रसोई स्टूडियो - अंतरिक्ष अनुकूलन विचार

रसोई स्टूडियो, जो मूल रूप से छोटे पश्चिमी अपार्टमेंट के उपयोगी स्थान के अनुकूलन के साधन के रूप में दिखाई दिया, बड़े पैमाने पर आवास के लिए अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गया है। रसोई, भोजन कक्ष और लिविंग रूम का संयोजन, कभी-कभी एक प्रवेश द्वार हॉल, गलियारे या लॉगगिआ के साथ, आपको एक विशाल और बहुत उज्ज्वल कमरे बनाने की अनुमति देता है, जो अविश्वसनीय रूप से व्यापक कार्यक्षमता के साथ संपन्न है। इस तरह के रिक्त स्थान के डिजाइन को एक रंग पैलेट, सजावट और फर्नीचर के लेआउट का चयन करने में विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि एक बड़े कमरे में कई कार्यात्मक क्षेत्र हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशिष्टताएं हैं।

भले ही आपको एक नए अपार्टमेंट के मूल रूप से कल्पित कमरे के रूप में एक रसोई स्टूडियो मिला हो या यदि आपने पिछली शताब्दी में एक आवास डेटिंग में दीवारों को ध्वस्त करने का फैसला किया था, तो एक बात स्पष्ट है - आरामदायक, कार्यात्मक और बाहरी रूप से हानिरहित स्थान पाने के लिए, हर छोटी चीज पर विचार करने की आवश्यकता होगी। मानक आवास के एक छोटे पैमाने पर भी, एक ओपन-प्लान रसोई स्टूडियो प्रकाश और हवा से भरा होता है। नेत्रहीन दीवारों की कमी के कारण, हम संभावना महसूस कर सकते हैं और विशालता का आनंद ले सकते हैं। जाहिर है, इस प्रकार के एक कमरे को एक ही शैली में बनाए रखा जाना चाहिए, सामंजस्यपूर्ण रूप से व्यावहारिकता और आराम को संयोजित करना और उपयोग करने योग्य स्थान का प्रत्येक सेंटीमीटर एक कार्यात्मक भार वहन करता है और उपलब्ध क्षेत्र को अनुकूलित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

ओपन प्लानिंग के फायदे और नुकसान

रसोई और लिविंग रूम के संयोजन का सबसे आम उदाहरण तीन कमरों के अपार्टमेंट में एक मुफ्त लेआउट के साथ होता है। इस तरह के संयोजन आपको महान कार्यक्षमता के साथ सबसे आरामदायक स्थान बनाने की अनुमति देता है, जहां आप न केवल रसोई के सभी कार्य प्रक्रियाओं को पूरा कर सकते हैं, परिवार के समारोहों के लिए एक साथ मिल सकते हैं, बल्कि बिना किसी बाधा के मेहमानों को भी प्राप्त कर सकते हैं। एक ही समय में, दो अलग-अलग कमरे अपार्टमेंट में रहते हैं (सबसे अधिक बार बेडरूम), जिसमें आप हमेशा रिटायर हो सकते हैं।

रसोई के स्टूडियो का निर्माण मानक आकार के एक कमरे के अपार्टमेंट और यहां तक ​​कि छोटे आकार के आवासों में भी संभव है। एकल कमरे के साथ एक रसोईघर का संयोजन करना बच्चों के बिना कुंवारे या जोड़ों के लिए उचित होगा, जिनके लिए दैनिक और लंबे समय तक रसोई का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन इस मामले में, परिणामस्वरूप संयुक्त कमरे में एक सामंजस्यपूर्ण, अभिन्न इंटीरियर का निर्माण एक बहुत ही श्रमसाध्य कार्य है। आखिरकार, एसोसिएशन न केवल रसोई के कामकाजी और भोजन क्षेत्र, लिविंग रूम के अवकाश खंड, बल्कि एक सोने की जगह भी प्रस्तुत करता है।

भोजन कक्ष और लिविंग रूम के साथ रसोई के संयोजन से घर के उपयोगी स्थान का अनुकूलन बिना कारण के नहीं है कि यह दुनिया भर में इतना लोकप्रिय है। इस तरह के विलय को निम्नलिखित फायदों के आधार पर देखा जा सकता है:

