2018 भोजन - नवीनतम रुझानों

फैशन की दुनिया अभी भी खड़ा नहीं है, आवासीय रिक्त स्थान के डिजाइन में नए रुझानों का उद्भव दुनिया भर के डिजाइनरों से विचारों की एक अंतहीन धारा है। लंदन, मिलान, पेरिस और न्यूयॉर्क के शोरूमों में सबसे आरामदायक, व्यावहारिक और प्रभावी सीन बनाने के लिए सबसे नए, सबसे नए आइटम प्रस्तुत किए जाते हैं। यह अहसास कि दुनिया भर में हजारों पेशेवर काम कर रहे हैं ताकि हम अपने रसोई स्थानों के लिए सबसे आधुनिक और तकनीकी सामग्री, उपकरणों और उपकरणों का उपयोग कर सकें, लेकिन प्रेरणा नहीं दे सकते। लेकिन बहुक्रियाशील कमरे के डिजाइन में सभी आधुनिक रुझानों में सबसे सुखद बात यह है कि व्यक्तिगत आराम के लिए अधिकतम संबंध के साथ इंटीरियर बनाने की लोकप्रियता है। पिछले सीज़न की तरह, आधुनिक डिज़ाइन बनाने के मुख्य कार्य पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों, सरलतम और सबसे संक्षिप्त समाधानों की खोज और व्यावहारिकता और आराम के सामंजस्यपूर्ण सहजीवन का उपयोग बने रहे।

जीवन की आधुनिक लय सबसे प्रभावी अंदरूनी बनाने की सुविधाओं को निर्धारित करती है। एक आधुनिक गृहिणी के पास कई सामग्रियों के साथ जटिल व्यंजन तैयार करने का समय नहीं होता है और स्टोव पर सुस्त होने की लंबी अवधि होती है, सिल्वर टेबलवेयर को साफ करने का कोई तरीका नहीं होता है, और डिवाइसों के पास लंबे समय से एक अधिक व्यावहारिक एक्सेसरी का रास्ता होता है। एक आधुनिक रसोई में, यह न केवल सुविधाजनक और आरामदायक होना चाहिए, बल्कि सबसे सरल काम प्रक्रियाओं को करने के दृष्टिकोण से, किसी भी घर, यहां तक ​​कि एक बच्चे के लिए भी आसान होना चाहिए। इसलिए, सबसे सुविधाजनक स्थान और सामग्री के साथ भंडारण प्रणालियों में सुरक्षित, उच्च तकनीक और ऊर्जा-बचत वाले घरेलू उपकरणों का एकीकरण किसी भी डिजाइनर (रसोई स्थान के मालिक) के लिए प्राथमिकता है। अच्छी खबर यह है कि आप एक छोटे से बजट के साथ और एक छोटे से स्थान के भीतर भी बाहरी आकर्षण और एर्गोनॉमिक्स की प्रभावशीलता के उच्च स्तर के साथ एक रसोई डिजाइन कर सकते हैं।

आने वाले सीज़न में रसोई के डिजाइन का मुख्य उद्देश्य है

सामान्य रुझान

अंतरिक्ष डिजाइन की आधुनिक शैली बहुआयामी है, लेकिन एक ही समय में संक्षिप्त है। उन्होंने इस तरह की शैलीगत दिशाओं में अपने उद्देश्यों को न्यूनतावाद, मचान, उच्च तकनीक, उद्योगवाद के रूप में आकर्षित किया। लेकिन इससे भी अधिक "घर", आरामदायक शैली एक आधुनिक इंटीरियर के ढांचे में अपनी अवधारणा को एकीकृत करने में सक्षम हैं - देश और पर्यावरण-शैली, स्कैंडिनेवियाई और भूमध्य आकृति को रसोई स्थान के डिजाइन की सामान्य रूपरेखा में बुना जा सकता है।

