मूली: गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ और अन्य बीमारियों में उपयोग के लिए मतभेद, और क्या यह रात में खाने के लिए भी संभव है या नहीं, किसे सब्जी नहीं खाना चाहिए?

मूली एक मौसमी जड़ की फसल है, जिसे बड़ी संख्या में विटामिन के लिए जाना जाता है।

सब्जी उन लोगों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है जो उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं: इसमें कुछ कैलोरी और कई फायदे हैं। लेकिन हर कोई इसका इस्तेमाल नहीं कर सकता है।

लेख में हम उस उम्र के बारे में विस्तार से बताएंगे जिस पर मूली खाई जा सकती है, साथ ही यह किसके लिए बिल्कुल contraindicated है।

मूली को किस उम्र में खाने की अनुमति है?

मूली बच्चों की खुशी का कारण नहीं है: यह एक विशिष्ट स्वाद वाली कड़वी जड़ वाली सब्जी है। इसके लाभों के बावजूद, एक निश्चित उम्र से ही सब्जियों को बच्चों के आहार में शामिल करना शुरू करना संभव है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह अपच का कारण बन सकता है।

बाल रोग विशेषज्ञ तीन साल की उम्र से शिशुओं को मूली देने की सलाह देते हैं। इसे बारीक कटा हुआ होना चाहिए और इस रूप में सलाद में थोड़ी मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए। माता-पिता को बच्चे की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है: यदि वह पेट दर्द की शिकायत करना शुरू कर देता है, तो आहार से घटक को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए।

मतभेद

मूली की उपयोगी संरचना के बावजूद, हर कोई इसका उपयोग नहीं कर सकता है। Contraindications की एक काफी व्यापक सूची है: इन मामलों में, यह सब्जी को आहार से पूरी तरह से बाहर करने के लायक है।

कौन खा सकता है?

मूली एक मूल फसल है जिसमें बड़ी संख्या में पोषक तत्व होते हैं। इस उत्पाद का उपयोग करते हुए, आपको शरीर को सुनने की जरूरत है: यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग से कोई विकार है, तो इसे मना करने की सिफारिश की जाती है।

आप ऐसे मामलों में सब्जी खा सकते हैं:

तीव्र विटामिन की कमी में। इसमें समूह बी (बी 5, बी 6 और बी 9), साथ ही सी और पीपी के विटामिन शामिल हैं।
कब्ज के साथ।
मधुमेह वाले लोग।
शरीर में मैंगनीज, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और आयरन की कमी के साथ।
संचार प्रणाली से जुड़ी एनीमिया और गंभीर समस्याओं के साथ।
जब पित्ताशय की थैली रोग और यूरोलिथियासिस का निदान किया जाता है।

मूली का मुख्य कार्य पोषक तत्वों की भरपाई करना है: यही कारण है कि यह उन लोगों के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिनकी कमी का निदान किया जाता है। यह उच्च कोलेस्ट्रॉल से लड़ने और हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है, और पित्त को खत्म करके सूजन से भी छुटकारा दिलाता है।

महत्वपूर्ण! केवल ताजा रूट सब्जियों की सिफारिश की जाती है। यदि इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो स्टार्च बनना शुरू हो जाता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का विस्तार होता है।

किसकी अनुमति नहीं है?

सब्जी के उपयोगी गुणों की व्यापक सूची के बावजूद, महत्वपूर्ण मतभेद हैं:

थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के साथ और यदि गण्डमाला प्रकट होता है। अन्यथा, कैंसर के ट्यूमर बन सकते हैं।
पेप्टिक अल्सर, अग्नाशयशोथ और गैस्ट्रिटिस के साथ।
गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान।
आंतों में संक्रमण के साथ।
यदि श्लेष्म झिल्ली चिढ़ है।
जठरांत्र संबंधी मार्ग से जुड़े रोगों के उत्थान के दौरान।
हाइपरविटामिनोसिस के साथ।
जठरशोथ के प्रसार के दौरान।
जिन लोगों को दिल का दौरा पड़ा है।

डॉक्टर खाली पेट मूली का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। सब्जी के हिस्से के रूप में, कई आवश्यक तेल हैं जो अल्सर और गैस्ट्रेटिस के विकास को जन्म दे सकते हैं।

प्रतिबंधों के साथ इसे किसका उपयोग करना चाहिए?

