल देने वाली पहली स्वस्थ सब्जी मूली है। सही किस्म का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि ग्रीनहाउस या खुले मैदान में बढ़ने पर, आपको एक स्वादिष्ट, समृद्ध फसल मिले और समय बर्बाद न हो।

बीज के लिए जाने से पहले कई कारकों पर विचार किया जाना चाहिए। यह जलवायु परिस्थितियों, और मिट्टी की उर्वरता, और रोपण की स्थिति (ग्रीनहाउस, अपार्टमेंट, खुले मैदान), और खेती का उद्देश्य। स्पष्ट रूप से कोई मूली की किस्में नहीं हैं, इसलिए प्रत्येक माली अपने लिए सही एक का चयन करने में सक्षम होगा।

त्रुटि के परिणाम

यदि आप एक किस्म चुनते समय गलती करते हैं, तो दुखद परिणाम आने में लंबा नहीं होगा।

• अनुचित जलवायु या मिट्टी में आवश्यक ट्रेस तत्वों की कमी के कारण सब्जियां पूरी तरह से गायब हो सकती हैं।
• यदि हमारे देश के अधिक उत्तरी क्षेत्रों में गर्मी-प्यार वाली किस्मों को लगाया जाए तो यह जम सकता है।
• यह "तीर पर जा सकता है", और केवल सबसे ऊपर बढ़ता है, जो, एक नियम के रूप में, खाया नहीं जाता है।

कई परिणाम हो सकते हैं, लेकिन परिणाम एक है: फसल खो गई है, माली परेशान है, समय खो गया है। इससे बचने के लिए, आपको इसकी मुख्य विशेषताओं को देखते हुए मूली की किस्म को सही ढंग से और सावधानी से चुनने की आवश्यकता है।

जलवायु पर चुनाव की निर्भरता और खेती का उद्देश्य

हमारा देश विशाल है और इसके अंदर विभिन्न जलवायु क्षेत्र मौजूद हैं। औसत मौसम की स्थिति मूली की किस्मों की पसंद को बहुत प्रभावित करती है। उदाहरण के लिए, साइबेरिया में, वसंत मध्य रूस की तुलना में थोड़ी देर बाद आता है, इसलिए किस्में अधिक उपयुक्त हैं:

• "Xenia"।
• "Mokhov।"
• "सैक्स"।

वे जल्दी से पकते हैं, उत्कृष्ट फल देते हैं और ठंढ, सूखापन और नमी के प्रतिरोधी होते हैं।

खेती का उद्देश्य सभी के लिए अलग-अलग होता है, लेकिन यह भी बता सकता है कि किस प्रकार की मूली को प्राथमिकता देना है। इस सब्जी के कुछ वर्गीकरण हैं: बढ़ते मौसम की अवधि, फलों का रंग, स्वाद, आदि। यदि आप इस संस्कृति को अपने लिए विकसित करते हैं, तो लोकप्रिय किस्में उपयुक्त हैं:

• "18 दिन।"
• "आधार"।
• "अल्बिना"।

यदि आप बिक्री के लिए बड़े होते हैं, तो आप सामान्य नहीं चुन सकते हैं। यदि उन्हें बीज और फल दोनों को इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है, तो एक साल की किस्मों का चयन किया जाना चाहिए, क्योंकि द्विवार्षिक केवल अगले सीजन के लिए बीज देंगे।

मूली की किस्में क्या हैं: विवरण और फोटो

निम्नलिखित एक विवरण और लोकप्रिय फोटो है, दोनों जल्दी पकने वाली और बाद में खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में उगने वाली सब्जियों की किस्में हैं।

जल्दी

Alyosha

उचित देखभाल के साथ, रूट फसल 16-18 दिनों में पक जाती है। पहली तिमाही से 2.5 किलोग्राम तक उत्पादकता। मीटर। विभिन्न प्रकार के फल अप्रैल से सितंबर तक। पौधों के खिलने का खतरा नहीं है। फल घने होते हैं, गोल-गोल-पतले, ऊपर और नीचे थोड़ा चपटा, चमकदार लाल; सभी को एक साथ मिलाएं।

हम Alyosha मूली के बारे में एक वीडियो देखने का सुझाव देते हैं:

गर्मी

18-20 को दिन। मूली अपने आप में गोल, चिकनी, लाल-लाल रंग की होती है, जिसमें नाजुक गूदा, सफेद या गुलाबी रंग होता है। इसका स्वाद थोड़ा नुकीला होता है। "गर्मी" सर्दियों की बुवाई के लिए भी उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, बीज गहराई से लगाए जाते हैं - लगभग 3-4 सेमी। इसे खुले या संरक्षित मैदान में लगाया जा सकता है।