2017 रसोई एक विशाल और उज्ज्वल कमरा है जिसमें तर्कसंगत लेआउट, सरल फर्नीचर समाधान और सभी तत्वों का सबसे सुविधाजनक उपयोग है। जाहिर है, रूसी वास्तविकताओं के लिए, नवीनतम रुझानों के कार्यान्वयन अक्सर रसोई के मामूली आकार पर टिकी हुई है। यही कारण है कि लिविंग रूम के साथ रसोई स्थान के संयोजन ने न केवल लोकप्रियता खो दी है, बल्कि एक वास्तविक मुख्यधारा बन गई है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रगति और खानपान प्रणाली ने कितनी दूर ले लिया है, रूसी रसोई क्षेत्रों में परिवार के भोजन के लिए व्यंजन पकाना बंद नहीं करेंगे, न ही रात के खाने की मेज पर निकटतम मेहमानों को प्राप्त करना बंद कर देंगे।

रसोई और लिविंग रूम का संयोजन न केवल स्थानिक क्षमताओं का विस्तार करने की अनुमति देता है, बल्कि एक बहुक्रियाशील इंटीरियर भी बनाता है जो सभी घरों की आराम आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। एक कमरे के भीतर कार्यात्मक खंडों के संयोजन की एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता अंतरिक्ष की प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था का स्तर है। आपकी विंडो जितनी बड़ी होगी, उतना अच्छा होगा। मौजूदा कमरा जितना हल्का होगा, उतना ही यह लगेगा, आंतरिक सजावट के लिए अधिक युद्धाभ्यास डिजाइनर या घर के मालिक के साथ होगा।

आधुनिक शैली हमेशा विभिन्न शैलीगत दिशाओं में उधार लिए गए मुख्य डिज़ाइन रुझानों का एक प्रकार का मिश्रण रही है। आने वाले सीज़न की मुख्यधारा तथाकथित "उचित उदारवाद" होगी। एक शैली को आधार के रूप में चुना जाता है (सबसे अधिक बार यह लैकोनिज़्म और व्यावहारिकता से भरा होता है) और अन्य शैलियों के तत्वों को इसमें जोड़ा जाता है जो आराम, coziness और सौंदर्यशास्त्र लाने के लिए बहुत पैमाइश करता है। यह विभिन्न शैलीगत अभिव्यक्तियों के तत्वों की सही खुराक है जो निर्मित डिजाइन की सफलता को निर्धारित करती है।

हमारे समय के मूल रुझानों में से एक अत्याधुनिक तकनीक और जानबूझकर वृद्ध तत्वों या सतहों के साथ प्रगतिशील खत्म का मिश्रण है। एक पुराना साइडबोर्ड एक आधुनिक हेडसेट के चिकनी facades के साथ सह-अस्तित्व में हो सकता है, और पहना सतहों के साथ सबसे आम खत्म विकल्प, जानबूझकर पेंट को छील सकता है।

समान रूप से लोकप्रिय (और अगले सीजन तक जारी रहेगा) एक आधुनिक इंटीरियर के साथ रसोई में रेट्रो शैली के घरेलू उपकरणों का एकीकरण है। सबसे अधिक बार, यह एक विशिष्ट (और अक्सर उज्ज्वल) डिजाइन के साथ ऐसे रेट्रो-डिवाइस हैं जो रसोई डिजाइन के मुख्य उच्चारण बन जाते हैं।

कलर पैलेट

प्राकृतिक, प्राकृतिक सब कुछ के लिए फैशन वर्तमान रुझानों में इतनी दृढ़ता से भरा हुआ है कि यह जल्द ही रास्ता नहीं देगा। आप उच्च गुणवत्ता वाले परिष्करण सामग्री या प्राकृतिक कच्चे माल से बने फर्नीचर की खरीद के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। न केवल स्थायित्व, पर्यावरण मित्रता और आकर्षक उपस्थिति, बल्कि आंतरिक वस्तुओं की प्रासंगिकता भी लगभग हमेशा उच्च लागत की गारंटी देगी।

