एक सेवारत का राज: नींबू को कैसे साफ और खूबसूरती से काटें? विभिन्न तरीकों के लिए चरण-दर-चरण निर्देश।

कई गृहिणियों के लिए, विभिन्न व्यंजनों को सजाने के लिए नींबू आवश्यक रूप से दावतों में मौजूद होते हैं।

इस फल को न केवल वसायुक्त खाद्य पदार्थों से नुकसान को कम करने की आवश्यकता है, यह एक उत्कृष्ट सजावटी तत्व भी है जो तालिका सेटिंग पर जोर देगा।

नींबू परोसने के लिए कई विकल्प हैं। हम आपको उनसे मिलवाएंगे, और आपको यह भी बताएंगे कि साइट्रस को पहले से कैसे साफ करें

व्यंजनों को सजाने के लिए खट्टे छील को कैसे काटें?

क्लासिक तरीका है

कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त क्लासिक कटा हुआ नींबू। इसके लिए, फल को कटा हुआ है, उनकी मोटाई लगभग 5 मिमी है।

गुलाब

नींबू गुलाब किसी भी मेज और पकवान के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी।

1. भविष्य के गुलाब के लिए एक स्टैंड तैयार करें, इसे वहीं रखें।
2. फल को 2 हिस्सों में काटें, एक सपाट सतह पर, इसे स्लाइस में काटें। लोब्यूल की मोटाई लगभग एक सेंटीमीटर और डेढ़ होनी चाहिए। अन्यथा, गुलाब बनाना मुश्किल होगा।
3. 7 या 8 स्लाइस काटें, एक ही दूरी पर एक दूसरे के नीचे गोल किनारों के साथ एक दिशा में भी बिछाएं। फिर कताई शुरू करें। इसे कसकर करने की कोशिश करें, लेकिन ज्यादा निचोड़ें नहीं।
4. जब आप रचना को इकट्ठा करते हैं, तो तुरंत इसे स्टैंड में गोल किनारों के साथ रखें। भव्यता प्राप्त करने के लिए धीरे से फूल की पंखुड़ियों को फैलाएं।

हम आपको नींबू से गुलाब बनाने के तरीके पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

मूल पंखुड़ी

आप साइट्रस से पंखुड़ियों को भी बना सकते हैं - आधे में कटौती स्लाइस, पंखुड़ियों के समान।

1. नींबू को 5 मिमी की अधिकतम मोटाई के साथ हलकों में काटें। फिर स्लाइस को आधे में काटें।
2. एक तेज चाकू का उपयोग करके, सफेद परत की रेखा के साथ त्वचा को काट लें, 5-7 मिमी बरकरार रखें।
3. अब आपको अंदर की त्वचा को मोड़ने की ज़रूरत है, आपको सुंदर "पंखुड़ियाँ" मिलेंगी।

Karbovanie

मूल टुकड़ा करने की यह विधि काफी सरल है, क्योंकि इसमें त्वचा की नक्काशी होती है।

1. नक्काशी किट से एक विशेष कटर कार्बोहाइड्रेट के लिए उपयुक्त है, या आप समान दूरी पर नींबू त्वचा की लंबाई के साथ notches बनाने के लिए चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
2. जब आप त्वचा को खांचे से आकार देते हैं, तो नींबू के स्लाइस को 5 मिमी की मोटाई में काटें।

साइट्रस के ऐसे स्लाइसिंग के लिए कम से कम प्रयास की आवश्यकता होगी, और आपकी तालिका में काफी बदलाव होगा। मग को एक पिरामिड के साथ भी बांधा जा सकता है, आइसिंग चीनी के साथ छिड़का जा सकता है या जामुन के साथ गार्निश किया जा सकता है।

आधा टुकड़ा

कार्ब के बाद मग आधा स्लाइस में काटा जा सकता है, आपको सुंदर स्कैलप्प्स मिलते हैं। आप 5 में 5 मिमी मोटी तक के मंडलियों को काटकर नियमित आधा स्लाइस भी बना सकते हैं।

कुंडली

नींबू सर्पिल भी किसी भी पकवान की एक मूल सजावट है। कदम से कदम:

1. नींबू को हलकों में काटें (लगभग 5 मिमी तक), त्रिज्या के साथ सर्कल के केंद्र से कट कर, एक तरफ की त्वचा को काटें।
2. अलग-अलग दिशाओं में किनारों का विस्तार करें और एक प्लेट पर सर्पिल के साथ टुकड़ा रखें।
3. सिलवटों पर जैतून या चेरी रखे जाते हैं। सजावट के लिए और फॉर्म को ठीक करने के लिए यह आवश्यक है।