हम आपको मूली की गर्मी के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

फ्रेंच नाश्ता

लोकप्रिय किस्म बढ़ते मौसम 21-23 दिन। बेलनाकार जड़ की फसल लगभग 6-8 सेमी की लंबाई तक पहुंचती है, एक लाल-लाल रंग का रंग होता है, जो टिप पर सफेद रंग में बदल जाता है। गूदा कोमल, रसदार और सफेद होता है। यह किस्म अपने मुख्य लाभ - रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए प्रसिद्ध है, और इसलिए यह अच्छी फसल देती है।

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रुडोल्फ

पकने की अवधि 20-25 दिन है। ग्रीनहाउस में 18-20 दिन। यह भड़कता है, विभिन्न रोगों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है। मूली गोल, चिकनी, चमकदार लाल होती है, मांस थोड़ा तेज, रसदार और सफेद होता है।

जेठा

यह 16-19 दिनों के लिए एक फसल देने में सक्षम है। इसमें सबसे ऊपर 10-15 सेमी, फल चमकीले लाल होते हैं, जिनका वजन 35 ग्राम तक होता है। पहली तिमाही में मूली के 4 किलोग्राम तक मीटर बढ़ सकता है। गूदे में मीठा स्वाद होता है। यह किस्म गर्मी की गर्मी में अच्छी तरह से बढ़ती है, सीजन के दौरान कई बार लगाया जाता है। इसकी जड़ की फसल नहीं पकती है और शूटिंग के लिए प्रतिरोधी है।

सेलेस्टे

कम शीर्ष के साथ विविधता। पूर्ण परिपक्वता पर जड़ की फसल 4-5 सेमी व्यास तक पहुंचती है; एक पतली सफेद टट्टू और चमकदार लाल त्वचा है। यह थोड़ा मसालेदार होता है, एक छोटी कड़वाहट और मूली की एक विशिष्ट गंध के साथ।

18 दिन

बागवानों के अनुसार, शुरुआती किस्मों से सबसे स्वादिष्ट मूली। यह अपने नाम को सही ठहराता है: यह 18-20 दिनों में पक जाता है। एक बेलनाकार रूप की जड़ की फसलों में तेज रसदार गूदा नहीं है। इसे बंद और खुले मैदान में उगाया जाता है।

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भोर

सबसे अधिक व्याख्यात्मक किस्मों में से एक। तकनीकी परिपक्वता की अवधि 20-24 दिन है। उत्पादकता 2.5-3 किग्रा प्रति 1 वर्ग। मीटर। इसमें चिकनी सतह के साथ गोल या अण्डाकार जड़ वाली फसलें होती हैं। रंग लाल-रास्पबेरी, वजन 24 ग्राम तक। मांस हल्का गुलाबी या सफेद है, मध्यम रूप से तेज है, काटता नहीं है।

हम आपको मूली Zarya की विविधता के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

मध्य

पोकर

यह शुरुआती वसंत में छोटे दिन के उजाले को सहन करता है। जड़ की फसलें मानक, गोल, लाल, 3 सेंटीमीटर व्यास की होती हैं, जिनका वजन 23 ग्राम तक होता है। 20-24 दिनों के लिए रिपन। पत्तियों का रोसेट, पीला-हरा। पहली तिमाही से 2.5 किलोग्राम तक उत्पादकता। मीटर।

Cherriet

दिन के उजाले के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं है। वसंत और शरद ऋतु अवधि के दौरान इसे उगाने की अनुमति है। यह 30 वें दिन पूरी तरह से पक जाता है। शीर्ष की पत्तियां भूरे-हरे रंग की होती हैं, जो आधार से संकुचित होती हैं, कॉम्पैक्ट रूप से बढ़ती हैं। फल का रंग पारंपरिक रूप से लाल, गोल, एक उत्तल सिर के साथ होता है। गूदा रसदार, मध्यम तेज होता है।

Rondar

25-28 दिनों में परिपक्व होता है। फल आकार में छोटे होते हैं, व्यास में 3 सेमी तक, सभी समान रूप से समान और लाल। वे समकालिक रूप से बढ़ते हैं - यह रोंदर की पहचान है। उपज अधिक है, पौधे कॉम्पैक्ट रूप से विकसित होता है, जो इसे कसकर बोया जाता है।

