अनार के बारे में सब: फोटो और विवरण, नाम और मातृभूमि, लाभ और हानि, पेड़ बढ़ते सुझाव और रोचक तथ्य

बहुत से लोग रसदार और स्वादिष्ट अनार पसंद करते हैं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, और इसके लाभकारी गुण कई बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं।

लेकिन, दुर्भाग्य से, हर कोई नहीं जानता कि यह अद्भुत फल हमारे पास कहां से आया, यह कैसे बढ़ता है और इसे ठीक से कैसे साफ किया जाए। हमारे लेख से आप अनार के बारे में बहुत कुछ नया और दिलचस्प सीखेंगे, और फोटो को भी देखेंगे कि यह कैसे बढ़ता है।

नाम

आइए अंग्रेजी सहित विभिन्न भाषाओं में फलों के नामों का क्या अर्थ है, इस पर अधिक विस्तार से ध्यान दें कि यह लैटिन में कैसे सुनाई देगा और इस शब्द का अनुवाद क्या है। प्राचीन रोमन के पास अनार के नाम के लिए दो विकल्प थे। यह मालुम प्यूनिकम (पनीका) है, जिसका लैटिन में अर्थ है "पुनिक सेब।" उन्होंने यह कहा कि एक सेब के समान आकार के कारण और क्योंकि यह माना जाता था कि कार्थेज में सबसे अच्छे फल उगते थे, जिसके साथ प्यूनिक वार्स का मंचन किया गया था।

दूसरा नाम मालुम ग्रेनटम माना जाता था, यानी "एक दानेदार सेब।" यह पदनाम अधिक सटीक है, इसलिए कई देशों में अधिक लोकप्रिय है। अंग्रेजी में, अनार को अनार कहा जाता है, जिसका अर्थ है "दानेदार फल"।

सही तरीके से कैसे कहें - "ग्रेनेड" या "ग्रेनेड"? निश्चित रूप से, "गार्नेट", और इसे इसलिए नाम दिया गया है क्योंकि यह एक लाल टिंट के रत्न के समान है। वैज्ञानिक इसे "अनार" कहते हैं।

इतिहास और भूगोल, मूल की मातृभूमि

अनार की मातृभूमि पूर्व है, जिसकी पुष्टि 4000 ईसा पूर्व के कई दस्तावेजों से होती है। भ्रूण के विकास का स्थान कार्थेज या आज ट्यूनीशिया माना जाता है। कुछ स्रोतों ने सुझाव दिया कि फारस अनार का जन्मस्थान है।

अनार एक ऐसा निर्विवाद पौधा है जो -17 सी तक सूखे या तापमान तक जीवित रह सकता है। कई सदियों के लिए, इसे विभिन्न देशों में लगाया गया है, जैसे कि ईरान, इराक, अफगानिस्तान, भारत, रूस। संयंत्र चीन, एशिया, साथ ही जापान और कोरिया, हवाई और बरमूडा में पाया जा सकता है।

प्राचीन मिस्र में अनार अत्यधिक पूजनीय था, यह कब्रों की दीवारों पर पाया जा सकता है, जहां फल का मतलब मृत्यु के बाद जीवन था। एक अनार की छवि मंदिरों में, कपड़े पर, मोज़ाइक में और साथ ही महलों की दीवारों पर पाई जा सकती है।

यह क्या है - एक बेरी, साइट्रस या फल, और यह भी कैसे दिखता है और बढ़ता है?

कई लोग अनार को एक फल मानते हैं, दूसरों को संदेह है कि यह साइट्रस है या नहीं, लेकिन आपको यह जानना होगा कि कई अनाजों के कारण यह एक बेरी है। यह बेर एक पेड़ पर उगता है जो झाड़ी की तरह दिखता है। ऊंचाई में, यह 6 मीटर से अधिक नहीं है। यह चमकदार पत्तियों और बड़े लाल-नारंगी फूलों के साथ पतली और कांटेदार शाखाओं की विशेषता है जो पूरे ताज में दिखाई देते हैं।

एक अनार के पेड़ का फल कैसा दिखता है और इसके दाने किस रंग के होते हैं? अंगूर के आकार का अनार फल। इसमें एक गाढ़ा छिलका होता है, जिसके नीचे एक सफेद गूदा और चमकीले लाल रंग के सैकड़ों दाने होते हैं, अगर यह पका हुआ हो। पेड़ 60 साल से बढ़ रहा है, साल-दर-साल, अधिक से अधिक फसलों को ला रहा है।

