कुकर हुड - सबसे अच्छा विकल्प चुनें

जो कुछ भी एक रसोई के हुड का नाम एयर प्यूरीफायर या एक ओवर-द-टॉप फिल्टर कहा जाता है, घरेलू रसोई उपकरणों के इस महत्वपूर्ण तत्व को चुनने का सवाल काफी तीव्र है। अभी कुछ 15-20 साल पहले, रसोई की मरम्मत करने की योजना बनाने वाले हमारे कई हमवतन लोगों ने उच्च स्तर के वायु प्रदूषण वाले कमरे के लिए हुड चुनने के बारे में भी नहीं सोचा होगा। आजकल इस आवश्यक उपकरण के बिना रसोई स्थान की कल्पना करना मुश्किल है। एयर प्यूरीफायर चुनने का सवाल विशेष रूप से एक लिविंग रूम, डाइनिंग रूम और कभी-कभी एक अपार्टमेंट या निजी घर के पूरे रहने की जगह के साथ संयुक्त रसोई के लिए तीव्र है। आधुनिक घरों के डिजाइन में खुली योजना के उपयोग की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, उच्च-गुणवत्ता वाले और शक्तिशाली डाकू स्थापित करने की आवश्यकता में काफी वृद्धि हुई है।

आधुनिक गृहिणियां पहले से ही यह सुनिश्चित करने में कामयाब रही हैं कि हुड के बिना एक रसोईघर सफाई का एक अंतहीन कारण है। कुछ समय पहले तक, स्टोव के ऊपर बर्फ-सफेद छत गहरा हो गया था, दीवारों और लटके हुए अलमारियाँ एक असंदिग्ध रूप में थीं। और ये केवल ऐसे परिणाम हैं जिन्हें नेत्रहीन रूप से देखा जा सकता है, विभिन्न खाद्य पदार्थों के दहन के उत्पादों द्वारा प्रदूषित जल और वायु की गंध के बारे में एक शब्द भी नहीं है। रसोई की मूल छवि को लम्बा करने के लिए, "मरम्मत के बाद" के रूप में, अपने आप को और अप्रिय गंधों के घर के सदस्यों से छुटकारा पाने के लिए, स्टोव के ऊपर हवा में तैरते वसा के कणों को पकड़ने के लिए और कई बार रसोई स्थान की सामान्य सफाई की संख्या को कम करने के लिए, आपको सही हुड चुनना चाहिए।

रसोई के डाकू के लिए चयन मानदंड

मॉडल के बावजूद, सभी हुडों को रसोई स्थान में हवा को शुद्ध करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह प्रक्रिया दो में से एक तरीके से की जाती है:

• कमरे में वायु निस्पंदन विधि - हवा को अंतर्निहित फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है और शुद्ध एक को रसोई स्थान में वापस किया जाता है;
• निकास वेंटिलेशन का उपयोग करना - दूषित हवा रसोई के बाहर हटा दी जाती है।

रसोई के लिए हुड के आधुनिक मॉडल, सबसे अधिक बार, एक संयुक्त कार्रवाई प्रणाली से लैस होते हैं - वे बदले में दोनों प्रकार के कार्यों का प्रदर्शन कर सकते हैं।

उत्पादकता

रसोई के लिए हुड चुनने के लिए सबसे महत्वपूर्ण मानदंडों में से एक इसका प्रदर्शन है - हवा की मात्रा जो इकाई समय की एक इकाई में खुद से गुजर सकती है। जाहिर है, एक घरेलू उपकरण का प्रदर्शन सीधे इस सूचक पर निर्भर करता है। यदि आप स्वच्छता मानकों के संकेतक मानते हैं, तो रसोई घर में सभी हवा को 1 घंटे में बदल दिया जाना चाहिए।

आप विशेष रूप से अपने रसोई घर के लिए आवश्यक हुड प्रदर्शन की स्वतंत्र रूप से गणना कर सकते हैं। इसके लिए, छत की ऊंचाई से रसोई के कमरे के क्षेत्र को गुणा करना आवश्यक है, फिर 12 से गुणा करें (यह एसईएस द्वारा निर्धारित वायु विनिमय दर है) और परिणामी संख्या को 1.3 के संभावित मार्जिन कारक से गुणा करें। उदाहरण के लिए, 6 वर्ग मीटर के क्षेत्र और 2.5 मीटर की छत की ऊंचाई वाले रसोईघर के लिए, कम से कम 234 घन मीटर प्रति घंटे की क्षमता वाला वायु शोधक चुनना आवश्यक है।