प्रकृति का प्यार स्पष्ट रूप से किसी भी घर में सबसे लोकप्रिय परिसर को डिजाइन करने के लिए रंग प्रवृत्तियों में सन्निहित है - रसोई। भूमि, समुद्र, पत्थर और वनस्पति के उद्देश्य पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय हैं। डिजाइनर प्रकृति के तत्वों से प्रेरणा लेते हैं, अपने डिजाइनों में मनभावन रंगीन रूपांकनों को उकेरते हैं। ऐसा दृष्टिकोण उनके ग्राहकों के लिए हाथ में है - क्योंकि प्राकृतिक रंग हमेशा कमरे के एक विशेष, शांत वातावरण को बनाने में मदद करते हैं, एक ऐसा वातावरण जिसमें हर कोई आरामदायक और आरामदायक होगा।

आइए हम सबसे लोकप्रिय रंग योजनाओं का उपयोग करने के कुछ उदाहरणों पर अधिक विस्तार से ध्यान दें। सफेद रसोई कभी भी शैली से बाहर नहीं जाएगी। स्वच्छता और ताजगी का प्रतीक खाना पकाने के आराम, सभी सतहों की बाँझपन के साथ हमारे दिमाग में इतना जुड़ा हुआ है, कि सफेद रंग के सभी रंगों में रसोई की जगह को डिजाइन करने की खुशी से खुद को इनकार करना मुश्किल है। लेकिन न केवल हल्कापन और ताजगी डिजाइनरों और उनके ग्राहकों को आकर्षित करती है। सफेद टोन सार्वभौमिक है, यह किसी भी रंग योजना के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि एक छोटी सी जगह की मात्रा में दृश्य वृद्धि के लिए, सफेद के सभी शेड आदर्श हैं।

सफेद रंग एक छोटे से कमरे में भी विशालता की भावना पैदा करने में मदद करता है। बर्फ की सफेद सतहों से परावर्तित सूर्य का प्रकाश स्वतंत्र रूप से पूरे कमरे में फैलता है, जिससे अंतरिक्ष की एक हल्की छवि बनती है जिसमें स्वतंत्रता इंटीरियर में सबसे स्वाभाविक भागीदार लगती है। एक सफेद रसोई डिजाइन में एक रंग उच्चारण लाने के लिए, आपको एक डिजाइनर होने की आवश्यकता नहीं है। एक बर्फ-सफेद पृष्ठभूमि के खिलाफ, फर्नीचर या किसी भी रंग के किसी भी अन्य आंतरिक वस्तुओं के उच्चारण और रंगीन दिखते हैं।

लेकिन पूरी तरह से सफेद रसोईघर बाँझ, हवादार और आरामदायक नहीं लगेगा। प्राकृतिक गर्माहट लाने के लिए एक आदर्श तरीका है, सहवास और बर्फ-सफेद रसोई डिजाइन के लिए आराम की भावना लकड़ी की सतहों का उपयोग करना है। लकड़ी की कोई भी प्रजाति, यहां तक ​​कि सबसे हल्का, एक सफेद पृष्ठभूमि पर उच्चारण दिखेगा। इस तरह का गठबंधन हमेशा आधुनिक घरेलू उपकरणों के संयोजन में लाभप्रद दिखता है। यहां तक ​​कि एक मामूली कमरे में, बर्फ-सफेद पहनावा व्यवस्थित रूप से दिखता है।

विपरीत रंग संयोजन का उपयोग करके बनाई गई सबसे लोकप्रिय डिजाइन परियोजनाओं और रसोई की सूची में अपने पदों को मत छोड़ो। अक्सर, डिजाइनर बर्फ-सफेद सतहों और गहरे भूरे, गहरे चॉकलेट और यहां तक ​​कि काले रंग के आवेषण के साथ एक दूसरे के विपरीत की पेशकश करते हैं। हल्के रंग या स्नो-व्हाइट काउंटरटॉप्स के साथ संयोजन में वेज रंग का कोई भी शेड बहुत अच्छा लगेगा। रसोई की छवि के अत्यधिक सीधे विपरीत से बचने के लिए, विशेषज्ञ लकड़ी के तत्वों के साथ काले और सफेद विकल्प को "पतला" करने की सलाह देते हैं। यह या तो रसोई के पहलू हो सकते हैं, साथ ही काउंटरटॉप्स, भोजन क्षेत्र के लिए फर्नीचर, और यहां तक ​​कि सजावट या उसके हिस्से भी हो सकते हैं।

