चिप्स के साथ सूरजमुखी का सलाद - 6 व्यंजनों

उत्सव की मेज पर पसंदीदा और सुंदर सलाद में से एक सूरजमुखी सलाद माना जाता है, इसकी अनूठी स्वाद और मूल सेवा के कारण। चिप्स की क्लासिक रेसिपी में मौजूद होने के कारण बच्चे इसे विशेष रूप से पसंद करते हैं। यह, ज़ाहिर है, सबसे उपयोगी उत्पाद नहीं है, लेकिन छुट्टी पर बदलाव के लिए आप एक अपवाद के रूप में अपने परिवार का इलाज कर सकते हैं।

खाना पकाने की तैयारी

• परतों को चिकनाई करने के लिए मेयोनेज़ की आवश्यकता होती है। यदि वांछित है, या यदि उपयोग के लिए मतभेद हैं, तो इसे खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।
• सभी सामग्री को बारीक रूप से काटा जाता है, क्योंकि डिश परतों में खड़ी होती है और सलाद साफ-सुथरा होना चाहिए।
• सेवा करने से पहले, डिश को कम से कम एक घंटे के लिए भिगोना और भिगोना चाहिए।
• अंडे, चिकन के सिरोलिन को पहले से उबाला जाता है।
• मशरूम पहले से तले हुए होते हैं।

कैलोरी सलाद

। मेयोनेज़ अधिकांश कैलोरी देता है; जब इसे खट्टा क्रीम से बदल दिया जाता है, तो यह घटकर 157 किलो कैलोरी हो जाता है।

स्मोक्ड चिकन और अनानास के साथ विकल्प का पोषण मूल्य 158 किलो कैलोरी (टमाटर, अनानास और मकई के कारण, वसायुक्त खाद्य पदार्थों का अनुपात कम हो जाता है)।

सार्डिन के साथ मछली में 225 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री होगी। लेकिन यह अंतिम डेटा नहीं है, क्योंकि गृहिणियां लगातार अवयवों को बदलती हैं, और तदनुसार ऊर्जा मूल्य में परिवर्तन होता है।

क्लासिक नुस्खा

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 230-244 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम (शैम्पेन) - 370 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• जैतून - 75-80 ग्राम;
• चिप्स - 100 ग्राम का एक पैकेट।

1. प्लेट के निचले हिस्से को चिकना करें जिस पर सलाद मेयोनेज़ के साथ एकत्र किया जाएगा।
2. मांस को मनमाने आकार के टुकड़ों में काटें: क्यूब्स, तिनके। पहली परत लगाएं।
3. एक दूसरी परत में मशरूम बिछाएं। सॉस फैलाएं।
4. गिलहरी को पीसें और मशरूम पर लेटें।
5. पनीर के साथ छिड़के। ड्रेसिंग के साथ चिकनाई।
6. कसा हुआ जर्दी के साथ छिड़क - यह हमारे सलाद का मध्य है।
7. जैतून काटें और बाहर रखें, सूरजमुखी के बीज का अनुकरण करें।
8. एक सर्कल में चिप्स की व्यवस्था करें।

सुंदरता के लिए, आप व्यास में कटा हुआ साग डाल सकते हैं।

चिकन और मशरूम के साथ स्वादिष्ट "सूरजमुखी"

क्लासिक नुस्खा के अनुसार सलाद तैयार किया जा सकता है, उसी उत्पादों के सेट के साथ। केवल ताज़े मशरूम के बजाय ताज़े मशरूम लें। वनस्पति तेल में उन्हें पूर्व-भूनें। आप कसा हुआ पनीर की एक और परत जोड़ सकते हैं।

पाइनएप्पल के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद

उबला हुआ चिकन के बजाय, आप स्मोक्ड का उपयोग कर सकते हैं, अगर इस उत्पाद के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। यह घटक एक स्पर्श का जोड़ देगा, और अनानास - एक असामान्य सुखद मिठास।

• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चिकन (स्मोक्ड) - 370 ग्राम;
• मकई - 340 ग्राम की कैन;
• अनानास - 230 ग्राम;
• चिप्स - 100 ग्राम का एक पैकेट;
• जैतून - 75-80 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम के लिए पैकिंग।

1. टमाटर को धोकर छील लें।
2. चिकन को बारीक काट लें।
3. उबले अंडे उबालें: अलग-अलग यॉल्क्स और गिलहरी।
4. मेयोनेज़ के साथ प्लेट के नीचे चिकनाई करें और मांस और टमाटर फैलाना शुरू करें। सॉस फैलाएं।
5. गिलहरी, मकई डालें। ड्रेसिंग के साथ चिकनाई।
6. इसके बाद, बारीक कटा हुआ अनानास की एक परत, जर्म्स के साथ छिड़के।
7. जैतून को "बीज" के रूप में काटें और जर्म्स पर डालें।
8. एक सर्कल में चिप्स के साथ गार्निश करें, लेकिन सलाद को भिगोने के एक घंटे बाद करें।

दिलचस्प और मूल सूरजमुखी सलाद व्यंजनों

क्लासिक संस्करण में सूरजमुखी के रूप में एक डिश परोसना शामिल है, लेकिन आंतरिक सामग्री अलग और असामान्य हो सकती है।

