पाइन नट्स को छीलने के त्वरित तरीके

पाइन नट्स को सदाबहार शंकुधारी शंकु, एक पाइन परिवार के शंकुओं से निकाला जाता है। उनके पास उपयोगी, पौष्टिक और उपचार गुण हैं। इनका उपयोग कई बीमारियों की दवा के रूप में किया जाता है। यह मूल्यवान प्राकृतिक उत्पाद एलर्जी, इम्यूनोडिफ़िशिएंसी और एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ मदद करता है।

खाना पकाने में, शंकु के बीज का उपयोग किया जाता है। कुछ सौंदर्य प्रसाधनों में अखरोट का अर्क होता है। उनके पास एक नाजुक, मीठा स्वाद है, वे दावत के लिए अच्छे हैं। इस चमत्कारी और स्वादिष्ट उपाय का उपयोग करने से पहले, आपको शेल से छुटकारा पाना चाहिए, जो घर पर बहुत मुश्किल है।

उद्यमों में, पाइन नट्स को वैक्यूम क्रशर का उपयोग करके साफ किया जाता है। विधि आपको न केवल फॉर्म को बचाने की अनुमति देती है, बल्कि चिकित्सा गुणों को भी बचाती है। बेशक, पहले से छिलके वाले चीड़ के बीज खरीदना आसान है। हालांकि, ऐसे उत्पाद के शेल्फ जीवन को याद रखना महत्वपूर्ण है, और इसकी गुणवत्ता कम हो सकती है।

चिकित्सा के क्षेत्र में विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप शेल में बीज खरीद लें, और उपयोग करने से पहले इसे साफ करें, इसलिए छीलने के घरेलू तरीकों को जानना महत्वपूर्ण है।

प्रशिक्षण और सुरक्षा

जल्दी से घर पर पाइन नट्स साफ करें किसी भी मामले में काम नहीं करेगा। कई साल पहले, लोग अपने दांतों से छीलते हैं। हालांकि, यह काटने के लिए असुरक्षित है, क्योंकि दांतों और मसूड़ों को नुकसान की उच्च संभावना है।

अब वे कोर पाने के लिए विशेष उपकरणों का उपयोग करते हैं। जो भी सफाई विधि आप चुनते हैं, सुरक्षा सावधानियों पर विचार करें। आमतौर पर गर्म पानी और तेज धातु की वस्तुओं का उपयोग किया जाता है। यह एक हथौड़ा, विशेष निपर्स और सरौता है। कुछ पैन का उपयोग करते हैं।

उच्च तापमान के संपर्क से बचाने के लिए, विशेष दस्ताने का उपयोग करें। और लोहे के औजारों से नट को फोड़ते समय सुरक्षा चश्मा पहनें। प्रेस के साथ काम करने पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। आपको दो कंटेनरों की आवश्यकता होगी, एक शेल के लिए और एक न्यूक्लियोली के लिए।

महत्वपूर्ण! प्राथमिकता के रूप में सुरक्षित सफाई विधियों का उपयोग करें। सुविधाजनक और लोकप्रिय तरीके नीचे वर्णित हैं। बुनियादी सुरक्षा नियमों का पालन करें।

सबसे तेज सफाई के तरीके

एक आदमी स्वादिष्ट नट्स को जल्दी से साफ करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता है। सिद्ध तरीकों पर ध्यान दें जो प्रभावी साबित हुए हैं।

उबलते पानी के साथ स्केलिंग

ज्यादातर, नट्स को गर्म पानी में भिगोने के बाद साफ किया जाता है। इस प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट लगते हैं। एक कटिंग बोर्ड तैयार करें जिस पर देवदार के पके हुए बीजों को रखें। फिर एक तौलिया या पॉलीथीन के साथ कवर करें।

एक हथौड़ा या रोलिंग पिन के साथ क्रैक। कोशिश करें कि गुठली को नुकसान न पहुंचे। इस तरह से जल्दी से पाइन नट उपयुक्त अनुभव के बिना काम नहीं करेगा। लेकिन कई प्रयासों के बाद, विधि सरल और सुविधाजनक लगती है।