आकार

विशेषज्ञों के अनुसार, हुड की चौड़ाई स्टोव या हॉब के आकार से कम नहीं होनी चाहिए। यदि हुड काफी कम है, तो दूषित हवा को पकड़ना बदतर होगा। यदि आपके स्टोव की चौड़ाई 55-60 सेमी है, तो कम से कम 80 सेमी के आकार के साथ हुड प्राप्त करना बेहतर है। लेकिन हमेशा हॉब के ऊपर की जगह और रसोई के सेट का डिज़ाइन आपको इस नियम का पालन करने की अनुमति नहीं देता है। और हुड के डिजाइन मॉडल के बीच एक छोटे आकार, लेकिन उच्च शक्ति के साथ कई मूल रूप हैं।

ऑपरेटिंग मोड

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, किचन एयर प्यूरीफायर निस्पंदन मोड में काम कर सकता है, हवा को अपने आप से पार करता है, या मजबूर वेंटिलेशन के सिद्धांत पर कार्य कर सकता है। कई मॉडल संयुक्त मोड में काम करने में सक्षम हैं। यह माना जाता है कि कमरे में हवा का एक सौ प्रतिशत शुद्धिकरण केवल निकास मोड द्वारा सुनिश्चित किया जा सकता है, लेकिन, जैसा कि हम इसे समझते हैं, इस तरह की कार्रवाई के साथ वायु प्रवाह नहीं होता है। वेंटिलेशन के सिद्धांत को चुनने के बाद, तुरंत बदली फिल्टर खरीदने और उत्पादों के समय पर बदलाव की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक होगा।

फ़िल्टर मॉडल

हूड्स के लगभग सभी आधुनिक मॉडल फिल्टर तत्वों से सुसज्जित हैं। जल शोधन के साथ, वायु शोधन के लिए फिल्टर किसी न किसी और ठीक शोधन के उत्पादों में विभाजित हैं। मोटे फ़िल्टर केवल तेल के कणों को बरकरार रखते हैं और पतले धातु के ग्रिड होते हैं। ऐसे फिल्टर पुन: प्रयोज्य हैं, उन्हें विशेष सफाई एजेंटों की मदद से धोया जा सकता है। ठीक फिल्टर, एक नियम के रूप में, कार्बन तत्व हैं। उन्हें अलग से खरीदा जाना चाहिए, और प्रतिस्थापन अवधि आपके हुड पर वेंटिलेशन मोड के उपयोग की तीव्रता पर निर्भर करती है।

आधुनिक मॉडलों में, मोटे और महीन फिल्टर के अलावा, मध्यवर्ती, अतिरिक्त फ़िल्टरिंग तत्व होते हैं। ज्यादातर वे सिंथेटिक सामग्री का एक पतला जाल होते हैं। यह ग्रिड डिस्पोजेबल है, इसे आवश्यकतानुसार बदलना होगा। संदूषण के स्तर की जांच करना न भूलें - एक सिंथेटिक जाल जिसने इसके संसाधन को समाप्त कर दिया है, पूरे डिवाइस के संचालन को नुकसान पहुंचा सकता है।

काम करने के तरीके

हुड नियंत्रण विधि का चुनाव पूरी तरह से आपकी पसंद पर निर्भर करता है। आधुनिक एयर प्यूरीफायर एक स्पर्श नियंत्रण कक्ष से सुसज्जित किया जा सकता है - गैर-उत्तल बटन दबाकर। कई घर मालिक एक बटन सिस्टम का उपयोग करने के परिचित तरीके को पसंद करते हैं। हुड के कई आधुनिक मॉडल सरलतम कार्य पैनलों के साथ नियंत्रण पैनलों से सुसज्जित हैं।

