एक दिलचस्प संयोजन नींबू और नमक है: इसका उपयोग किस लिए किया जाता है, संरचना कैसे तैयार करें और क्या यह हानिकारक हो सकता है?

नींबू को एक उपयोगी और प्राकृतिक उपचार माना जाता है जो विभिन्न रोगों में मदद कर सकता है।

इसी समय, घरेलू चिकित्सा व्यंजनों में कोई रासायनिक तत्व नहीं होते हैं जो शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

इस बारे में कि वे नींबू और नमक क्यों लेते हैं, इस संरचना में और क्या मिलाया जाता है और सर्दी और अन्य बीमारियों के लिए मिश्रण कैसे पीना है, हम वजन घटाने के लिए नींबू का उपयोग करने के लिए प्रभावी व्यंजनों को भी साझा करेंगे।

लाभ

नींबू को एक स्वस्थ फल माना जाता है और इसका उपयोग अक्सर सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है। शहद या अदरक के साथ संयोजन में। नमक के संयोजन में, इसके लाभकारी गुण कई बार बढ़ जाते हैं।

रासायनिक संरचना

नींबू की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता साइट्रिक एसिड की एक बड़ी मात्रा की सामग्री है, जो फल को एक विशेष विशिष्ट स्वाद और गंध देती है। इसमें यह भी शामिल है:

• आहार फाइबर;
• राख;
• पानी;
• pectins;
• फ्रुक्टोज;
• कई विटामिन, साथ ही मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स।

विटामिन:

• ए - 3.0 μg;
• सी - 53.0 मिलीग्राम;
• ई - 0.15 मिलीग्राम;
• बी 1 - 0.4 मिलीग्राम;
• बी 2 - 0.02 मिलीग्राम;
• बी 9 - 11.0 एमसीजी;
• पीपी - 0.1 मिलीग्राम।

macronutrients:

• पोटेशियम - 138.0 मिलीग्राम;
• मैग्नीशियम - 8.0 मिलीग्राम;
• सोडियम - 2.0 मिलीग्राम;
• कैल्शियम - 26.0 मिलीग्राम;
• फास्फोरस - 16.0-22.0 मिलीग्राम;
• सल्फर - 10.0 मिलीग्राम;
• क्लोरीन - 5.0 मिलीग्राम।

ट्रेस तत्वों:

• लोहा - 0.13-0.60 मिलीग्राम;
• मैंगनीज - 30.0-40.0 μg;
• बोरान - 175mkg;
• तांबा - 34.0-69.0 mkg;
• जस्ता - 50.0-300.0 एमसीजी;
• मोलिब्डेनम - 1.0mkg;
• फ्लोरीन - 10.0mkg;
• लेड - 0.22mkg।

आप क्यों करना चाहते हैं?

यदि कोई व्यक्ति नींबू और नमक खाना चाहता है, तो उसके शरीर में विटामिन और खनिजों की कमी होती है। इसके अलावा, नींबू खाने की तीव्र इच्छा पित्ताशय और यकृत के साथ समस्याओं का संकेत दे सकती है।

क्या यह नुकसान पहुंचा सकता है?

नींबू के उपयोग में बाधा हृदय की जलन और पेट के अल्सर की उपस्थिति है और ग्रहणी। साथ ही, इसका उपयोग एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए नहीं किया जा सकता है। अम्लीय उत्पादों के लगातार उपयोग के साथ, दांत की संवेदनशीलता और तामचीनी पतली हो सकती है।

कैसे करें तैयारी?

एक विशेष तरीका है जो किण्वन द्वारा नींबू के प्राकृतिक गुणों को उत्तेजित करने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, नींबू को नमक के साथ मिलाया जाता है और किण्वन प्रक्रिया के अधीन किया जाता है। साथ ही नमक फल के लाभकारी गुणों को बढ़ाने में मदद करता है।

खाना पकाने और खाने के तरीके के बारे में चरण-दर-चरण निर्देश

नींबू की किण्वन की प्रक्रिया काफी सरल है।। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• नींबू;
• नमक।

कार्य की प्रगति:

1. नींबू को अच्छे से धोकर सुखा लें।
2. चार भागों को बनाने के लिए प्रत्येक फल में एक क्रॉस के रूप में एक चीरा बनाओ। ऐसा करने के लिए, साइट्रस को आधे से आधे में काट लें और एक और चीरा बनाएं। इसे पूरी तरह से काटें आवश्यक नहीं है।
3. फिर आपको चीरों का विस्तार करने की आवश्यकता है, जिसके परिणामस्वरूप क्वार्टर फैल रहा है, और नींबू को नमक के साथ भरना है।
4. तैयार कंटेनर के तल पर नमक छिड़कें और इसमें तैयार फल डालें, इसके ऊपर नमक छिड़कें। कंटेनर को कसकर भरने की सलाह दी जाती है, अच्छी तरह से नमक के साथ नींबू छिड़कना।
5. किण्वन के लिए कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें और तीन दिनों के लिए ठंडे और सूखे स्थान पर रखें। इस मामले में, यह वांछनीय है कि जारी किया गया रस पूरी तरह से सभी नींबू को कवर करता है। ऐसा करने के लिए, समय-समय पर जार को चालू करें। जब वे तैयार होते हैं, तो जार को सील किया जा सकता है और हमेशा की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है और अतिरिक्त नमक को हटाकर उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।

इस तरह से तैयार नींबू शरीर को और भी अधिक स्वस्थ पदार्थों के साथ समृद्ध करने में मदद करेगा।

हम नींबू और नमक की तैयारी का वर्णन करते हुए एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

कब तक संग्रहीत किया जाता है?