व्यावहारिक, कार्यात्मक और एक ही समय में रसोई की बाहरी आकर्षक छवि बनाते समय ग्रे के विभिन्न रंगों का उपयोग फैशन से बाहर नहीं जाता है। तटस्थ रंगों में अच्छे हैं कि यहां तक ​​कि गैर-पेशेवर भी कॉम्बिनेटरिक्स का सामना कर सकते हैं। ग्रे रंगों को आसानी से लकड़ी के साथ जोड़ा जाता है, वे हमेशा एक सफेद टोन और चमकीले रंग के मीटर के साथ संयोजन में लाभप्रद दिखते हैं। ग्रे टोन में डिजाइन न केवल हमारी आंखों के लिए आरामदायक है, बल्कि कमरे की एक तटस्थ भावनात्मक पृष्ठभूमि बनाने के लिए भी अनुकूल है, जिसमें हर घर या मेहमान आरामदायक महसूस कर सकते हैं।

कमरे की सजावट

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना समय बीत चुका है, कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या नवाचारों, परिष्करण सामग्री के उत्पादन में प्रगति हमें पेश नहीं करती है, और रसोई स्थान की विशेष माइक्रॉक्लाइमेट एक बहुक्रियाशील कमरे की सतहों को सजाने के लिए कच्चे माल को चुनने के लिए अपने स्वयं के मानदंड निर्धारित करती है। तापमान की स्थिति में लगातार बदलाव, रसोई स्थान के कुछ क्षेत्रों में उच्च आर्द्रता और संभावित यांत्रिक प्रभावों ने परिष्करण सामग्री की पसंद को जटिल बना दिया, जिसमें व्यावहारिकता और कार्यक्षमता सबसे आगे है। लेकिन आधुनिक प्रौद्योगिकियां हमें सौंदर्यशास्त्र के नुकसान के बिना रसोई सतहों के डिजाइन के लिए विकल्प चुनने की अनुमति देती हैं, पर्यावरण मित्रता और सामग्री की व्यावहारिकता बनाए रखती हैं।

रसोई के स्थानों की आधुनिक डिजाइन परियोजनाओं में, सजावट केवल इंटीरियर में मुख्य प्रतिभागियों के लिए एक पृष्ठभूमि है - एक फर्नीचर सेट और एक भोजन समूह। दीवार की सजावट सबसे अधिक बार एकल रंग योजना में की जाती है। तटस्थ प्रकाश रंगों को अंधेरे विपरीत के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है, लेकिन प्रिंट का उपयोग अप्रासंगिक माना जाता है (कम से कम आधुनिक शैली में रसोई डिजाइन करते समय)।

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि किसी व्यक्ति के लिए हानिकारक (या थोड़ा भी संदिग्ध) सामग्री 2017 के अंदरूनी हिस्सों का निषेध है, प्राकृतिक कच्चे माल सामने आते हैं। कई डिजाइनर आधुनिक अंदरूनी के लिए कॉर्क का उपयोग करते हैं। यह अपनी मूल बनावट के साथ एक हल्का, गर्म और पर्यावरण के अनुकूल सामग्री है, जो पेंटिंग के दौरान टूटता नहीं है। कॉर्क कोटिंग का उपयोग सजावटी प्लास्टर के उपयोग को बदलने में काफी सक्षम है, इसके अलावा, माउंट करना आसान है।

कंक्रीट सतहों (या उनकी शानदार नकल) ने अपने पदों को नहीं छोड़ा और डिजाइनरों और उनके ग्राहकों दोनों के बीच लोकप्रिय होना जारी रखा। उद्योग का एक हल्का स्पर्श (और इसलिए आधुनिकता) रसोई के इंटीरियर को एक छोटी कंक्रीट सतह भी देता है। कंक्रीट का ग्रे रंग सुरक्षित रूप से सबसे तटस्थ कहा जा सकता है, यह आसानी से सजावट और फर्नीचर के टन के लिए किसी भी विकल्प के साथ सामंजस्य करता है।