अतिरिक्त विकल्प

रसोई के लिए हुड चुनते समय, आपको अतिरिक्त मानदंडों पर ध्यान देना चाहिए, जिसके बीच, उदाहरण के लिए, पंखे के अवशिष्ट स्ट्रोक। यह फ़ंक्शन शटडाउन के बाद हुड के संचालन को सुनिश्चित करता है (आमतौर पर 5 से 15 मिनट)। यह "बोनस" आपको खाना पकाने के बाद हवा को पूरी तरह से साफ करने की अनुमति देता है। अतिरिक्त विकल्पों में डिवाइस पर अंतराल स्विचिंग शामिल है। उदाहरण के लिए, प्रति घंटे 1-2 बार हुड को कमरे में हवा के निरंतर अद्यतन को सुनिश्चित करने के लिए थोड़े समय (5-10 मिनट) के लिए स्विच किया जाता है। यहां तक ​​कि कमरा, जो वर्तमान में खाना पकाने नहीं है, समय पर वेंटिलेशन की आवश्यकता है।

कुछ मॉडल इलेक्ट्रॉनिक टाइमर से लैस हैं, जिन्हें खाना पकाने के अंत में चालू किया जाना चाहिए, ताकि उपकरण एक निश्चित समय के बाद बंद हो जाए, और आप हुड के संचालन की निगरानी के बिना अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं।

कई आधुनिक मॉडल अंतर्निहित प्रकाश स्रोतों से लैस हैं। हलोजन लैंप के साथ सबसे लोकप्रिय उपकरण, जो लंबे समय तक चलते हैं, ऊर्जा बचाते हैं और आसानी से बदलते हैं।

हुड के आधुनिक मॉडल 95% तक गंध और वायु प्रदूषण को दूर करने में सक्षम हैं। सफाई उपकरण का चयन करते समय, विशेष रूप से एक खुली योजना वाली रसोई, भोजन कक्ष और रहने वाले कमरे के साथ स्टूडियो अपार्टमेंट और निजी घरों के मालिकों के लिए अधिकतम प्रदर्शन पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। ऐसे कमरों में, न केवल डिवाइस की शक्ति महत्वपूर्ण है, बल्कि इसका "शोर" भी है।

वायु शोधक के संचालन की तुलना बहुत शांत से की जा सकती है यदि उत्पन्न ध्वनि एक कानाफूसी (35 डेसीबल तक) के बराबर हो। हुड को शांत माना जाता है यदि ध्वनि 10 मीटर की दूरी पर बातचीत के लिए तुलनीय है (यह लगभग 45 डेसीबल है)। यदि आपकी रसोई एक अलग कमरा है, तो 50 डेसिबल तक के शोर के स्तर वाला एक हुड एक बाधा नहीं बनेगा। उत्सर्जित ध्वनियों का एक समान स्तर आमतौर पर सामान्य माना जाता है। 50 डेसिबल से अधिक के सभी मापदंडों को आवासीय स्थानों में उपयोग के लिए अनुपयुक्त माना जा सकता है - आप बस इस तरह के शोर को अनदेखा नहीं कर सकते।

शरीर की सामग्री

हुड चुनना, न केवल तकनीकी विशेषताओं पर रोकें, उस सामग्री का भी मूल्यांकन करें, जो डिवाइस बॉडी बना है। यह हो सकता है:

• प्लास्टिक;
• तामचीनी स्टील;
• स्टेनलेस स्टील
• एल्यूमीनियम;
• टेम्पर्ड ग्लास।

यदि हम मूल्य-गुणवत्ता अनुपात के बारे में बात करते हैं, तो सबसे लोकप्रिय उपकरण है, जो शरीर में एल्यूमीनियम से बना है। इस सामग्री की मैट सतह रसोई उपकरणों के कई मॉडलों के साथ सही सामंजस्य में है। एल्यूमीनियम का मामला धोने के लिए आसान है, यह जंग के अधीन नहीं है, इसकी सतह पर उंगलियों के निशान दिखाई नहीं देते हैं।

टेम्पर्ड ग्लास के साथ संयुक्त स्टेनलेस स्टील का मामला बहुत स्टाइलिश और आधुनिक दिखता है। इस तरह के उपकरण को रसोई में व्यवस्थित रूप से एकीकृत किया जाएगा, जिसे आधुनिक इंटीरियर शैली में सजाया गया है। फ़ंक्शन के आवश्यक सेट, केस सामग्री की पसंद और मूल डिजाइन के साथ डिवाइस के एक व्यक्तिगत निर्माण का आदेश देने का एक अवसर है।

जिन कारकों पर रसोई घर के लिए हवा क्लीनर की दक्षता निर्भर करती है:

• मोटर द्वारा बनाया गया वायुदाब। जाहिर है, उच्च हवा का दबाव अच्छे साधन प्रदर्शन के साथ होगा;
• तंत्र के संचालन की विधि। वेंटिलेशन शाफ्ट में खींचा गया हुड वेंटिलेशन मोड में डिवाइस की तुलना में अधिक कुशलता से काम करता है;
• ग्रीस फिल्टर के क्रॉस-सेक्शन और कार्बन फिल्टर तत्वों का घनत्व (यदि डिवाइस के डिजाइन में कोई है)। सघन फ़िल्टर, उच्च हवा की सफाई का प्रदर्शन। लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि एक भी फिल्टर तत्व 100% वायु शोधन प्रदान नहीं करेगा;
• उत्पादकता का मार्जिन। वह मोड जो आपको अत्यधिक परिस्थितियों में हवा को जल्दी से शुद्ध करने की अनुमति देता है - जब भोजन जल रहा है, तो सबसे प्रभावी है। हुड चुनते समय, इस पैरामीटर पर ध्यान देना समझ में आता है;
• उपकरण आयाम। हुड के आयाम जितना बड़ा होगा, उतना बड़ा क्षेत्र जहां दूषित हवा का कब्जा है। इसका मतलब है कि रसोई के फर्नीचर के पास कम वायु अशांति पैदा होगी। आखिरकार, यह ज्ञात है कि एक स्टोव या हॉब के पास स्थापित रसोई की सतह गर्म हवा के निरंतर संपर्क के कारण समय के साथ सूखने के अधीन है।

कुकर डाकू के प्रकार

पारंपरिक (शास्त्रीय)

यह एक लटका हुआ मॉडल है जो एक स्टोव या हॉब के ऊपर एक दीवार पर लगाया जाता है। कभी-कभी यह हुड ऊपरी टीयर के किचन कैबिनेट के नीचे रखा जाता है। यह रसोई के लिए सबसे सस्ती वायु शोधक विकल्पों में से एक है। निर्माता ग्रीज़ जाल डिस्पोजेबल ऐक्रेलिक फिल्टर के साथ डिवाइस पेश करते हैं। एयर रीसर्क्युलेशन मोड में ऑपरेशन के लिए कार्बन फिल्टर की स्थापना की आवश्यकता होती है जो छोटे कणों को बेअसर कर सकता है। ऐसे उपकरणों की गंध केवल आंशिक रूप से हटा दी जाती है।

बढ़ते

नाम खुद के लिए बोलता है - मॉडल स्टोव या हॉब के ऊपर स्थित रसोई सेट के ऊपरी कैबिनेट में बनाया गया है। आमतौर पर, ये हुड एक वापस लेने योग्य पैनल से लैस होते हैं जो हवा के सेवन के क्षेत्र को बढ़ाता है जिसे साफ करने की आवश्यकता होती है। यह विकल्प उपकरण के प्रबंधन को बहुत सुविधाजनक बनाता है और इसकी उत्पादकता बढ़ाता है। एक नियम के रूप में, ऐसे मॉडल दो मोटर्स और मल्टी-लेयर फिल्टर से लैस होते हैं जो वसा के कणों को पकड़ते हैं। अंतर्निहित उपकरण पारंपरिक लोगों से कीमत में बहुत भिन्न नहीं होते हैं। यदि आप इन दो विकल्पों के बीच चयन करते हैं, तो एक उपकरण खरीदना सबसे अच्छा है जिसे आप एक फांसी कैबिनेट में एकीकृत कर सकते हैं।

चिमनी (गुंबद)

इस तरह के मॉडल स्टोव या हॉब के ऊपर छत या दीवार पर लगाए जाते हैं। चिमनी पाइप (चिमनी) के समान होने के कारण हुड को इसका नाम मिला। इस तरह के एयर प्यूरिफायर अलग-अलग रूपों में आते हैं - ऑल-मेटल, ग्लास के साथ धातु, क्लासिक (लकड़ी से तैयार)। फायरप्लेस हुड्स का डिज़ाइन विभिन्न आंतरिक शैलियों में सजाए गए रसोई स्थानों के लिए सबसे रचनात्मक और उपयुक्त हो सकता है - पारंपरिक से लेकर हाई-टेक तक।