• संयुक्त स्थान प्रकाश और हवा से भरा हुआ है;
• खुली योजना के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​कि एक छोटा कमरा अधिक विस्तृत लगता है;
• उपलब्ध क्षेत्र के प्रत्येक सेंटीमीटर को तर्कसंगत रूप से उपयोग किया जाएगा;
• एक स्थान पर बड़ी संख्या में लोगों को समायोजित करने की क्षमता (मेहमानों को प्राप्त करने के लिए कई बच्चों और प्रेमियों के साथ परिवारों के लिए एक फायदा);
• भोजन के स्थान पर तैयार व्यंजनों के वितरण पर न्यूनतम समय बिताने का अवसर;
• रसोई क्षेत्र में गृहिणी के पास उन बच्चों की देखभाल करने का अवसर है जो लाउंज खंड में हैं।

लेकिन जहां फायदे हैं, वहां हमेशा नुकसान भी हैं। स्टूडियो रसोई ऐसे नहीं है:

• मुख्य बिंदु जो हमारे कई हमवतन लोगों को किचन सेगमेंट के लिविंग रूम के साथ संयोजन करने से रोकता है, कार्य क्षेत्र से आने वाली खाना पकाने की गंध है;
• वसा के कणों के वितरण और हवा में जलने से, असबाबवाला फर्नीचर की सतह पर उनके निर्वाह की संभावना, कार्यात्मक खंडों के संयोजन का एक अप्रिय परिणाम भी है;
• कोई भी रसोई के क्षेत्र में खाना पकाने के बाद सिंक में बचे हुए व्यंजनों या भोजन के अवशेषों के पहाड़ को नहीं देखना चाहता है, जबकि रहने वाले कमरे के अवकाश खंड में;
• एक अन्य अप्रिय विशेषता काम करने वाले घरेलू उपकरणों की तेज आवाज है, जिसका उपयोग अक्सर काम करने वाली रसोई प्रक्रियाओं के साथ होता है।

उन्नत प्रौद्योगिकियों के लिए धन्यवाद, इन कमियों में से अधिकांश या तो पूरी तरह से शून्य तक कम हो सकती हैं या काफी हद तक कम हो सकती हैं। एक शक्तिशाली, लेकिन एक ही समय में शांत हुड खाना पकाने और जलने की बदबू से छुटकारा पाने में मदद करेगा, वसा की बूंदों को पकड़ेगा और कमरे में हवा को साफ करेगा, ताजगी का एहसास देगा। आधुनिक ऊर्जा की बचत करने वाले घरेलू उपकरणों (रेफ्रिजरेटर से वॉशिंग मशीन तक) के उपयोग से न केवल लिविंग रूम में वेकर्स को तेज शोर से बचाने में मदद मिलेगी, बल्कि ऊर्जा की खपत के लिए भुगतान किए गए पैसे भी बचेंगे। ठीक है, गंदे व्यंजन और खाद्य अवशेषों के साथ रसोई क्षेत्र की अनैच्छिक उपस्थिति से खुद को बचाने के लिए सभी कार्य सतहों की समय पर सफाई और आवधिक सफाई में मदद मिलेगी।

समय-समय पर सफाई के अलावा और घर के सभी सदस्यों को आदेश देने के लिए, गंदगी-विकर्षक गुणों और सतहों वाली सामग्री जो आसानी से विशेष साधनों से साफ की जा सकती है, आधुनिक घर के मालिकों की सहायता के लिए आ जाएगी। भोजन, बर्तन और अन्य रसोई के बर्तनों के लिए सुविधाजनक भंडारण प्रणाली रसोई को व्यवस्थित रखने में मदद करेगी। विशेष सुरक्षात्मक फिल्मों के साथ लेपित टेम्पर्ड ग्लास और प्लास्टिक सतहों का उपयोग रसोई क्षेत्र की एक साफ छवि बनाने में मदद करता है। ऐसे तत्वों पर धूल और उंगलियों के निशान व्यावहारिक रूप से अदृश्य हैं। कृत्रिम पत्थर का उपयोग (प्राकृतिक सामग्रियों की तुलना में स्थायित्व की गिरावट) खुद को पीसने और चमकाने से बचाएगा और सही स्वच्छता बनाए रखने के लिए सफाई उत्पादों का उपयोग करना संभव बना देगा।