डॉक्टर उन लोगों की सूची भी प्रदान करते हैं जो मूली खा सकते हैं, लेकिन प्रतिबंध के साथ। उनमें से हैं:

तीन से सात वर्ष की आयु के बच्चे;
जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों पर शल्यचिकित्सा;
तीव्र जठरांत्र रोगों के साथ-साथ यकृत और गुर्दे वाले लोग;
कोलेसिस्टिटिस के साथ रोगियों;
वसंत में होने वाली एलर्जी प्रतिक्रियाओं से पीड़ित;
गंभीर भोजन विषाक्तता के बाद।

इन मामलों में, आपको सीमित मात्रा में भोजन में सब्जियां खाने की जरूरत है। यह आपकी भलाई की निगरानी करने के लिए अनुशंसित है, और यदि आवश्यक हो, तो उत्पाद को आहार से बाहर करें।

क्या वे रात में खाते हैं?

मूली - उन लोगों की एक पसंदीदा सब्जी है जो उनके आंकड़े का पालन करते हैं और कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं। पोषण विशेषज्ञ इस मूल फसल को वसंत की शाम में खाने की सलाह देते हैं: यह अच्छी तरह से संतृप्त करता है, लेकिन साथ ही इसकी कम कैलोरी सामग्री आपको ठीक नहीं होने देती है।

बिस्तर पर जाने से पहले, रूट फसल खाने की सिफारिश नहीं की जाती है: यह जठरांत्र संबंधी मार्ग से सूजन, पेट में दर्द और अन्य अप्रिय अभिव्यक्तियों का कारण बन सकता है। इस तरह के लक्षण नींद में हस्तक्षेप करेंगे और असुविधा का कारण बनेंगे।

सब्जी प्रेमियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प रात के खाने के लिए हल्की सलाद में थोड़ी मात्रा में जोड़ना है। सोते समय से कम से कम 4 घंटे पहले इसे खाने की सलाह दी जाती है ताकि आंतों के श्लेष्म की जलन न हो।

एक सब्जी मानव शरीर को कैसे प्रभावित करती है?

मूली एक वसंत सब्जी है, जो इसकी समृद्ध संरचना के कारण मानव शरीर में अलग तरह से प्रकट हो सकती है।

गर्भावस्था के दौरान। महिलाओं को भ्रूण ले जाने के दौरान सीमित मात्रा में मूली का सेवन करने की सलाह दी जाती है। विटामिन सी और फोलिक एसिड की उपस्थिति के बावजूद, जो गर्भवती माताओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, रूट फसलों को सलाद या ठंडे व्यंजन में थोड़ी मात्रा में जोड़ा जा सकता है। प्रारंभिक मूली में ईथर होता है जो बच्चे के श्लेष्म झिल्ली के लिए हानिकारक होता है।
यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं, गुर्दे की विफलता, यकृत रोगों और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति वाली महिलाओं के लिए उत्पाद का उपयोग करने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है।
दुद्ध निकालना के दौरान। स्तनपान के दौरान, एक युवा माँ मूली खाना छोड़ देती है। यह इस तथ्य के कारण है कि सब्जी का विशिष्ट स्वाद दूध को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है: यह कड़वा हो जाएगा, बच्चा इसे पीना नहीं चाहेगा।
भोजन के 3-4 महीनों के बाद रूट फसलों को आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है। आपको इसे थोड़ा खाना शुरू करने की आवश्यकता है: एक चीज खाएं, 48 घंटे तक बच्चे की स्थिति का निरीक्षण करें। सकारात्मक परिणाम के साथ, आप कम मात्रा में उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।
बच्चों को। तीन से सात साल की अवधि के लिए सावधानी के साथ बच्चों को मूली दी जानी चाहिए। एक बच्चे को एक स्वस्थ फल के आदी होने के लिए न्यूनतम मात्रा से है: इसे बारीक कटा हुआ और सलाद में डाला जाता है। इसे पहले बच्चे को देने के लिए दृढ़ता से हतोत्साहित किया गया था: एक संवेदनशील बच्चे का शरीर खराब प्रतिक्रिया कर सकता है।

क्या यह गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ और अन्य बीमारियों के लिए अनुमत है या नहीं?

