चावल और बाजरा के साथ कद्दू दलिया कैसे पकाने के लिए

कद्दू पोषक तत्वों की मात्रा के संदर्भ में सब्जियों के बीच निर्विवाद नेता है। इस उत्पाद को खाना पकाने में आवेदन मिला, और एक आहार में इसे एक जगह आवंटित की गई। मैं आपको बताऊंगा कि दूध में चावल और बाजरा के साथ कद्दू दलिया कैसे पकाना है।

प्रत्येक गृहिणी अपनी तकनीक का उपयोग करके घर पर दलिया पकाती है। कुछ व्यंजनों में कद्दू के प्रारंभिक उबाल शामिल हैं, जिनसे बाद में मैश किए हुए आलू बनाए जाते हैं। अन्य लोग एक बर्तन में दलिया बनाने के लिए नीचे आते हैं। प्रसंस्करण के प्रकार के बावजूद, कद्दू में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ संग्रहीत होते हैं।

सब्जियों की जायफल किस्मों से खाना पकाना बेहतर है। यह दलिया पकाने में मदद करता है, जो किसी भी रूप में स्वादिष्ट है। यह सब्जियों से और अनाज के अलावा दोनों से तैयार किया जाता है। पाक विशेषज्ञ पकवान में चावल या बाजरा जोड़ते हैं, हालांकि सूजी के साथ दलिया खराब नहीं है।

यह दूध, चीनी और मक्खन के साथ विनम्रता को भरने के लिए प्रथागत है। परिचारिका के व्यंजनों की गैस्ट्रोनोमिक विशेषताओं में सुधार करने के लिए, शहद, नट्स, prunes, सूखे खुबानी और अन्य सूखे फल का उपयोग किया जाता है।

दूध में चावल के साथ कद्दू दलिया रेसिपी

चावल के साथ कद्दू दलिया कम कैलोरी का दावा करता है, जिसे सूजी दलिया के लिए नहीं कहा जा सकता है।

• कद्दू 1 किग्रा
• चावल 100 ग्राम
• दूध 400 मिली
• मक्खन 100 ग्राम
• नमक, स्वाद के लिए चीनी

• सबसे पहले, एक तेज चाकू का उपयोग करके कद्दू को छील लें। छिलके वाली सब्जी को चौकोर आकार और उसी आकार के क्यूब्स में काटें।
• थोड़े से पानी के साथ टुकड़ों को डालें। आधा गिलास पर्याप्त है। स्टोव पर कद्दू के साथ व्यंजन रखो, पानी को कम गर्मी पर उबालने और उबालने के लिए प्रतीक्षा करें।
• दलिया में दूध मिलाएं। इस समय से, दलिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, क्योंकि दूध एक कपटी उत्पाद है। इस बिंदु पर, स्वाद पर भरोसा करते हुए, नमक और चीनी जोड़ें।
• दूध उबालने के बाद, तैयार चावल को कंटेनर में भेजें, जिसके कारण दलिया की बनावट मोटी हो जाती है। उबलने के बाद, एक तिहाई घंटे के लिए पकाएं। इस समय के दौरान, चावल अनाज पकाया जाता है।
• थोड़ी देर के बाद, दलिया एक सुंदर नारंगी रंग का अधिग्रहण करेगा, और चावल लगभग अदृश्य हो जाएगा। पैन को मक्खन भेजें, और एक चम्मच का उपयोग करके, कद्दू के स्लाइस को कुचल दें जो पकाया नहीं गया है। यह सब कुछ मिश्रण करने के लिए रहता है।

मेरी रेसिपी में मसाले भी हैं। यदि आपको दिलकश व्यंजन पसंद हैं, तो मैं धनिया या इलायची मिलाने का सुझाव देता हूँ। एक अद्भुत अतिरिक्त कटा हुआ पागल, ताजे फल के टुकड़े या सूखे फल होंगे। जो मिठाई या मसाले जोड़ते हैं, आप तय करते हैं।

धीमी कुकर में कद्दू का दलिया पकाना

धीमी कुकर में आप गोभी के रोल, पिलाफ, उबले हुए पोर्क सहित कई प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं। धीमी कुकर में कद्दू का दलिया प्राथमिक रूप से तैयार किया जाता है और घर के सदस्यों के लिए बहुत खुशी लाता है।

कद्दू का उपयोग प्राचीन काल से खाना पकाने में किया जाता रहा है। विभिन्न देशों के निवासियों ने इसे ओवन में पकाया, इसे दांव पर लगा दिया। एक नुस्खा के अनुसार, कद्दू के टुकड़ों को लगभग एक घंटे के लिए ओवन में रखा जाता है, फिर चीनी के साथ छिड़का जाता है और एक और मिनट इंतजार करना पड़ता है। परिणाम भरने के साथ कारमेल-लेपित "मिठाई" है।

• कद्दू - 400 ग्राम
• चावल - 50 ग्राम।
• दूध - 2 कप।
• पानी - 1 कप।
• मक्खन - 30 ग्राम।
• चीनी, नमक, वेनिला, दालचीनी।