लेकिन उन लोगों के लिए जो "अपने आप को बीमा कराना चाहते हैं, यदि मेहमान ऐसे समय में आते हैं, जब आपके पास सिंक में गंदे व्यंजनों का पहाड़ होता है, और काउंटरटॉप्स पर खाना पकाने के निशान और बिना धुले हुए उत्पाद - डिजाइनर" कोठरी में रसोई "प्रदान करते हैं। भंडारण प्रणालियों, घरेलू उपकरणों और श्रमिकों का पूरा परिसर। सतहों को दरवाजों के साथ बंद किया जाता है (जैसे स्लाइडिंग वार्डरोब की मदद से या किसी कंस्ट्रक्शन कंस्ट्रक्शन की मदद से)। नतीजतन, कुछ भी आपके लिविंग एरिया में रिलैक्सेशन या रिसेप्शन को डिस्टर्ब नहीं कर सकता।

संयुक्त परिसर की व्यवस्था की विशेषताएं

रसोई स्टूडियो डिजाइन करते समय, मुख्य कार्य अंतरिक्ष के आरामदायक कामकाज के लिए आवश्यक सभी तत्वों का सही वितरण है। लेकिन एक ही समय में, सामान्य स्थान के अव्यवस्था को रोकने के लिए, फर्नीचर, इसकी मात्रा और आयाम, सजावट और अतिरिक्त तत्वों के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको उन सभी कार्यों पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है जो आपके रसोई स्टूडियो करेंगे। निम्नलिखित कारक रसोई-भोजन कक्ष-लिविंग रूम के इंटीरियर के गठन को प्रभावित करेंगे:

• मुख्य संकेतक - कमरे का आकार और आकार;
• स्थान, आकार और खिड़की और दरवाजे के खुलने की संख्या;
• संचार प्रणालियों का स्थान (पानी की आपूर्ति, गैस पाइप, सीवेज - रसोई क्षेत्र के लेआउट को प्रभावित करता है);
• एक अपार्टमेंट या घर में स्थायी रूप से रहने वाले लोगों की संख्या;
• रसोई खंड में खाना पकाने की आवृत्ति (कुछ के लिए, रसोई एक "गर्म दुकान" है जो लगभग लगातार काम करती है, दूसरों के लिए यह शाम या सप्ताहांत में पूरे परिवार के लिए एक सभा स्थल है);
• परिवार की जीवन शैली की विशेषताओं को प्राथमिकता देना आवश्यक है - क्या सभी घर अक्सर एक ही टेबल पर इकट्ठा होते हैं, मेहमानों को आमंत्रित किया जाता है, क्या लिविंग रूम क्षेत्र में एक अतिरिक्त बिस्तर की आवश्यकता होती है?
• दो या तीन लोगों के लिए कम भोजन के लिए परिवार के दोपहर के भोजन और रात्रिभोज या एक बार (द्वीप, प्रायद्वीप) की उपस्थिति पसंद करने वालों के लिए एक पूर्ण भोजन क्षेत्र से लैस करने की आवश्यकता;
• कंप्यूटर (लैपटॉप) स्थापित करने के लिए एक कार्यस्थल, सतह डिजाइन करने की आवश्यकता;
• एक ओपन-प्लान रूम के विभिन्न क्षेत्रों से एक वीडियो ज़ोन और इसकी पहुंच से लैस करने की आवश्यकता।

इन सवालों के जवाब से न केवल फर्नीचर और घरेलू उपकरणों की पसंद और मात्रा, बल्कि एक दूसरे के सापेक्ष सभी तत्वों का स्थान, परिष्करण सामग्री का चयन, प्रकाश व्यवस्था, ज़ोनिंग स्पेस के तरीके भी निर्भर करता है।