मूली, इसकी विशिष्ट समृद्ध संरचना के कारण, कुछ रोगों में हानिकारक हो सकती है, जबकि अन्य में यह स्थिति में सुधार कर सकती है।

Gastritis। डॉक्टर उन लोगों को मूली छोड़ने की सलाह देते हैं जो गैस्ट्रिटिस से पीड़ित हैं। यह उत्पाद श्लेष्म झिल्ली की सूजन और जलन का कारण बनता है, जो कड़ाई से निषिद्ध है। विशेष रूप से खराब दुर्व्यवहार रोग के एक अतिशयोक्ति के दौरान खुद को प्रकट करता है: इसमें शूल और गंभीर दर्द, मतली होती है।
अग्नाशयशोथ। आप वसंत जड़ की फसल का उपयोग केवल उस अवधि के दौरान कर सकते हैं जब बीमारी खराब नहीं होती है (आदर्श 50-100 ग्राम प्रति दिन है)। एक छूटने के दौरान, उत्पाद को त्याग दिया जाना चाहिए: यह गैस्ट्रिक रस और पित्त के स्राव को बढ़ा सकता है, इस प्रकार किसी व्यक्ति की स्थिति बिगड़ सकती है।
गाउट। गाउट के साथ मूली खाने की सिफारिश की जाती है, जो थोड़ी मात्रा में और दिन में केवल एक बार, लेकिन अपने शुद्ध रूप में नहीं, बल्कि सब्जी की सलाद में एक घटक के रूप में।
गाजर और मूली से ताजा सामान्य पीने के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा जो रोगियों को समर्थन करने की आवश्यकता है।
मधुमेह मेलेटस। मधुमेह के साथ, मूली होते हैं: यह कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को कम कर सकता है, और वजन कम करने में भी मदद करता है। आप इसे स्वतंत्र रूप से और सब्जी सलाद में एक घटक के रूप में उपयोग कर सकते हैं। ताजा गाजर और मूली भी उपयोगी हैं।
गैस्ट्रिक अल्सर के साथ। पेट के अल्सर के साथ, श्लेष्म झिल्ली को परेशान करने वाले आवश्यक तेलों की संरचना में सामग्री के कारण, आपको या तो उत्पाद को पूरी तरह से त्याग देना चाहिए, या इसके उपयोग को कम से कम (प्रति दिन 50 ग्राम से कम) करना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि पहले से ही परेशान म्यूकोसा एक और भी बड़ा झटका लगेगा।
जिगर की बीमारी के साथ। यकृत रोगों के लिए, भ्रूण को स्वयं उपभोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन इसके युवा सबसे ऊपर हैं। पकाया शोरबा आपको हानिकारक पदार्थों से इसे साफ करने की अनुमति देगा। ऐसा करने के लिए, मुट्ठी भर कटा हुआ पत्ते लें, उन्हें दो गिलास पानी के साथ डालें और तरल की मात्रा आधा होने तक पकाएं। परिणामी द्रव्यमान में बहुत कम चीनी जोड़ा जाता है, और फिर ठंडा तरल पिया जाता है।
इस मामले में, आप सब्जी सलाद में एक घटक के रूप में बहुत कम मूली खा सकते हैं। लेकिन यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए।

निषेध के बावजूद उपयोग के परिणाम

मूली का उपयोग, उपरोक्त संकेत के बावजूद, कई अप्रिय परिणाम देता है:

पाचन तंत्र के कामकाज के साथ जुड़े रोगों का प्रसार। सबसे लगातार अभिव्यक्तियां पेट का दर्द, दर्द, मतली हैं।
जिन लोगों को थायरॉयड ग्रंथि की समस्या है, उनके लिए इस तरह के उत्पाद का दुरुपयोग ट्यूमर, गण्डमाला और अन्य जटिलताओं की उपस्थिति की ओर जाता है।
बहुत सावधानी के साथ, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को अपने आहार में मूली का इलाज करना चाहिए: एक विशिष्ट उत्पाद एक बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है।
बच्चों को तीन साल तक मूली नहीं दी जानी चाहिए, न्यूनतम मात्रा में इसका सेवन सात साल तक किया जा सकता है।

मूली के सभी लाभों के बावजूद, इस सब्जी में contraindications की काफी बड़ी सूची है। अपने आहार में इसे शामिल करते हुए, आपको अपनी स्थिति का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए: यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है या आप शरीर में सामान्य असुविधा महसूस करते हैं, तो रूट फसल का उपयोग करना अवांछनीय है।