गहरे लाल रंग का

किस्म का बढ़ता मौसम 26-28 दिन है। उत्पादकता 1 वर्ग प्रति 2.5 किलोग्राम तक। मीटर। संस्कृति ठंड प्रतिरोधी है, छोटे ठंढों को रोकती है। इस किस्म के पौधे में 15-18 सेमी की ऊँचाई होती है; पत्तियों की संख्या 5 से 7 तक है, लिरे के आकार का, समृद्ध हरा। दोनों पक्षों पर पत्ती प्लेटों पर एक दुर्लभ, कम यौवन है।

जड़ की फसल का रंग लाल-लाल होता है, जो 4.5 सेमी तक और व्यास 5 सेमी तक होता है। सतह चिकनी होती है। मांस रसदार, गुलाबी या सफेद रंग का होता है, लेकिन तेजी से फटने का खतरा होता है। फल मीठे और थोड़े तीखे होते हैं, उनका द्रव्यमान 28 ग्राम तक पहुंच जाता है।

हम आपको रुबिन मूली की किस्म के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

चैंपियन

यह किस्म जड़ फसलों की मध्यम कड़वाहट, उच्च उत्पादकता (1 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर) की विशेषता है, रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा। बढ़ता मौसम 20-25 दिन है। कटी हुई फसलों को डेढ़ महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

हम आपको मूली चैंपियन की विविधता के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

सैक्स

पकने की अवधि 25-30 दिन है। जड़ की फसलें चमकदार लाल, छोटी, आकार में थोड़ी चपटी होती हैं। कमजोर कड़वाहट के साथ पल्प। 1-4 किलो प्रति 1 वर्ग से उत्पादकता। मीटर। विविधता फूलों के लिए प्रतिरोधी है, सैगिंग है, लेकिन क्रूस की बीमारी से प्रभावित हो सकती है। इनडोर और आउटडोर उपयोग के लिए उपयुक्त है।

देर से पकने वाली

Dungan

विविधता अपनी उच्च उत्पादकता के लिए प्रसिद्ध है, उपजाऊ, रेतीली दोमट मिट्टी से प्यार करती है। रोग, कीट और गर्मी के प्रतिरोधी। जड़ की फसल 4-5 सेमी व्यास की और लंबाई 3-4 सेमी। रंग उज्ज्वल रास्पबेरी। 2.5 किग्रा प्रति 1 वर्ग किलोमीटर तक की कुल उपज। मीटर।

लाल विशाल

इस किस्म की जड़ की फसलें गाजर के आकार की होती हैं। रंग गहरा गुलाबी है, जिसमें सफेद अनुप्रस्थ खांचे और टिप हैं। मूली मीठी, घनी और बिना छलनी की होती है। वजन 50-150 ग्राम, लंबाई 12-16 सेमी, व्यास 2-4 सेमी। इस फसल की पकने की अवधि 40-50 दिन है, प्रति वर्ग 2.5-4.5 किलोग्राम उपज। मीटर।

हम आपको मूली के विभिन्न प्रकारों के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

शूटिंग प्रतिरोधी

हाथ की सफ़ाई

15-18 दिनों में परिपक्व होता है। गोली मत चलाना। विविधता की एक उल्लेखनीय उपज है। एक ही आकार की जड़ वाली फसलें, लाल, गोल। रसदार और कुरकुरा गूदा लंबे शेल्फ जीवन के साथ भी कठोर नहीं होता है।

Zlata

यह संस्कृति शुष्क और गर्म मौसम के लिए प्रतिरोधी है, व्यावहारिक रूप से दिन के उजाले का जवाब नहीं है। दीर्घकालिक भंडारण और परिवहन के लिए उपयुक्त है। इसकी उत्पादकता हमेशा उच्च होती है - अनुकूल परिस्थितियों और उपयुक्त प्रेमालाप के तहत, 1 वर्ग मीटर में 2.5 किलोग्राम मूली।

एक गोल रूप की जड़ की फसलें, थोड़ा मोटा, चमकीले पीले रंग के साथ, जैसे "सोना"। सफेद मांस अपने आप में थोड़ा द्वीप स्वाद, रसदार और सफेद होता है। यह एक ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में विविधता सबसे अच्छी होती है, लेकिन अन्य प्रकार की मिट्टी के लिए भी उपयुक्त है।

हम आपको मूली ज़लता की विविधता के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

Mercado

किस्म अधिक उपज देने वाली है। पकने की अवधि 25-30 दिन लगती है। जड़ की फसल रास्पबेरी-लाल रंग की, गोल, 5 सेमी तक, व्यास 3.5 सेमी तक, वजन 20 से 22 ग्राम तक होता है। गूदा घना, बर्फ-सफेद या गुलाबी-सफेद है, स्वाद थोड़ा तेज है। इस किस्म की खेती के लिए, आपको धूप वाले क्षेत्रों का चयन करना चाहिए, जहां पहले वसंत में बर्फ गिरती है।