फ्रीज

ठंड से बचाव के लिए जल्दी से मदद मिलेगी। पागल को एक बैग में डालें, और उन्हें बारह घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। यह पालन किए जाने का न्यूनतम समय है। यदि पागल लंबे समय तक फ्रीजर में रहेगा, तो इसकी अनुमति है। लेकिन आइस बिल्डअप को रोकने के बारे में चिंता करें।

जमे हुए बीज को एक बोर्ड पर रखें और धीरे से एक रोलिंग पिन के साथ रोल करें। इससे पहले, बैग से हवा निकाल दें। फिर कचरे को नाभिक से अलग करें।

एक पैन में या ओवन में फ्राइंग

साफ करने का एक त्वरित तरीका है बरसाना। ओवन को 120 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम करें, और देवदार देवदार के बीज को कई मिनट के लिए रख दें।

गर्मी के संपर्क में आने के बाद, नट्स को हटा दें और उन्हें लकड़ी के बोर्ड पर डालें। शीर्ष पर एक तौलिया के साथ कवर करें और रोलिंग पिन के साथ धक्का दें। फिर खोल को बीज से अलग करें।

तापमान का अंतर

अत्यधिक तापमान के संपर्क में आने के बाद पाइन नट्स को साफ करना आसान होता है। सबसे पहले, एक पैन में कई मिनट के लिए बीज भूनें। फिर, ठंडे पानी के साथ गर्म नट्स डालें। यह उन्हें छलनी में डालकर किया जा सकता है।

एक तेज तापमान अंतर शेल से अनाज के अलगाव को जन्म देगा। यह गुठली को कचरे से अलग करता है, उन्हें छांटता है।

विशेष उपकरण

घर पर पाइन नट्स की सफाई के लिए, विशेष उपकरण हैं। जो लोग पेशेवर रूप से नाभिक के निष्कर्षण में शामिल हैं, वे इसके लिए लकड़ी के कोल्हू का उपयोग करते हैं।

घर पर, आप एक नियमित बोर्ड और रोलिंग पिन का उपयोग कर सकते हैं। लहसुन के लिए एक छलनी, एक क्रश और एक ओवन उपयोगी होगा। और ठंड के लिए आपको एक फ्रीजर की आवश्यकता होगी।

छिलके वाले नट्स से मलबे और भूसी को कैसे हटाया जाए

यदि शेल को तोड़ना संभव था, तो सवाल उठता है, लेकिन उपयोगी नाभिक से भूसी को जल्दी से कैसे अलग किया जाए? आप मैन्युअल रूप से पुनरावृति कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, नीचे वर्णित विधियों में से एक का उपयोग करें।

चलनी

नट को छीलने पर एक टिकाऊ छलनी का उपयोग किया जाता है, जब यह तापमान अंतर की विधि की बात आती है। चूंकि पानी की एक ठंडी धारा के तहत उसमें गर्म अनाज रखना सुविधाजनक है।

पानी

कचरे से छुटकारा पाने और साफ गुठली प्राप्त करने के लिए, पानी का एक बड़ा कंटेनर उठाएं, और पहले से संसाधित नट्स को कम करें। सबकुछ एक मिनट में शानदार हो जाएगा, और नाभिक सबसे नीचे रहेगा।

उपयोगी सुझाव

पाइन नट्स स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। आगे की सफाई और उनका उपयोग करते समय, निम्नलिखित युक्तियों पर विचार करें:

1. लंबे समय तक पानी के संपर्क में रहने से देवदार की गुठली अपना स्वाद बदल देती है।
2. नमी के संपर्क में आने के बाद, शुद्ध कच्चे माल को सूखना चाहिए।
3. ठंड के बाद, अनाज का सेवन तुरंत किया जाना चाहिए। क्योंकि समय के साथ, वे चिकित्सा गुणों को खो देंगे।
4. उच्च तापमान उत्पाद को कम उपयोगी बनाता है।

पाइन नट्स स्वादिष्ट हैं, लेकिन साफ ​​करना आसान नहीं है। इन सिफारिशों और विधियों का उपयोग करके, आप शेल और मलबे से गुठली को जल्दी से साफ कर सकते हैं। सबसे सुविधाजनक विधि चुनें और इसे अभ्यास में आज़माएं।

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