साइबेरिया में मूली का पौधा क्या? सर्वश्रेष्ठ किस्मों की सूची

मूली रूस की एक सामान्य फसल है, जिसकी मातृभूमि मध्य एशिया है। सब्जी में बड़ी संख्या में लाभकारी गुण हैं और पूरे देश में उगाया जाता है।

इस लेख में, हम विस्तार से साइबेरियाई क्षेत्र में फसल उगाने के तरीकों और इस किस्म के लिए सबसे उपयुक्त पर विचार करेंगे। और भी अधिक विस्तार से हम मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में बीज और रोपाई के अधिग्रहण की बारीकियों के बारे में बताएंगे।

साइबेरियन जलवायु और फसल उत्पादन पर इसका प्रभाव

साइबेरिया के पूर्वी भाग में, गर्म मौसम में, एशिया से शुष्क हवाएँ चलती हैं, जो प्रशांत महासागर और आर्कटिक से बर्फीली हवा द्वारा प्रतिस्थापित किए जाते हैं। सर्दियों में, दक्षिणी हवाएँ चलती हैं, जिससे मौसम ठंढा और साफ हो जाता है। इस क्षेत्र में वर्ष के दौरान असमान वर्षा की विशेषता है - 250-800 मिमी।

यूराल पर्वत पश्चिमी भाग को घेरे हुए है, जो इसे अटलांटिक हवाओं से बचाता है। ठंड के मौसम में कजाकिस्तान की शुष्क हवा मौसम को ठंढा और धूप बना देती है। वसंत और गर्मियों में, क्षेत्र आर्कटिक महासागर की ओर से ठंडी हवाओं से प्रभावित होते हैं। प्रति वर्ष औसतन 300-600 मिमी वर्षा होती है, लगभग 100 मिमी हिमपात होता है, जिनमें से अधिकांश गर्मियों और शरद ऋतु में गिरते हैं।

गर्म महीनों के दौरान, क्षेत्र में तापमान उत्तर में + 1 डिग्री सेल्सियस से दक्षिण में + 20 डिग्री सेल्सियस और दक्षिण में -16 डिग्री सेल्सियस से सर्दियों के महीनों के दौरान उत्तर में -30 डिग्री सेल्सियस तक होता है।

दक्षिणी भाग में, सर्दियों की अवधि लगभग 5 महीने है, उत्तर में - 9 महीने, बीच में, लगभग 7 महीने। ये सभी कारक साइबेरिया में बाद में मूली के रोपण के लिए मजबूर करते हैं, और इसे रूस के अन्य क्षेत्रों की तुलना में पहले खत्म कर देते हैं।

उपयुक्त प्रजाति

उत्तरी क्षेत्रों में एक कल्टीवेटर मुख्य रूप से ठंडा प्रतिरोधी होना चाहिए। इसके अलावा, उच्च आर्द्रता या इसके विपरीत सूखापन के लिए एक उच्च प्रतिरोध एक प्लस होगा। यह जल्दी पकने वाली किस्मों को चुनने के लायक है, जब तक फसल कीटों के संपर्क में नहीं आती है तब तक फसल लेना।

खुले मैदान के लिए त्वरित पकने

हिमलंब

फल लम्बी, सफेद होते हैं, एक तेज मांस होता है, सलाद के लिए आदर्श है। पकने की अवधि 25 - 35 दिन। यह गर्म समय में उतरने के लिए वांछनीय है।

मूली की विविधता के बारे में वीडियो आइस आइकल:

रोंडर एफ 1

फल गोल, गहरे गुलाबी रंग के होते हैं। ठंड, सर्दी और दरार के प्रतिरोधी, एक रसदार मांस होता है। 18-20 दिनों में रिपन।

अल्बा

फल सफेद, अंडाकार होते हैं, एक तटस्थ स्वाद के मांस के साथ। 23-32 दिनों में रिपन।

गर्मी

सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक, ठंड के लिए प्रतिरोध है। गूदे में मसालेदार स्वाद होता है और यह विटामिन सी से भरपूर होता है। यह 18-25 दिनों में पक जाएगा।

मूली गर्मी की विविधता के बारे में वीडियो:

धर्म

छोटे फल आकार में गोल और गुलाबी रंग के होते हैं। मांस में धारियाँ आ सकती हैं।

जल्दी लाल

चमकीले लाल गोल फल। बहुत हार्डी किस्म है, लेकिन लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। 24-31 दिनों में परिपक्व होती है।

प्रारंभिक लाल मूली किस्म के बारे में वीडियो:

Helios

सबसे असामान्य किस्मों में से एक। नाजुक मांस के साथ गोल पीले फल। यह 20-30 दिनों में पक जाता है।

सैक्स

गोल फल गुलाबी होते हैं, मांस में एक द्वीप स्वाद होता है। पकने की अवधि रास है।

उपरोक्त किस्मों में से, ठंड के प्रति उच्च प्रतिरोध के कारण साइबेरिया में रोंडर एफ 1, हीट और अर्ली रेड को रोपण करना सबसे अच्छा है।

खुले मैदान के लिए देर हो गई

चैंपियन

चमकदार रास्पबेरी रंग के फलों का एक गोल आकार होता है। विल्टिंग के लिए प्रतिरोधी। पकने की अवधि 40 दिन है।