यह मूली ढीली मिट्टी को पसंद करती है, भारी और घने में यह शूट करेगी। यह अम्लीय मिट्टी को सीमित करने के लायक है, अन्यथा मूली एक कील के साथ बीमार हो सकती है। "मरकाडो" नियमित रूप से पानी देने पर बहुत मांग है, उनके बिना, फल खुरदरा और कड़वा होता है। गर्म मौसम में, आपको रोजाना पानी देना होगा।

हमारा सुझाव है कि मर्कडो मूली की किस्म के बारे में एक वीडियो देखें:

डच

सोरा

इस शुरुआती पकने की किस्म का पकना 20-25 दिनों पर होता है। उसकी मुख्य विशेषता - गैर-फायरिंग किस्म। दिन के उजाले के साथ भी शूटिंग अनुपस्थित है। मूली आकार में गोल है, गहरे लाल रंग की है, इसमें एक रसदार सफेद मांस है। एक छोटे से टॉप में निहित "सोरा" के लिए, जिसके कारण आप घने बुवाई कर सकते हैं। यह मूली मार्च से सितंबर तक बोई जाती है और एक ही फसल देती है।

हमारा सुझाव है कि आप सोरा मूली की किस्म के बारे में एक वीडियो देखें:

Dabel

किस्म रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। 18-23 दिनों में परिपक्व होता है। उचित देखभाल के साथ, जड़ फसलें घनी होती हैं, यहां तक ​​कि, बिना voids के। खस्ता मांस मध्यम तीक्ष्णता का होता है। ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

डिएगो

अत्यधिक उत्पादक डच मूली संकर। इसकी जड़ की फसलें पतली और छोटी सफेद नाक वाली गोल या चपटी होती हैं। वजन में 3-4 सेमी और 30-40 ग्राम तक पहुंचें। रंग गहरा गुलाबी या गहरा लाल हो सकता है। गूदा ज्यादातर सफेद होता है, लेकिन कभी-कभी इसमें लाल रंग का रंग हो सकता है। विविधता सर्दी और भड़क के लिए प्रतिरोधी है।

विभिन्न जलवायु के लिए सबसे अच्छा दृश्य

यूराल

एक अपार्टमेंट के लिए:

• कमाने वाले सदस्य।
• Gusar।
• प्रारंभिक लाल।

खुले मैदान के लिए:

• Xenia।
• Mokhov।
• Violetta।

ग्रीनहाउस के लिए:

• Helro।
• Warta।
• चैंपियन।

साइबेरिया

एक अपार्टमेंट के लिए:

• स्त्रियाँ फुफकारती हैं।
• 16 दिन।
• हीट।

खुले मैदान के लिए:

• जेठा।
• सौंदर्य।
• Helios।

ग्रीनहाउस के लिए:

• Zlata।
• ग्लोब।
• ग्रीनहाउस ग्रिबोव्स्की।

मास्को क्षेत्र

एक अपार्टमेंट के लिए:

• कारमेन।
• सेलेस्टे।
• सैक्स।

खुले मैदान के लिए:

• रूबी।
• फ्रेंच नाश्ता।
• Presto।

ग्रीनहाउस के लिए:

• सिलेसिया।
• वुर्ज़बर्ग 59।
• Rova।

रंग के आधार पर

बैंगनी

• काँसे के रंग का।
• Violetta।
• नीला कर्कश।
• पके चेरी।

सफेद

• सफेद मोती।
• सफेद रातें।
• Mokhov।
• सप्टक।
• Rafaello।
• सफेद नुकीला
• बर्फ के टुकड़े।
• जुगनू।

खुले मैदान या ग्रीनहाउस में उगने के लिए मैं कहाँ और कितना बीज खरीद सकता हूँ?

खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में उगाने के लिए मूली के बीज बाजार में और होम डिलीवरी के साथ ऑनलाइन स्टोरों में खरीदे जा सकते हैं। कीमतें 10 रूबल से 5,000 हजार तक होती हैं। ऑनलाइन स्टोर में ऑर्डर करना बेहतर है, क्योंकि वहां आप भविष्य की फसल की रेटिंग, समीक्षा, फोटो देख सकते हैं।

मूली की किस्मों का चुनाव एक गंभीर काम है। और यदि आप जिम्मेदारी से इसके समाधान के लिए संपर्क करते हैं, तो एक अद्भुत और समृद्ध फसल प्रदान की जाती है!

वीडियो देखें: इस परकर कर मटर क वजञनक खत (नवंबर 2024).