किचन स्टूडियो में ज़ोनिंग स्पेस

बेशक, पूरे रसोई स्टूडियो को एक सामंजस्यपूर्ण, कार्यात्मक और आरामदायक इंटीरियर के साथ, एक पूरे की तरह दिखना चाहिए। लेकिन एक ही समय में, सभी कार्यात्मक खंडों के लिए सीमाओं (सबसे अधिक बार सशर्त) की रूपरेखा तैयार करना बेहतर होगा, इसलिए स्टूडियो भवन क्रमबद्धता और यहां तक ​​कि डिजाइन में कुछ गंभीरता भी प्राप्त करेगा। हम अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे कि इसकी मदद से इंटीरियर और डिज़ाइन तकनीकों के तत्वों को एक ओपन-प्लान रूम को ज़ोन करना संभव है।

विभिन्न सतह खत्म का संयोजन

रसोई-स्टूडियो को एक ही छवि में प्रस्तुत किया जाना चाहिए और कमरे के सभी कार्यात्मक खंडों में समान फिनिश अविश्वसनीय रूप से मदद करता है। लेकिन, आपको यह स्वीकार करना चाहिए कि सजाने वाले सतहों का हर तरीका रसोई घर के रूप में इस तरह के कार्यात्मक रूप से लोड और विशिष्ट क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि भोजन क्षेत्र में छत और दीवारों की सजावट अच्छी तरह से हो सकती है, जैसा कि लिविंग रूम सेक्टर (एक शक्तिशाली हुड सतहों पर जलने और ग्रीस के कणों को रोकने में मदद करेगा), तो फर्श के साथ, सब कुछ इतना सरल नहीं है। रसोई के कार्य क्षेत्र में फर्श को खत्म करने का सबसे अच्छा विकल्प सिरेमिक टाइल है। इसे प्रभावी ढंग से लिविंग रूम क्षेत्र के फर्श के साथ जोड़ा जा सकता है, जो टुकड़े टुकड़े, लकड़ी की छत और यहां तक ​​कि कालीन से बना है।

अनिवार्य रूप से, स्टूडियो रसोई और एप्रन की दीवारों की प्रयुक्त परिष्करण सामग्री में अंतर, क्योंकि क्षेत्र सबसे अधिक नमी, उच्च तापमान और विभिन्न संदूषकों के संपर्क में है। लेकिन रसोई एप्रन के डिजाइन को एक ज़ोनिंग तत्व नहीं कहा जा सकता है, बल्कि एक व्यावहारिक उच्चारण बनाने का तरीका है।

तिरछी छत और फर्श

रसोई और भोजन क्षेत्र के लिए कम पोडियम बनाकर, आप सामान्य कमरे में विशालता की भावना को बनाए रखते हुए, आराम से रहने वाले कमरे के बाकी हिस्से को अलग कर सकते हैं। ऐसी संरचना में, आप सभी संचार छिपा सकते हैं, अंडरफ्लोर हीटिंग की एक प्रणाली रख सकते हैं, प्रकाश व्यवस्था को एकीकृत कर सकते हैं। विभिन्न स्तरों के निलंबित छत के निर्माण के साथ एक समान तकनीक प्राप्त की जा सकती है। उदाहरण के लिए, रसोई और भोजन क्षेत्र में परिधि के आसपास या सबसे बड़ी जरूरत वाले क्षेत्रों में स्थित एकीकृत रोशनी के साथ एक निचली छत हो सकती है। और लिविंग रूम में झूमर को निलंबित करने और फर्श या टेबल फ्लोर लैंप स्थापित करने के लिए पर्याप्त होगा।

फर्नीचर की ज़ोनिंग

एक कमरे के सशर्त विभाजन को कार्यात्मक खंडों में बनाने के लिए सबसे लोकप्रिय, तार्किक और व्यावहारिक तरीकों में से एक फर्नीचर का उपयोग करके ज़ोनिंग है। एक बार, एक प्रायद्वीप या एक द्वीप रसोई क्षेत्र और रहने वाले कमरे के बीच एक सीमा बनाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, एक डाइनिंग ग्रुप - कुर्सियों के साथ एक टेबल आसानी से इस भूमिका का सामना कर सकता है। इसी समय, रसोई द्वीप या प्रायद्वीप की कार्यक्षमता को दोनों क्षेत्रों में बदल दिया जा सकता है - रसोई की तरफ, पारंपरिक भंडारण प्रणालियों को ठोस पहलुओं के पीछे स्थित किया जा सकता है, लिविंग रूम की तरफ, कांच के दरवाजे और शानदार प्रकाश व्यवस्था के साथ एक शोकेस सुसज्जित किया जा सकता है।