सार्डिन के साथ

एक पारंपरिक सलाद का मछली संस्करण। सार्डिन के बजाय, कॉड लिवर की अनुमति है।

• सार्डिन - 250 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• अंडे (उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• गाजर (उबला हुआ) - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• जैतून - 75 ग्राम;
• चिप्स पैकिंग - 80 जी;
• हरी प्याज - एक गुच्छा।

1. पकवान के नीचे हम सार्डिन फैलाते हैं और एक कांटा के साथ गूंधते हैं। मेयोनेज़ के साथ छिड़के।
2. हम बारीक कटा हुआ खीरे लागू करते हैं। यदि वांछित है, तो मसालेदार फलों को नए सिरे से बदला जा सकता है।
3. कसा हुआ गाजर की एक परत डालो। मेयोनेज़ के साथ छिड़के।
4. अगली परत कसा हुआ गिलहरी है, और उन पर हम बारीक कटा हुआ हरा प्याज, फिर सॉस डालते हैं।
5. अंतिम परत grated yolks है। कटे हुए जैतून से हम बीज के रूप में एक पैटर्न बनाते हैं।
6. हम किनारों पर चिप्स के साथ पीने, सजाने के लिए समय देते हैं।
7. हम डिल के साथ एक सर्कल में सजाए गए सलाद की सेवा करते हैं।

चिप्स और बीज के साथ

सजावट के लिए, जैतून के अलावा, आप मकई या बीज का उपयोग कर सकते हैं। इस नुस्खा में हम उन बीजों का उपयोग करते हैं जो छिलके खरीदने के लिए बेहतर हैं।

1. चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 230 ग्राम;
2. मशरूम - 270 ग्राम;
3. अंडा - 2 पीसी ।;
4. प्याज;
5. गाजर;
6. मेयोनेज़ - 250 ग्राम का एक पैकेट;
7. बीज - 100-150 ग्राम;
8. चिप्स - 80 ग्राम बैग

1. मेयोनेज़ के साथ प्लेट और कोट के नीचे बारीक कटा हुआ पट्टिका रखें।
2. प्याज और गाजर छीलें। प्याज को बारीक काट लें। सुनहरा होने तक, जर्जर गाजर जोड़ें।
3. फ्राइंग जारी रखें।
4. सब्जियों को अगली परत में डालें। सॉस के ऊपर डालो।
5. अंडे की सफेदी पीस लें।
6. मशरूम काटकर तलें। सब्जियों पर डालें। ड्रेसिंग डालो।
7. कसा हुआ जर्दी के साथ कवर करें।
8. बीजों से गार्निश करें।
9. सोखने की अनुमति दें। उपयोग करने से पहले चिप्स से गार्निश करें।

सुंदरता के लिए, सलाद के चारों ओर एक प्लेट पर बारीक कटा हुआ साग रखा जा सकता है।

केकड़े के डंडे के साथ

इस नुस्खा के अनुसार, चिकन मांस के बजाय, केकड़े की छड़ें लें।

• मशरूम - 370 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 220-240 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• आलू (उबला हुआ) - 2 पीसी ।;
• ककड़ी (ताजा या अचार);
• पनीर - 85 ग्राम;
• जैतून - 85 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250 मिलीलीटर;
• चिप्स - 80 जी।

1. बारीक कटी हुई छड़ें पहली परत को फैलाती हैं। मेयोनेज़ के साथ छिड़के।
2. मशरूम भूनें, लाठी से, अंडे से तीन गिलहरी। सॉस के ऊपर डालो।
3. अगली परत को कद्दूकस किया हुआ आलू है, उसके बाद बारीक कटा हुआ खीरा। ड्रेसिंग पानी।
4. हम उस पर कसा हुआ पनीर और कटा हुआ जर्दी फैलाते हैं।
5. बीज के रूप में कटा हुआ जैतून के साथ सजाने। परतों को भिगो दें।
6. सेवा करने से पहले, चिप्स के साथ एक सर्कल में सजाएं।

उपयोगी सुझाव

समय के साथ, खाना पकाने की कुछ सूक्ष्मताएं विकसित हुई हैं, जिसके लिए सलाद, यहां तक ​​कि घर पर भी, महान है।

• उपयोग करने से तुरंत पहले चिप्स के साथ चिपटना बेहतर होता है, अन्यथा वे गीला हो जाएंगे।
• उबला हुआ चिकन शोरबा सूप या कुछ सॉस बनाने के लिए छोड़ा जा सकता है।
• जैतून और जैतून की मदद से आप मधुमक्खियों को चित्रित कर सकते हैं जो "सूरजमुखी" पर मूल दिखेंगे।
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम को सावधानी से डालने के लिए, पैक में एक छोटा सा छेद करें और प्रत्येक परत को एक पतली धारा के साथ कवर करें।

भोजन के स्वाद के संयोजन को देखते हुए क्लासिक नुस्खा अन्य घटकों द्वारा विविध हो सकता है। मुख्य बात यह है कि सेवा करने का विचार रखना: धूप के फूल के रूप में। और एक डिश के साथ प्रयोग करने की प्रक्रिया में, एक नई पाक कृति अच्छी तरह से पैदा हो सकती है।

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