फर्नीचर की पसंद की विशेषताएं

एक आधुनिक फर्नीचर सेट सुगमता, व्यावहारिकता, एर्गोनॉमिक्स और सौंदर्यशास्त्र का सहजीवन है। जिस भी डिजाइन में फर्नीचर निष्पादित किया गया था, वह कार्यात्मक होना चाहिए, जितना संभव हो उपयोग करने में सुविधाजनक और देखभाल करने में आसान हो। आधुनिक तंत्र, फर्नीचर फिटिंग के क्षेत्र में नवीनतम घटनाक्रम आपको हार्ड-टू-पहुंच स्थानों में भी सुविधाजनक भंडारण प्रणाली बनाने की अनुमति देते हैं, जो कि रसोई स्थान के तर्कसंगत रूप से हर सेंटीमीटर का उपयोग करते हैं।

रसोई के रिक्त स्थान के लिए तैयार फर्नीचर समाधानों का उपयोग व्यक्तिगत आकारों के अनुसार एक सेट के निर्माण की लोकप्रियता में काफी कम है। यह पिछली शताब्दी की इमारतों से अपार्टमेंट के विशेष लेआउट के कारण है, और वर्ग मीटर की कमी और ग्राहकों को एक फर्नीचर समाधान प्राप्त करने की इच्छा है जो भंडारण, घरेलू उपकरणों के एकीकरण और काम की सतहों के वितरण के लिए उनकी जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा।

बिल्कुल चिकनी facades के लिए फैशन थोड़ा सा थम गया है, रसोई के लिए तैयार फर्नीचर समाधान के उत्पादन के लिए दुनिया के ब्रांडों की बढ़ती संख्या सामान का उपयोग करना पसंद करती है। लेकिन कई डिजाइनरों के लिए, चिकनी facades अभी भी आधुनिकता का प्रतीक हैं। इसलिए हम केवल अपने स्वयं के अंतर्ज्ञान और स्वाद वरीयताओं पर भरोसा कर सकते हैं, हमारी रसोई के लिए facades के निष्पादन के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुन सकते हैं।

इस और आगामी सीजन का एक और चलन है, रसोई अलमारियाँ के ऊपरी स्तर के विकल्प के रूप में भंडारण के लिए खुली अलमारियों का उपयोग। छोटे कमरे में, यह दृष्टिकोण "कास्केट" प्रभाव के निर्माण को रोक देगा, जब एक छोटा कमरा, पूरी तरह से भंडारण प्रणालियों से भरा होता है, नेत्रहीन इसमें लोगों पर इसकी मात्रा दबाता है। बड़े रसोई स्थानों में, दीवार अलमारियाँ और खुली अलमारियों का संयोजन सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है - एक दिलचस्प डिजाइन और व्यावहारिक घटक कई घर के मालिकों और डिजाइनरों को रिश्वत देता है।

यदि हम भोजन क्षेत्र के संगठन के लिए फर्नीचर की पसंद के बारे में बात करते हैं, तो कोई सार्वभौमिक विकल्प नहीं है, जिसे मुख्यधारा कहा जा सकता है। भोजन खंड के लिए फर्नीचर का चयन कमरे की सुविधाओं, परिवार के सदस्यों की संख्या और जीवनशैली सुविधाओं के आधार पर किया जाता है। किसी को परिवार के खाने के लिए हर शाम मेज पर कुछ लोगों को बैठने की जरूरत होती है, जबकि कुछ को एक जोड़े की व्यवस्था करने के लिए रसोई द्वीप पर एक बार या काउंटरटॉप्स की आवश्यकता होती है।