डोम हूड्स में द्वीप मॉडल भी शामिल हो सकते हैं। वे अक्सर हॉब के ऊपर सीधे स्थित होते हैं और विशेष रूप से छत से जुड़े होते हैं। ऐसे मॉडल विशेष रूप से प्रभावी होते हैं जब द्वीप के साथ रसोई स्थान के लेआउट का उपयोग किया जाता है जिसमें स्टोव या हॉब को एकीकृत किया जाता है। द्वीप मॉडल का डिज़ाइन सबसे विविध हो सकता है - एक साधारण आयताकार बॉक्स से लेकर अंतरिक्ष उपकरण के तुलनीय उपकरण तक।

लंबवत (झुका हुआ)

स्टोव के संबंध में मनोरंजक पैनल के स्थान में इस तरह के हुडों के बीच का अंतर। हुड खड़ी या भोजन के खाना पकाने की सतह के सापेक्ष एक मामूली कोण पर स्थित है। ऐसे मॉडल रसोई के उपयोगी स्थान को बचाने में मदद करते हैं, जबकि पारंपरिक उपकरणों के प्रदर्शन में नीच नहीं हैं।

विभिन्न आंतरिक शैलियों के लिए कई रचनात्मक समाधान

एक मूल डिजाइन के साथ एक हुड रसोई अंतरिक्ष के इंटीरियर में एक प्रमुख तत्व बन सकता है। आधुनिक डिजाइनर मॉडल रसोई के सेट के उज्ज्वल पहलुओं और एप्रन के असामान्य खत्म का निरीक्षण करने में सक्षम हैं। हुड, जो रसोई में अन्य घरेलू उपकरणों के साथ सद्भाव में है, विशेष रूप से प्रभावशाली दिखता है।

एयर प्यूरीफायर के कई आधुनिक मॉडलों के बारे में, यह तुरंत स्पष्ट नहीं हो जाता है कि यह एक घरेलू उपकरण है। कुछ डाकू कई सजावटी तत्वों के साथ लटकन रोशनी की तरह दिखते हैं। वैसे, ऐसे उपकरण बैकलाइट फ़ंक्शन भी करते हैं।

एक मचान शैली की रसोई एक ईंट या कंक्रीट की दीवार के खिलाफ खुला संचार है। आँखों से हुड को छिपाना आवश्यक नहीं है, इस घरेलू उपकरण को प्रदर्शित करना डिजाइन शैली अवधारणा का हिस्सा है। इस तरह की डिजाइन परियोजनाओं में, एक नियम के रूप में, चमकदार या मैट धातु सतहों के साथ बड़े पैमाने पर गुंबददार वायु शुद्धियों का उपयोग किया जाता है।

रसोई में, एक आधुनिक शैली या उच्च तकनीक में सजाया गया, चमकदार (अक्सर क्रोम) सतहों वाले मूल द्वीप मॉडल सामंजस्यपूर्ण रूप से दिखते हैं। गोल और अंडाकार, rhomboid और असममित आकार - विकल्पों की विविधता के लिए कोई सीमा नहीं है।

हूड, जो वेंटिलेशन पाइप का हिस्सा है, मूल रूप से दिखता है। इस तरह के डिजाइन से आप रसोई के कार्य क्षेत्र के ऊपर खाली जगह बचा सकते हैं, हालांकि यह उपकरण के प्रदर्शन को कम करता है।

हवा के सेवन के लिए उपयोग किए जाने वाले हुड पैनल को अक्सर हॉब के एक तरफ बढ़ाया जाता है। यह एक प्रकार का शेल्फ निकला है, जिस पर आप आवश्यक किचन का सामान रख सकते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसी सतह लैंप से सुसज्जित है। नतीजतन, आपको न केवल हॉब के ऊपर एक प्रकाश स्रोत मिलता है, बल्कि एक सिंक या काट जगह (रसोई द्वीप की व्यवस्था के आधार पर) भी है।

कुछ डिजाइनरों और घर के मालिकों के लिए, मानदंड तुरंत एक स्टोव या हॉब के ऊपर समान हूड्स की एक जोड़ी रखने के लिए है। परिणामस्वरूप दृष्टिकोण की मौलिकता के कारण कमरे का डिज़ाइन केवल जीतता है, लेकिन हवा के पुनरुत्थान का प्रदर्शन दोगुना हो जाता है।

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