यदि हम लिविंग रूम सेगमेंट के दृश्य चयन के बारे में बात करते हैं, तो सबसे अधिक बार सीमा को एक बड़े सोफे - नियमित या कोने का उपयोग करके चित्रित किया जाता है। इस मामले में, यह कोने का सोफा है जो आपको एक प्रकार का बाकी क्षेत्र बनाने की अनुमति देता है, जो इसकी पीछे की दीवारों से जुड़ा हुआ है।

अंतरिक्ष के आंशिक पृथक्करण के लिए आंतरिक विभाजन, ठंडे बस्ते या झूठी दीवारें

बेशक, आंतरिक विभाजन (उनके किसी भी संशोधन में) का उपयोग कुछ हद तक रसोई-स्टूडियो के लेआउट के खुलेपन का उल्लंघन करता है। लेकिन कभी-कभी ऐसे तत्व केवल परिसर की प्रकृति की अखंडता को बनाए रखने और कुछ आवास खंडों पर जोर देने के लिए आवश्यक होते हैं। विशाल स्टूडियो में, इस तरह की डिजाइन तकनीक लगभग प्रकाश और हवा की गति को बाधित नहीं करेगी, कार्यात्मक क्षेत्रों के बीच यातायात। आधुनिक अंदरूनी हिस्सों में, कांच के विभाजन अक्सर उपयोग किए जाते हैं - वे लगभग प्रकाश के प्रसार को बाधित नहीं करते हैं, आपको यह देखने की अनुमति देते हैं कि पड़ोसी क्षेत्र में क्या हो रहा है, लेकिन खाना पकाने की गंध के प्रसार को अवरुद्ध करें।

एक ज़ोनिंग तत्व के रूप में प्रकाश

एक विशाल कमरे में जो कई कार्यात्मक क्षेत्रों को जोड़ता है, एक एकल केंद्रीय झूमर बस पर्याप्त नहीं है। स्थानीय प्रकाश स्रोतों या स्ट्रिप लाइटिंग का उपयोग करके, आप स्टूडियो बिल्डिंग के प्रत्येक सेगमेंट में एक अद्वितीय लाइटिंग परिदृश्य बना सकते हैं। रसोई के कार्य क्षेत्र में, उच्च स्तर की रोशनी बनाने के लिए आवश्यक है, जो सभी रसोई प्रक्रियाओं को उच्च स्तर की सुरक्षा के साथ प्रदर्शन करने की अनुमति देगा। रहने वाले क्षेत्र में, लटकन, दीवार या फर्श लैंप द्वारा बनाई गई नरम, विसरित प्रकाश अधिक उपयुक्त है (यह सब इंटीरियर की सामान्य अवधारणा और आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है)।

ज़ोनिंग की जो भी विधि आप चुनते हैं (और अधिक बार नहीं, कई विकल्प एक स्टूडियो इंटीरियर की एक तस्वीर में बुने जाते हैं), अंतरिक्ष के डिजाइन के सामान्य चरित्र को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। डिजाइनर ऐसे स्थानों को सजाने के लिए प्रकाश, तटस्थ टन का उपयोग करने की सलाह देते हैं। एक शांत पैलेट जो चमक या विचलन के साथ किसी को परेशान नहीं करता है, पूरे कमरे में एक पूरे के रूप में और विशेष रूप से प्रत्येक कार्यात्मक सेगमेंट में एक शांतिपूर्ण वातावरण बनाने में मदद करेगा। उज्ज्वल लहजे - वस्त्र, व्यंजन, सजावटी तत्व रसोई-स्टूडियो के इंटीरियर को पुनर्जीवित करने में मदद करेंगे। इस तरह के इंटीरियर आइटम को बदलना आसान है अगर रंग उच्चारण थक गया है या आप के लिए निर्बाध लगता है।

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