फ़ोटो

आप पहले से ही अनार के पेड़ का वर्णन पढ़ चुके हैं, एक झाड़ी की तरह, और स्वयं फल, अब हम उनकी खूबसूरत तस्वीरों को देखने की पेशकश करते हैं।

सभी लाभ और हानि के बारे में

अनार सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक है।जिसका उपयोग चिकित्सीय, रोगनिरोधी और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। अनाज का रस हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, भूख में सुधार करता है, उच्च रक्तचाप और रक्त शर्करा को कम करता है।

न केवल जामुन उपयोगी होते हैं, बल्कि फल और पेड़ के अन्य हिस्सों - झिल्ली, हड्डियों, छील और पेड़ की छाल।

अनार कितना भी उपयोगी क्यों न हो, लेकिन जामुन के खतरों के बारे में मत भूलना। चूंकि इसमें केंद्रित पदार्थ होते हैं, इसलिए यह शरीर पर एक आक्रामक प्रभाव डाल सकता है। उबला हुआ पानी के साथ रस को पतला करने की सिफारिश की जाती है.

अनार संरचना:

• विटामिन सी, बी, पी, ई;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• पोटेशियम;
• मैंगनीज;
• फाइबर;
• लोहा।

हम सुझाव देते हैं कि अनार के फायदों और खतरों के बारे में एक वीडियो देखें:

कैसे खाएं?

ज़्यादातर लोग पिसे हुए जामुन खाते हैं, लेकिन वे लोग हैं जो रसदार हिस्सा खुद ही चूसते हैं, और एक बीज निकालते हैं।

हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि पत्थर में कितना अच्छा निहित है। तेल से बनाया जाता है, और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ रस लुगदी से बनाया जाता है।

हड्डी से प्राप्त अनार का तेल विभिन्न सूजन को ठीक करने में मदद करेगा, हृदय रोग और कम रक्त शर्करा को रोकने के लिए, और भी त्वचा चिकनी और कोमल बनाने, झुर्रियों की उपस्थिति को रोकने। इससे यह निष्कर्ष निकाला गया है कि अनार के दानों को बीजों के साथ खाना बेहतर है।

हम सुझाव देते हैं कि अनार को सही तरीके से खाने के तरीके पर एक वीडियो देखें:

पौधों की देखभाल

पौधे को प्रकाश और सूरज की रोशनी का बहुत शौक है, इसलिए फूल लगाने के लिए, आपको छाया में अनार लगाने या लगाने की ज़रूरत नहीं है। फल के पूर्ण पकने के लिए गर्म और लंबी गर्मी की आवश्यकता होती है।

रोपण के बाद पहले महीने में पौधे को पानी दें आपको सप्ताह में दो से तीन बार ज़रूरत है, और अवधि के बाद हर सात दिनों में एक बार घटाया जाता है। वर्ष में कई बार, आपको एक युवा पेड़ का मुकुट बनाने की आवश्यकता होती है। ठंड के मौसम के बाद पौधे को खिलाने के बारे में मत भूलना।

अनार का पौधा

आप बीज से पेड़ उगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बेरी को काटें और एक पत्थर प्राप्त करें, सूखा, और फिर दूध में भिगोएँ। नम मिट्टी में संयंत्र और एक ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करते हैं। यह एक लंबी प्रक्रिया है, इसलिए बेहतर है कि अंकुर खरीदकर खेती करें। पेड़ मिट्टी के लिए सनकी नहीं हैं, मुख्य बात यह है कि उन्हें वहां लगाया जाए जहां सीधे सूर्य के प्रकाश तक अधिकतम पहुंच हो। रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में फल दिखाई देते हैं। एक विशेष चोटी जीवन के 8-10 वर्षों में गिरती है।

हम आपको अनार के पौधे लगाने और उगाने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

कुसुमित

संयंत्र मई में बड़े फूलों में खिलना शुरू कर देता है और अगस्त तक। फूल एक घंटी जैसा दिखता है, और छाया पीला, लाल, सफेद या लाल-नारंगी हो सकता है। फूलों के स्थान पर गोलाकार फल दिखाई देते हैं, जो 0.5 किलोग्राम और 12 सेमी व्यास तक के द्रव्यमान तक पहुंच सकते हैं।

हम आपको अनार के फूल के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

लाल फल कैसे चुनें?