फूल

बना नींबू का फूल मांस और मछली के व्यंजन, डेसर्ट और फलों के सलाद के लिए एकदम सही है। आप केवल दो मिनट में इस तरह की सजावट बना सकते हैं।

1. 5 मिमी की अधिकतम मोटाई के साथ नींबू के 3 स्लाइस बनाएं, उन्हें आधे में काट लें, लेकिन बहुत अंत तक नहीं। त्वचा के एक किनारे को बरकरार रखें।
2. एक सर्पिल के रूप में एक प्लेट पर बहुत पहले टुकड़ा रखो।
3. एक सर्पिल के साथ अलग-अलग दिशाओं में दूसरे स्लाइस के किनारों को खोलें और पहले स्लाइस के शीर्ष पर रखें।
4. तीसरे टुकड़े को फिट करने के लिए पंखुड़ियों को एक साथ पास ले जाएं।
5. तीसरा टुकड़ा ऊपर रखो, इसके किनारों को अलग-अलग दिशाओं में खोलें, सभी पंखुड़ियों को सीधा करें ताकि वे भी हों।

कैसे जल्दी से स्लाइस बनाने के लिए?

1. नींबू को स्लाइस में जल्दी से काटने के लिए, इसे ज़ेस्ट और सफेद परत से छीलें।
2. फिर इसे आधे में काटें।
3. और ध्यान से प्रत्येक आधे को एक तेज चाकू से स्लाइस में काट लें।

फलों को आसानी से छीलने के तरीके

सहलाना

1. नींबू को धो लें।
2. छोटे छिद्रों के साथ एक नियमित ग्रेटर लें। इस सतह को अपने पास पकड़ें। ग्रेटर हैंडल को दबाएं ताकि कोई पर्ची न हो।
3. छिलका उतरने तक नींबू को पीस लें। और साइट्रस को तब तक घुमाएं जब तक कि वह हर जगह छील न जाए।

विशेष चाकू

यहां एक विशेष चाकू आपकी मदद करेगा - एक छिलका। नींबू को भी धो लें, धीरे से और धीरे से फल की सतह के साथ छीलने वाले को मार्गदर्शन करें। मुख्य बात यह है कि सफेद परत को पकड़ना नहीं है यदि आपको सजाने के व्यंजनों के लिए एक उत्साह की आवश्यकता है।

मैन्युअल रूप से

1. एक फल स्लाइसर लें, एक नींबू कुल्ला।
2. एक नींबू के दो सुझाव काटे जाने चाहिए।
3. कट पक्ष के साथ, नींबू को बोर्ड पर रखें।
4. एक तरफ छील की पतली पट्टी काटें। और इसलिए चाकू से बारी-बारी से सभी स्ट्रिप्स को हटा दें।

खट्टे से मोम कैसे निकालें?

उबलता हुआ पानी

1. एक चायदानी में उबलते पानी में पानी गरम करें, इसे आधा में भरें (आप इसके लिए एक पैन ले सकते हैं, आधा भरा हुआ भी)।
2. एक कोलंडर में नींबू को एक परत में डालें, और कोलंडर को किचन सिंक में रखें।
3. नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें। गर्म पानी मोम को पिघला सकता है, जिससे इसे निकालना आसान हो जाता है। इसे ब्रश के साथ निकालें, फिर ठंडे पानी से नींबू को कुल्ला।

माइक्रोवेव में

1. एक माइक्रोवेव प्लेट पर नींबू रखें।
2. 10-20 सेकंड के लिए ओवन में प्लेट रखें।
3. बहते पानी के नीचे साफ पानी।

फ्रूट क्लीनर

आप स्टोर में ऐसा उपकरण खरीद सकते हैं, और आप इसे स्वयं भी बना सकते हैं।

1. ऐसा करने के लिए, स्प्रे बोतल में पानी के 3 भागों और आसुत सिरका का 1 हिस्सा डालें।
2. नींबू पर उत्पाद स्प्रे करें, इसे एक्सपोजर के लिए कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
3. बहते पानी के नीचे नींबू को ब्रश करें।

छिलके वाले फलों को कितनी खूबसूरती से काटते हैं?

स्लाइस

1. सबसे पहले नींबू को छिलके में से किसी भी तरीके से ऊपर से छील लें।
2. फिर इसे पतले हलकों में काटें। अब इन्हें स्लाइस में काट लें।
3. परिणामी स्लाइस को एक ज़िगज़ैग पैटर्न में रखें। आप नींबू को हलकों के रूप में भी छोड़ सकते हैं।

इस प्रकार, आपने सीखा कि नींबू आपकी मेज और व्यंजनों के लिए एक शानदार सजावट हो सकती है। इसे छीलने और मोम बनाने के विभिन्न तरीके हैं, और सुंदर गहने बनाते हैं।

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