नमकीन नींबू को एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।यदि निष्फल जार का उपयोग कर रहे हैं। यदि व्यंजन निष्फल नहीं थे, तो आप उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में छह महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए उपयोग कैसे करें?

नींबू के आधार पर तैयार की जाने वाली तैयारी में एक रोगाणुरोधी, पुनर्स्थापनात्मक, घाव भरने और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।

प्रतिरक्षा के लिए

एक अच्छा नुस्खा है जो शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है। इसकी तैयारी के लिए, आपको ऐसी सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सूखे खुबानी - 200 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• अखरोट - 200 ग्राम;
• किशमिश - 200 ग्राम;
• शहद।

कार्य की प्रगति:

1. मांस की चक्की का उपयोग करके सभी अवयवों को कुचलने की आवश्यकता है।
2. उन्हें एक ग्लास जार में स्थानांतरित करें और शहद डालें।

रेफ्रिजरेटर में हीलिंग मिश्रण रखें। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार एक चम्मच लें। बच्चों की खुराक - प्रत्येक को एक चम्मच।

आम सर्दी से

अदरक की चाय

जब ठंड के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो नींबू और अदरक के साथ चाय पीना उपयोगी होता है। इसकी तैयारी के लिए आपको अदरक और नींबू को स्लाइस में काटने और उन पर उबलते पानी डालना होगा। फिर मिश्रण को लगभग पांच मिनट के लिए कम गर्मी पर अंधेरा किया जाना चाहिए। एक गर्म रूप में छोटे घूंट में पेय पीना।

सर्दी के लिए अदरक और नींबू के साथ चाय बनाने की प्रक्रिया के साथ अगला वीडियो:

जुकाम और फ्लू के लिए चिकित्सीय मिश्रण

सामग्री:

• नींबू - 1 पीसी ।;
• शहद - 2 बड़े चम्मच;
• तेल की नाली। - 100 ग्रा

कार्य की प्रगति:

1. नींबू को अच्छी तरह से धो लें और उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए डुबोएं।
2. इसे मांस की चक्की के साथ पीसें।
3. द्रव्यमान में मक्खन और शहद जोड़ें।

जब वजन कम हो रहा है

नींबू के गुणों का सक्रिय रूप से वजन घटाने के लिए उपयोग किया जाता है। नींबू के रस के साथ पानी वसा के अवशोषण को रोकता है, और उन्हें टूटने और शरीर से निकालने में भी मदद करता है। यह लगेगा:

• उबला हुआ पानी - 250 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच।

गर्म पानी और नींबू का रस मिलाया जाता है और तैयार भाग को एक बार में पिया जाता है। पूरे दिन में, आप 6-8 बार ऐसा पेय पी सकते हैं।

रक्त शुद्धि के लिए

नींबू रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने, उनकी लोच बढ़ाने, साथ ही साथ कोलेस्ट्रॉल से सफाई में मदद करता है। लहसुन के साथ संयुक्त नींबू का उपयोग रक्त को शुद्ध करने के लिए किया जाता है।। एक औषधीय उत्पाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• नींबू - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 3 गोल।

कार्य की प्रगति:

1. नींबू को धोकर सुखा लें। लहसुन को छील लें।
2. उन्हें एक मांस की चक्की के साथ पीसें, जबकि नींबू छील के साथ मिलकर जमीन है।
3. परिणामस्वरूप मिश्रण को एक ग्लास जार में स्थानांतरित करें और गर्म उबला हुआ पानी (गर्म नहीं) डालें।

लगभग तीन दिनों के लिए आग्रह करें, फिर रेफ्रिजरेटर में तनाव और स्टोर करें। दिन में तीन बार एक चम्मच पीना।

इसके अलावा, नींबू और लहसुन से टिंचर तैयार करने के लिए नुस्खा के साथ एक जानकारीपूर्ण और दृश्य वीडियो:

क्या खट्टे के साथ कमरे में गंध से छुटकारा पाना संभव है?

नींबू अपार्टमेंट में अप्रिय गंध से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है। साथ ही यह हवा में उड़ने वाले बैक्टीरिया और रोगाणुओं को नष्ट करता है। वे रसोई बोर्ड और डिब्बे भी संभाल सकते हैं, इससे सभी अप्रिय गंधों और कीटाणुरहित सतहों को हटाने में मदद मिलेगी।

इसके लिए क्या आवश्यक है?

कमरे में अप्रिय गंध को दूर करने के लिए, नींबू को क्वार्टर में काटने के लिए आवश्यक है, बेहतर है कि वे एक साथ बांधा रहें। इसके बाद, आपको उन्हें नमक के साथ छिड़कना चाहिए और रात भर उस कमरे में छोड़ देना चाहिए जहां आपको अप्रिय गंध को दूर करने की आवश्यकता है।

यदि बेडरूम, नर्सरी में रात के लिए रखा जाए तो क्या होगा?

आप किसी भी कमरे में वायु शोधन के लिए नींबू छोड़ सकते हैं। यह प्रक्रिया उपयोगी है क्योंकि यह न केवल अप्रिय गंध से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, बल्कि हानिकारक रोगाणुओं और जीवाणुओं को नष्ट करने की भी अनुमति देता है।

लोग इसे कम अम्लीय बनाने के लिए नींबू में चीनी जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन यह पता चला है कि अगर चीनी के बजाय नमक जोड़ा जाता है, तो फल के लाभकारी और उपचार गुण कई गुना बढ़ जाएंगे। नींबू में मानव शरीर के लिए लाभकारी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है।इसलिए, उन्हें आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

वीडियो देखें: एक पलट पर नमक क सथ एक नब रख, और दख कय हत ह (नवंबर 2024).