उच्च गुणवत्ता वाले अनार खरीदने के लिए, आपको फल के छिलके पर ध्यान देने की आवश्यकता है। उस पर कोई डेंट या स्पॉट नहीं होना चाहिए। आप हथेलियों में गार्नेट को थोड़ा निचोड़कर देख सकते हैं कि यह कठोर है या लोचदार है। आप एक अनार के पकने को खटखटाकर देख सकते हैं। एक मद्धम ध्वनि एक अपंग फल की विशेषता है, एक धात्विक ध्वनि एक पके हुए बेर की विशेषता है।

हम सुझाव देते हैं कि सही ग्रेनेड कैसे चुनें, इस पर एक वीडियो देखें:

कैसे करें सफाई?

अनार को छीलने के दो तरीके हैं।

• पहला तरीका अधिक रस को बचाने के लिए है।
  1. ऐसा करने के लिए, फल को आधा में काट दिया जाता है और एक कटोरे के ऊपर वायर रैक पर रखा जाता है।
  2. अनार की पपड़ी पर, चम्मच या एक हथौड़ा के साथ टैप करें जब तक कि सभी जामुन हटा नहीं दिए जाते।
• दूसरा तरीका.
  1. भ्रूण के शीर्ष को काटने के साथ सफाई शुरू होती है।
  2. फिर उथले अनुदैर्ध्य कटौती अनार के छिलके के साथ की जाती है।
  3. उसके बाद, वह पानी के एक कटोरे में डूबा हुआ है, जहां जामुन नीचे तक डूबते हैं, और झिल्ली सतह पर बढ़ती है।
  4. आप बस एक प्लेट में कटौती और निचोड़ कर जामुन को विभाजित कर सकते हैं।

हम अनार साफ करने के तरीके पर एक वीडियो देखने का सुझाव देते हैं:

घर पर कैसे स्टोर करें?

अनार को ठंडे स्थान पर - फ्रिज में या बालकनी पर, चर्मपत्र या सादे कागज के साथ लपेटने के बाद स्टोर करना उचित है।

यह बेहतर है कि फल एक दूसरे को स्पर्श न करें। इस तरह के भंडारण से दो महीने के लिए ग्रेनेड की बचत होगी। खराब खाद्य पदार्थों को हटाकर समय-समय पर फलों को छांटना पड़ता है। अनार की आर्द्रता मध्यम होनी चाहिए70% से अधिक नहीं।

यदि केवल छिलका क्षतिग्रस्त है, तो छिलके वाले अनाज को एक कंटेनर में रखा जा सकता है और जमे हुए किया जा सकता है। पूरे अनार को फ्रीज करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

रोचक तथ्य

अनार का इतिहास बहुत लंबा है, इसलिए इस फल के बारे में कई रोचक तथ्य हैं:

1. प्राचीन मिस्र में, एक अनार के पेड़ को "जीवन का पेड़" कहा जाता था और उत्खनन से पता चलता है कि इन फलों को मृतकों के साथ सारकोफेगी में रखा गया था।
2. बाइबिल में अनार का उल्लेख किया गया था।
3. इस फल की समानता के कारण सैन्य ग्रेनेड को इसका नाम मिला।
4. अनार में अमीनो एसिड और विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है, और यह एक कम कैलोरी वाला उत्पाद भी है।
5. एक पेड़ से फसल 50-60 किग्रा।
6. अजरबैजान में, 26 अक्टूबर को सालाना अनार दिवस मनाया जाता है, जहां विभिन्न प्रकार के फलों का स्वाद लिया जाता है।
7. आर्मेनिया में शादी से पहले, यह पता लगाने के लिए दीवार में फल फेंकने की प्रथा है कि परिवार में कितने बच्चे होंगे।
8. चीन में, एक शादी में अनार की तस्वीर देने की परंपरा है।

व्यर्थ नहीं अनार को "शाही फल" कहा जाता है। इसका आवेदन प्राचीन काल से शुरू हुआ और अभी भी अपनी अनूठी रचना के कारण, चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी दोनों में बहुत लोकप्रिय है। अनार के नियमित सेवन से शरीर में विटामिन, शक्ति, स्वास्थ्य और ऊर्जा की पूर्ति होती है।

दिलचस्प वीडियो

हम आपको अनार और इसके बारे में दिलचस्प तथ्यों के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

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