1. कद्दू को धो लें, छील को काट लें, बीज हटा दें और बड़े क्यूब्स में काट लें। फिर क्रॉक-पॉट की मोटाई में भेजें और इसे पानी से भरें।
2. बेकिंग मोड को सक्रिय करने के बाद, 20 मिनट तक पकाएं। फिर कटोरे में चावल डालें और दस मिनट के लिए पकाएं। कटोरे में दूध डालने के बाद, उबलने तक प्रतीक्षा करें, शमन मोड को सक्रिय करें और एक घंटे के लिए टाइमर सेट करें।
3. समय बीत जाने के बाद, दलिया को प्लेटों में डालें और प्रत्येक सेवारत में थोड़ा मक्खन जोड़ें। यदि तेल नहीं है, तो भारी क्रीम का उपयोग करें। यह वेनिला और दालचीनी के मौसम के साथ रहता है, और शहद के साथ परोसा जाता है।

यह खाना पकाने की तकनीक कद्दू के पूरे स्लाइस के साथ एक अद्भुत इलाज करने में मदद करती है। यदि आप चावल को जोड़ने से पहले एक सजातीय संगतता पसंद करते हैं, तो एक लकड़ी के चम्मच के साथ कद्दू को मैश करें।

बाजरा के साथ कद्दू दलिया कैसे पकाने के लिए

नीचे वर्णित नुस्खा से परिचित होने के बाद, आप आश्वस्त होंगे कि तैयारी सरल है, लेकिन निश्चित ज्ञान और कौशल को चोट नहीं पहुंचेगी। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, मैं एक कद्दू के माध्यम से कद्दू को पास करता हूं। आप सब्जी को स्लाइस में काट सकते हैं या इसे एक संयोजन के साथ काट सकते हैं। मैं आपको संघनित दूध, खट्टा क्रीम, क्रीम, नूटेला या मक्खन के साथ तैयार पकवान का मौसम करने की सलाह देता हूं।

• कद्दू का गूदा - 350 ग्राम।
• पानी - 1 कप।
• दूध - 1 कप।
• बाजरा - 0.5 कप।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच।
• दालचीनी, नमक, वैनिलीन, मक्खन।

1. अनाज को क्रमबद्ध करें, कुल्ला और पानी से भरें। कद्दू के गूदे को स्लाइस में काटें, एक मध्यम grater से गुजरें, सॉस पैन में डालें, पानी डालें और गैस पर डालें।
2. जब पानी उबलने लगे तो आँच को कम कर दें और नरम होने तक कम आँच पर पकाएँ। इसमें आमतौर पर 15 मिनट लगते हैं। इसके बाद, पैन को बाजरा भेजें, मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि अनाज तैयार न हो जाए।
3. दलिया के गाढ़ा होने पर दूध में चीनी, नमक, एक चुटकी वानीलिन और थोड़ा सा दालचीनी मिलाएं। मिश्रण करने के बाद, वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक स्टोव पर दलिया को पकड़ो।

स्टोव से तैयार पकवान निकालें, प्लेटों पर व्यवस्थित करें और तेल जोड़ें। इस प्रयोजन के लिए, अन्य गैस स्टेशन, जिनमें से मैंने ऊपर बात की थी, भी उपयुक्त हैं। तेल का विकल्प एक क्लासिक माना जाता है।

ऐसे कद्दू दलिया स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक है। नुस्खा में दिए गए तत्व खनिज और उपयोगी पदार्थों में समृद्ध हैं, और उनका मिश्रण पकवान को नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।

कद्दू और दलिया के बारे में दिलचस्प तथ्य

अंत में, मैं जोड़ता हूं कि कद्दू एक सब्जी है जिसे लंबे समय तक उगाया जाता है और रूस में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इससे विभिन्न व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जिसमें पाई, कैसरोल और अनाज शामिल हैं।

आज तक, व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, और शीर्ष नेतृत्व अनाज के अलावा दूध के साथ दलिया के अंतर्गत आता है। इसे मक्खन के साथ गर्म परोसा जाता है। दूध, अनाज और कद्दू का सही संयोजन शरीर को बड़ी संख्या में उपयोगी तत्व प्रदान करता है।

कद्दू दलिया में कोई वसा नहीं है, लेकिन कई विटामिन मौजूद हैं। यह उपचार और पोषण संबंधी लाभ है। पकवान को ऐसे व्यक्ति के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो वजन कम करना चाहता है। एंडोक्राइन सिस्टम, यकृत और हृदय के रोगों में उपयोग के लिए दलिया की सिफारिश की जाती है।

बाजरा दलिया के साथ पकाया अधिक उपयोगी है, क्योंकि अनाज में उत्कृष्ट आहार गुण हैं। बाजरा रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करता है और चमड़े के नीचे के वसा के उत्पादन को कम करता है। कद्दू दलिया के एक हिस्से को खाने के बाद, अपनी भूख को संतुष्ट करें, अपने शरीर को विटामिन के साथ संतृप्त करें, स्वाद का आनंद लें और दो सौ ग्राम वजन जलाएं।

कृति में मतभेद हैं। कद्दू दलिया उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जो मधुमेह, कम अम्लता या अग्नाशयी बीमारियों से पीड़ित हैं। उन व्यक्तियों को बायपास करना बेहतर है जिनमें सब्जी एलर्जी का कारण बनती है।

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