यदि भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित करने के लिए रसोई स्थान में पर्याप्त जगह है, तो विशेषज्ञ गोल या अंडाकार तालिकाओं का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह फ़ॉर्म न केवल आवश्यक होने पर सीटों की संख्या को जोड़ने की अनुमति देता है, यातायात में हस्तक्षेप नहीं करता है और एक घर के लिए सुरक्षित है जिसमें छोटे बच्चे हैं, लेकिन घर पर आकर्षक और आरामदायक भी दिखता है। भोजन के लिए आयताकार और चौकोर टेबल कम लोकप्रिय नहीं हैं - वजन मुख्य फर्नीचर की ज्यामिति पर निर्भर करता है - एक रसोई इकाई। लेकिन यहां तक ​​कि सबसे अधिक बार फर्नीचर के इन टुकड़ों में, आधुनिक निर्माताओं ने कोनों को गोल करना शुरू कर दिया।

यदि आपके परिवार में तीन से अधिक लोग नहीं हैं और सामूहिक भोज आपकी चीज नहीं है, तो रसोई द्वीप या प्रायद्वीप के विस्तारित काउंटरटॉप्स पर आयोजित एक छोटा भोजन क्षेत्र पर्याप्त होगा। यह फूड ज़ोन कॉम्पैक्ट है और इसे बहुत ही मौलिक बनाया जा सकता है। असामान्य बार मल या मल की मदद से, आप रसोई के इंटीरियर में मौलिकता और रचनात्मकता ला सकते हैं।

प्रकाश व्यवस्था, सामान और सजावट

आधुनिक डिजाइन परियोजनाओं में, सजावट को कम से कम किया जाता है। विशेष रूप से, विशेष रूप से सजावटी कार्य करने वाले तत्वों की संख्या में गिरावट की प्रवृत्ति रसोई के स्थानों में ध्यान देने योग्य है। एक कमरे में जहां कई चतुर्थांश मीटर को एम्बेडेड उपकरणों के साथ बड़ी संख्या में भंडारण प्रणालियों को रखने की आवश्यकता होती है, काम की सतहों और एक भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित करते हैं, अगर सजावट बहुत सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है, तो एक अव्यवस्थित प्रभाव पैदा होने का खतरा होता है। इसलिए, काफी सजावटी आंतरिक वस्तुओं का उपयोग अक्सर सजावटी तत्वों के रूप में किया जाता है - प्रकाश उपकरण, व्यंजन, रसोई की किताब, जीवित पौधे, फल।

रसोई सुविधाओं के लैकोनिक और अधिकतम कार्यात्मक डिजाइन परियोजनाओं में, प्रकाश व्यवस्था के उपकरण अक्सर इंटीरियर के एकमात्र उज्ज्वल, उच्चारण या मूल तत्व होते हैं जो सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़े हो सकते हैं, ध्यान आकर्षित कर सकते हैं और यहां तक ​​कि आपके आस-पास के क्षेत्र पर भी कब्जा कर सकते हैं।

एक आधुनिक रसोई के इंटीरियर की पूरी तरह से तटस्थ पृष्ठभूमि पर एक उज्ज्वल, उत्कृष्ट स्थान, रसोई के कोने या एक छोटा सोफा, खाने की मेज पर एक मेज़पोश, या फर्नीचर के टुकड़े का एक परिवर्तनशील असबाब हो सकता है। आप टेबल या स्टूल के लिए एक रंगीन असबाब का चयन कर सकते हैं, इस बात की परवाह किए बिना कि भोजन क्षेत्र कैसे आयोजित किया जाता है - मेज, रसोई द्वीप या बार काउंटर पर।

डिजाइनर रसोई के सामान पर विशेष ध्यान देते हैं, जिसका अर्थ है कि इस बहुउद्देश्यीय कमरे के लिए विभिन्न उपकरणों के निर्माता आधुनिक, व्यावहारिक और सौंदर्य उपकरण के लिए यथासंभव विकल्प प्रदान करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, पानी की आपूर्ति के लिए नल केवल लंबे समय तक बंद हो गए हैं - यह आधुनिक उपकरण तरल पदार्थ की खपत को बचाने और इसे साफ करने में मदद करता है। और साथ ही, वे भविष्यवादी दिख सकते हैं, बैकलाइट से लैस और क्रोम सतहों की चमक के साथ विस्मित, या तांबे या कांस्य कोटिंग्स, नक्काशीदार वाल्व और शानदार सजावट के साथ पुरानी भावना में निष्पादित किया जा सकता है।

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