चैंपियन मूली वैराइटी वीडियो:

Dungan

नमी प्रतिरोधी ग्रेड गर्मी के लिए प्रतिरोधी। तैलीय मांस के साथ रास्पबेरी फल। लगभग 48 दिनों में परिपक्व होती है।

लाल विशाल

गहरे क्रिमसन रंग के लंबे फल। गर्मियों में उतरा, ५६५ दिनों में पका।

मूली लाल की विविधता के बारे में वीडियो:

ग्रीनहाउस के लिए अच्छा है

अल्ट्रा जल्दी लाल

20 दिनों में मानक आकार और रंग पकने के फल।

बैंगनी

एक बहुत ही असामान्य प्रकार के फल बैंगनी रंग द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, लगभग 25 दिनों तक पकने पर, लोचदार मांस होता है।

Violetta मूली किस्म के बारे में वीडियो:

18 दिन

फल तिरछे होते हैं, 18 दिनों में एक स्वादिष्ट स्वाद और पक जाते हैं।

मूली की किस्म के बारे में वीडियो:

मध्य

शरद ऋतु का विशालकाय

140-170 ग्राम वजन वाली एक बहुत बड़ी जड़ वाली फसल, एक छिलके और गूदे के सफेद रंग में भिन्नता है।

मूली की विविधता के बारे में वीडियो शरद ऋतु विशाल:

वुर्ज़बर्ग 59

इसमें रास्पबेरी रंग और एक गोल आकार है। इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, पकने की अवधि 25-35 दिन है।

देर से पकने वाली

चेरीट एफ 1

वे आकार में छोटे और परजीवी के प्रतिरोधी हैं। यह लंबे समय तक फीका नहीं होता है, यह 45-50 दिनों में परिपक्व होता है।

Zlata

एक अचार की किस्म जो अच्छी फसल देती है। प्रचुर आर्द्रता के साथ, यह एक हल्के रंग का अधिग्रहण करता है। पकने की अवधि 45 दिन है।

ज़्लाटा मूली किस्म के बारे में वीडियो:

ग्रीनहाउस खेती के लिए इन सभी किस्मों में ठंड के लिए उच्च प्रतिरोध है और साइबेरिया के ग्रीनहाउस में रोपण के लिए सिफारिश की जाती है।

साइबेरिया में बढ़ने के लिए एक किस्म चुनना, जलवायु की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है, दक्षिण या उत्तर के आधार पर आप एक फसल उगाना चाहते हैं। वसंत रोपण के लिए, शुरुआती पके मूली का उपयोग किया जाना चाहिए।

घर का बना मूली उगना

इस संस्कृति को घर पर बढ़ाना काफी संभव है और इसके लिए विशेष खर्च और प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है। यह गैर-आवासीय में करने के लिए सलाह दी जाती है, लेकिन यह भी ठंड कमरे में नहीं है, क्योंकि कमरे का तापमान संस्कृति के उचित विकास में योगदान नहीं करता है।

पर्याप्त मात्रा में प्रकाश प्रदान किया जाना चाहिए, या तो खिड़की के पास पौधों को रखकर, या फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करके। रोपाई दिखाई देने से पहले, आपको + 12 ... +16 डिग्री सेल्सियस के तापमान का पालन करना चाहिए, जिसके बाद पौधा + 6 ... + 8 ° C पर सबसे अच्छा लगता है।

घर पर बढ़ने के लिए उपयुक्त किस्मों में से, को उजागर करना चाहिए।

फ्रेंच नाश्ता

सबसे आम में से एक जड़ की फसल में एक आयताकार आकार और हल्के गुलाबी रंग होता है। यह कड़वा नहीं है, 20-25 दिनों में परिपक्व होता है।

Dabel

शुरुआती पकने की किस्म में छोटे आकार होते हैं, लगभग 25 दिनों तक पकने वाले।

डेक

यह एक उज्ज्वल क्रिमसन रंग का अधिग्रहण करता है। इसकी उच्च पकने की दर है, केवल 20 दिन।

मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में बीज और रोपाई का अधिग्रहण

आप हाइपरमार्केट में ऑनलाइन स्टोर, फूलों के स्टॉल, बाजार में विशेष दुकानों में मूली के बीज खरीद सकते हैं। सेंट पीटर्सबर्ग और मॉस्को में कीमतें समान स्तर पर हैं। पैकेजिंग पौध की औसत लागत 13-15 रूबल है, रोपाई की विविधता और वजन के आधार पर।

दुनिया भर के वैज्ञानिकों ने लंबे समय तक मूली के उपयोगी गुणों को साबित किया है, जिसने न केवल खाना पकाने में, बल्कि पारंपरिक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में भी इसका उपयोग करना संभव बना दिया है। इसलिए, यहां तक ​​कि साइबेरिया के रूप में इस तरह के जटिल क्षेत्र में इस फसल को उगाने के लिए खर्च किए जाने वाले प्रयासों को उचित ठहराया जाता है और परिणाम उन प्रयासों के लायक होगा जो आप प्रक्रिया में बनाते हैं।